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去年11月麦当劳宣布推出的新型人造肉汉堡,现在该公司宣布已在丹麦和瑞典尝试销售。这种汉堡被称为“McPlant”,它的特色是肉饼由豌豆和大米蛋白质制成,是美国人造肉巨头与Beyond Meat合作开发的。
麦当劳可能会在2021年推出两款新的食品,基于植物的汉堡和鸡肉三明治。本周一,这家全球快餐业巨头透露,该公司已经开发了一个名为McPlant的基于植物的新产品,预计明年将在全球部分市场对该汉堡进行测试。
麦当劳正在自行研发一款人造肉产品,“McPlant”将为其惯用的牛肉汉堡、鸡块和鱼肉选项之外提供一种基于植物的替代品。在今天麦当劳财报中宣布的这一进展,将使麦当劳与BeyondMeat和ImpossibleFoods等人造肉创业公司发生业务上的直接竞争。
12月11消息,在今年 9 月份麦当劳开始在加拿大部分门店测试出售人造肉汉堡。根据瑞银一项行业调查,这些麦当劳餐厅现在每天只能售出 20 到 30 个人造肉汉堡,但如果在加拿大人口更密集的地区进行这项测试,预计每天的销量可达到 100 个。瑞银表示,如果这家全球最大的快餐连锁店在其美国的近1. 4 万家门店推出此类产品,每年的销量可能超过2. 5 亿个。
11月12日据新浪财经消息,汉堡王周一在 25 个欧洲国家推出了一款“人造肉”汉堡,使用联合利华公司生产的植物肉饼,以巩固其在不断增长的人造肉食品市场的立足点。联合利华的人造肉品牌“素食屠夫”将向德国、西班牙、波兰和意大利等国的 2500 多家汉堡王门店供应“叛逆皇堡”的馅饼。这也是汉堡王迄今为止在欧洲规模最大的一次产品推广。
据外媒最新消息,全球快餐连锁巨头麦当劳日前在加拿大首次进军人造肉市场,推出了使用人造肉的汉堡。作为世界上最大的快餐店,麦当劳采取任何措施来采用超肉公司的的植物蛋白产品,都将对超肉公司产生巨大的推动作用。
从 9 月 30 日开始,麦当劳将在加拿大安大略西南部 28 家店铺试推Beyond Meat汉堡,测试时间长达 12 周。测试汉堡将被称为P.L.T.(P.L.T代表植物,生菜和番茄),售价为6. 49 加元(大约4. 90 美元)不含税。
麦当劳在9月26日宣布计划在加拿大使用人造肉公司Beyond Meat肉饼测试植物性汉堡。这次的测试将从9月30日开始,在加拿大安大略省西南部的 28 家麦当劳餐厅开始,为期12周。
麦当劳正在加拿大安大略西南部 28 家店铺测试Beyond Meat汉堡,测试时间长达 12 周。测试汉堡将被称为P.L.T.(P.L.T代表植物,生菜和番茄),售价为6. 49 加元(大约4. 90 美元)。
据外媒CNET9 月 6 日的报道,美国超市企业克罗格(Kroger)在 9 月 5 日宣布,将推出自己的无肉汉堡饼产品,以迎合人们对以植物为基础的肉类替代品日益增长的需求,从而加入 Beyond Meat 引爆的“人造肉”热潮。克罗格此前已开始在其超市内销售 Beyond Meat 的人造肉汉堡,现在将在自己的品牌“简单真相”(Simple Truth)下推出此类产品。该产品预计在今年秋季在旗下 2800 家门店上市。
今日,肯德基官方微博宣布,植世代系列新品全新上线,包括植世代牛肉芝士汉堡、植世代黄金鸡块以及植世代三件套套餐,率先在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉六大城市推出。据官方介绍,植
目前,人造肉食物已经逐渐在餐桌上推广,不过部分肉类产业的支持者则声称,这种素食友好的食物是有害的、“超加工的”,他们还把人造肉比作“狗粮”。现在,美国又一家媒体竟然报道称,这种食物还会让男性胸变大。
快科技7月13日消息,人造肉由于具有低脂肪和少量膳食纤维等健康优势,逐渐成为热点,也慢慢被更多人端上餐桌。美国塔夫茨大学细胞农业中心开发出了永生化的牛肌肉干细胞,可快速生长并分裂数百次,甚至可能无限期分裂,这意味着研究人员将无需从农场动物活检中重复获取细胞就能无限供应人造肉。据了解,大多数细胞,随着它们的分裂和衰老,开始丢失染色体末端的DNA(端粒),端粒就像旧绳索一样会因使用而磨损,出现复制错误或基因丢失,最终导致细胞死亡。研究团队对牛干细胞进行了工程改造,使其不断重建端粒,有效地保持染色体年轻”,
麦当劳将会推出人造肉版麦乐鸡McPlant Nuggets,并在德国市场首先试水。人造肉版麦乐鸡McPlant Nuggets由豌豆、玉米和小麦加上天妇罗面糊制成,是麦当劳与人造肉生产商Beyond Meat联合开发的第二款产品。素食快餐逐渐成为一种趋势,除了麦当劳,肯德基、汉堡王以及赛百味等快餐巨头也都推出用植物肉替代传统肉食,比如人造肉的汉堡,人造肉的炸鸡块等。
在韩国,用人造肉来代替真实肉类的需求快速增长。根据最新预测,今年韩国的人造肉市场规模或将同比增长近三成。这又进一步的迎合了当前人们对于健康、品质、个性化的需求和消费理念。
自然养殖的食用肉类存在成本及环保问题,近年来欧美初创公司热衷于研发人造肉,有些是用植物蛋白,也有些是用细胞培养的方式,美国FDA日前就首次批准了培养人造肉的申请,表示安全可使用。这次的申请是一家位于美国加州的公司UpsideFoods,主要从事动物细胞培养肉类技术研发,可以在不宰杀任何活体动物的情况下生产肉类产品。不过说是这么说,真正要上市销售的话,UpsideFoods还需要更多的审核,暂时还不会从市场上买到这种培育肉类。
企业正在迅速意识到替代蛋白质的市场潜力,美国最大的消费品牌继续进行投资,并与创业公司建立伙伴关系,帮助消费者过渡到更健康、更环保的饮食。昨天,位于纽约百威英博的投资和创新部门ZX Ventures表示,它将与Clara Foods合作,后者是一家蛋白质生产技术开发商,包括生产鸡蛋替代品。没错,百威啤酒的制造商正在酝酿一项计划,以制造其他种类的液体,这些液体不那么容易饮用,而更容易被煮熟。这种伙伴关系有市场驱动的原因。根
人造肉食品公司Beyond Meat宣布,其位于上海附近的嘉兴经济技术开发区的植物肉生产工厂正式揭幕,此外,Beyond Meat未来还计划进军电商等全新销售渠道。据悉,该工厂将主要负责生产植物猪肉、牛肉和禽肉产品
近日,美国快餐连锁企业麦当劳公司宣布与人造肉公司“超越肉类公司”达成合作协议,他们将在未来三年为麦当劳提供人造肉产品。
人造肉第一股Beyond Meat于 9 月 30 日宣布,将在美国市场与沃尔玛进一步扩大合作,入驻门店从 800 家扩大至 2400 家。
据路透社报道,星巴克宣布将在亚洲市场推广更多的人造肉产品。今年4月份,星巴克已经在中国市场中引入人造肉餐品,如“别样牛肉青酱意面”等。据报道称,这一次星巴克要把人造肉产品做得更加符合不同地区消费者的口味。它使用的产品将包括Impossible Foods、Beyond Meat、OATLY等公司供货商品。例如,在香港会推出Impossible Foods的泡芙和三明治,在新加坡则会推出人造肉的汉堡肉饼。除了“?
据澎湃报道,星巴克将在更多国家推出人造肉产品。该公司9月8日表示,从9月起将在亚洲门店的菜单中加入植物蛋白类食品和饮料,包括Impossible Foods、Beyond Meat、OATLY等公司产品,以吸引更多具有环保意识的顾客。星巴克表示,正在中国香港、新加坡、新西兰、中国台湾和泰国等市场推出符合当地口味和喜好的产品。
据国内媒体报道,9月8日,有美国“人造肉第一股”之称的人造肉龙头企业Beyond Meat宣布,将在浙江嘉兴经济开发区建两家工厂,以在中国生产“Beyond Meat”品牌的人造牛肉、
外媒报道称, 9 月 8 日,有美国“人造肉第一股”之称的Beyond Meat宣布将在浙江嘉兴经济开发区建两家工厂。工厂预计将在几个月内开始测试生产,并在 2021 年初开始全面投产。
最近两年,人造肉在全球形成了一股新风潮,它们所宣传的健康、环保理念深受一些人的欢迎。现在更高级的人造食品出来了,欧洲公司Kuleana正在研发“人造金枪鱼”,号称可以重现生鱼片的
【TechWeb】7月2日消息,人造肉第一股Beyond Meat在官网宣布将正式进入中国内地零售市场,其植物肉产品别样汉堡将于7月4日开始登陆上海的50家盒马鲜生门店。截至美东时间7月1日收盘,Beyond Meat股价上涨5.72%,报141.64美元。7月2日盘前,Beyond Meat股价上涨2.37%,报145美元。据悉,盒马上架首批“人造肉”,将以低于海外的价格进行售卖。8月起在杭州、北京等地的盒马门店陆续上架,盒区房用户可抢鲜体验。
百胜中国不久前宣布在中国大陆地区推出由人造肉生产商Beyond Meat的产品作为材料的“别样汉堡”(Beyond Burger)。如今有消息称,Beyond Meat的人造肉产品即将在中国大陆销售。据路透社消息,Beyond Meat打算通过阿里巴巴的盒马鲜生在中国出售它的植物汉堡肉饼。销售将从本周末开始在上海的50家盒马鲜生门店进行,并计划在9月进一步扩展到在北京和杭州的48家门店。Beyond Meat是洛杉矶的一家100%
豆沙粽成交额同比增长217%,红枣粽子成交额同比增长127%,咸蛋黄肉粽成交额同比增长437%…… 有了“人造肉粽子”加码,这次咸味稳赢了。每逢端午节,都会引发一
近日,百草味推出端午“龙腾粽”系列产品,人造肉粽肉馅选用非转基因大豆组织蛋白,使用甜菜红、豌豆纤维等材料,模仿真肉的形态及口感。据悉,“龙腾粽”是百草味与人造肉公司HEY MAET的合作产品。
据外媒报道,百胜中国(Yum China)周一确认,将从 6 月 3 日开始,在中国地区的快餐门店,全面推广Beyond Meat公司的植物原料人造肉。