4月17日，张振纬发布了他在凑凑担任CEO的最后一条朋友圈:“对过去心存感激，对未来充满期待。”正式宣布告别凑凑。 两天后，凑凑母公司呷哺呷哺股价开盘即大跌，下滑幅度一度超过20%。至当日收盘，其股价下跌14.91%。 随后，高盛发布研报，提示投资者湊湊CEO离职的相关风险，并下调
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浙江杭州，27岁小伙连吃两天火锅，两天内喝了6大碗火锅汤底被确诊急性痛风，无法行走，鞋都穿不进。 痛风的发生与嘌呤密切相关。嘌呤是一种有机化合物，在人体内代谢后会产生尿酸。尿酸难溶于水，易在关节等软组织中形成结晶，一旦析出便会引发免疫反应，从而导致痛风发作。 火锅中常含有大量高嘌呤食材，长期高嘌呤饮食会使体内尿酸水平升高，显著增加痛风风�
9月1日，青岛正式拉开了开海的序幕，渔民们在灵山岛海域迎来了首网大丰收。据现场渔民介绍，一网下去竟捞上了8000多斤的海鲜，主要以带鱼和鲅鱼为主，还夹杂着少量螃蟹，这让船长激动得合不拢嘴，直呼“青岛人的海鲜自由回来了!” 当日中午12时，渔船准时加足马力，驶向灵山岛海域进行捕捞作业。经过四个小时的辛勤努力，渔民们终于迎来了今
近日，国内最大的在线订餐平台饿了么宣布正式牵手呷哺呷哺旗下外送品牌——呷哺小鲜，让小火锅爱好者们动动手指即可轻松享受美食。据悉，此次合作已首先覆盖呷哺呷哺北京地区的23家门店；未来，饿了么将逐步上线全国200余家呷哺呷哺的外送业务。
呷哺“十一”消费数据显示，国庆期间，呷哺呷哺及其旗下高端火锅品牌湊湊双双发力：呷哺集团 1100 余家餐厅共接待 230 万人次，营收环比上涨70%；湊湊火锅在郑州、杭州、无锡等新一线城市营收同比上涨超50%。重走大众消费路线的呷哺呷哺、高速扩张中的湊湊均在这个黄金周假期迎来了飞跃式的业绩增长。 完善供应链体系 呷哺呷哺创国庆档佳绩 作为国内小火锅头部企业，呷哺呷哺早已打造完整的供应链，以羔羊肉为例，呷哺呷哺在天然?
呷哺呷哺新推出的复工福利深受大家喜爱，储值 500 元即送价值 82 元的礼券和价值 67 元的单人餐...从源头提升产品品质，保障消费者“舌尖上的安全”，使得呷哺呷哺 20 余年稳居行业前列，也让不少试图模仿呷哺呷哺的从业者，显得力不从心...呷哺呷哺在做好疫情防控的用严苛标准与不懈追求，做出好的火锅，用精美健康的食材守护消费者身心愉悦，并根据消费需求不断上新产品，即便堂食恢复，呷哺呷哺也更加注意食材采购、库存备货、食品安全，让消费者吃得安全，放心......
国庆假期，记者走进呷哺呷哺旗下高端火锅品牌湊湊宁波店，发现几乎每桌都点了湊湊的秋季新品——蟹粉黄鱼锅，它与市面上常见的火锅锅底迥然不同，这一份锅底的“主菜”，由 5 只大闸蟹和 2 只河蟹的蟹黄蟹膏，及 2 条东海黄鱼肉烹调而成，成本和营养价值都非常高。 “蟹黄蟹膏+黄鱼肉+深海鱼骨高汤+蔬果”的组合，让整个锅底呈现金黄乳白色，多款精选食材的碰撞带来多层次风味口感，最终呈现出一份鲜美、鲜甜的蟹粉黄鱼锅。值得注
是的，你没看错，是IT味的海底捞火锅。“人类已经无法阻止海底捞了”！TechWeb近日独家获悉，海底捞已于近期和IT业龙头老大华为合作，耗资数千万元全套应用其信息化系统，这也是华为首个餐饮行业IT服务项目。
呷哺集团近日公布2022年度业绩公告。呷哺集团在2022年收入47.25亿元，同比减少23.1%;集团旗下两大品牌呷哺呷哺、湊湊业绩均下降，关闭多家店铺。+财报显示，2023年，呷哺集团将继续执行扩张策略，同时将重点开发华东、华南等南方市场，其中呷哺品牌在2023年开业餐厅不低于100间，主要计划在上海、广深等南方地区一线城市开业餐厅数量不低于整体开业数量的50%。
3 月 28 日，“连锁火锅第 一股”呷哺呷哺发布 2022 年业绩公告。公告显示，尽管无法营业的天数超 8500 天，呷哺呷哺第二张王 牌湊湊火锅仍取得营收近 23 亿元。两年取得累计超 47 亿元的营收成绩，全国门店数超 220 家，这也意味着湊湊火锅与海底捞、呷哺呷哺进入火锅头部战队，正式跻身全国“火锅三雄”。业绩公告显示，截至 2022 年底，成立仅 6 年的湊湊火锅门店数已达 2
假如海底捞遇到印刷侠，火锅将吃出一种时尚海底捞是谁?“地球人拒绝不了”的服务、“一直被模仿，从未被超越”、“海底捞的缺点是找不到缺点”……这些词，貌似都是为海底捞而生的!印刷侠是谁?国内唯一一家专注于做大规模定制及网络印刷的平台，“个性化定制”、“大规模定制”、“日处理订单能力超过30万+”、“24小时出货”……这些词，都是这家公司的标签。海底捞和印刷侠，两家貌似不相关的公司，假如相遇会发生什么?大规模定制?
