10月11日据证券时报报道，金字火腿生产的人造肉产品目前已在金字火腿天猫旗舰店预售，并将于 10 月下旬发货。本款人造肉产品为牛肉味植物肉饼，以非转基因大豆等植物蛋白制成，由金字火腿与美国杜邦公司技术合作生产。目前淘宝网显示该产品已有 5 人付款，库存达 980 件。金字火腿
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33岁的龚女士因长期不当佩戴首饰，导致银手镯与串珠完全嵌入皮肤，引发严重软组织感染，不得不紧急就医。 据龚女士自述，她佩戴这只银手镯和串珠已近十年，几乎从未摘下。随着体重逐渐增加，她开始感到手腕皮肤被越勒越紧，但始终未加重视。直到近期，手腕部位疼痛加剧，出现明显红肿并伴有脓液渗出，她才意识到手镯与串珠已部分长”进肉里，无法自行取下。 �
韩国蔚山科学技术院研发出新型人造肌肉，仅重1.25克的样本可举起5千克重物，负载能力达自身重量4000倍，远超现有技术。该材料兼具高强度与柔韧性，可拉伸至原始长度12倍，收缩率高达86.4%，单位体积功率密度约为人类肌肉的30倍。通过双重交联结构设计，实现刚柔状态智能切换，并嵌入磁性颗粒支持远程磁控变形。这项突破性技术有望推动机器人、医疗等领域的革新发展。
10月14日消息，金字火腿发布公告，公司已完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证，已经开始生产。此次推出的植物肉产品，所有成分来自于植物，主要原料是从大豆、豌豆、小麦等植物中提取的植物蛋白，依据肉的生物化学成分与三维构造，采用现代化食品加工技术与装备，精确模拟肉的成分和构造，使其营养组分、口感和风味接近真肉的一种植物基肉类制品，也被称为“人造肉”。
在韩国，用人造肉来代替真实肉类的需求快速增长。根据最新预测，今年韩国的人造肉市场规模或将同比增长近三成。这又进一步的迎合了当前人们对于健康、品质、个性化的需求和消费理念。
10月18日据钛媒体消息，金字火腿回复关注函称，植物肉产品选择在线上平台进行预售事项属于正常的日常经营活动，因此未进行临时公告;植物肉的销售情况将取决于市场规模和市场认可度，公司目前尚无法预测对公司经营业绩的影响业绩。公司原有生产设施可满足植物肉产品的目前生产需要，生产能力为每天 4 吨，但实际生产量取决于市场销售情况。
自然养殖的食用肉类存在成本及环保问题，近年来欧美初创公司热衷于研发人造肉，有些是用植物蛋白，也有些是用细胞培养的方式，美国FDA日前就首次批准了培养人造肉的申请，表示安全可使用。这次的申请是一家位于美国加州的公司UpsideFoods，主要从事动物细胞培养肉类技术研发，可以在不宰杀任何活体动物的情况下生产肉类产品。不过说是这么说，真正要上市销售的话，UpsideFoods还需要更多的审核，暂时还不会从市场上买到这种培育肉类。
10月23日消息，据The Verge的报道，连锁餐饮巨头必胜客正在测试基于人造肉的披萨等产品，这款人造肉披萨采用MorningStar农场提供的Incogmeato香肠，以植物蛋白(非转基因大豆)为原料。
人造肉日益成为大家关注的焦点话题，人造肉目前分为两种，其中一种主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，目前人造肉的味道及口感很难与真正的肉进行相同，但逐渐有不少餐饮、食品行业企业开始进行人造肉的研究。
8月12日消息，据长江日报的报道，北京工商大学与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计今年 9 月面市。
近日，美国快餐连锁企业麦当劳公司宣布与人造肉公司“超越肉类公司”达成合作协议，他们将在未来三年为麦当劳提供人造肉产品。
