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4 月 16 日消息,美国最 大的私营食品技术公司GrubMarket宣布获得 5000 万美元G轮融资。本轮融资由LibertyStreet Funds、3Spoke Capital、ROC Venture Group、Portfolia、Pegasus Tech Ventures、Joseph Stone Capital以及其他未具名的投资者参与。自成立以来,GrubMarket已完成多轮融资,融资金额达5. 5 亿美元,目前估值超过 35 亿美元。GrubMarket创始人兼首席执行官徐敏毅表示:"过去 12 个月公司实现了加速增长�
近日,海底捞质量安全管理总监郭双喜在接受雪豹财经社的访谈中,分享了海底捞近年来在食品安全领域的成绩与创新举措。一直以来,海底捞都将食品安全视为企业的绝对底线和红线。自 2019 年海底捞开始深化食品安全管理以来,截至目前,各项深耕工作已“全面开花”,为顾客打造了更为健康的用餐场景。从 2019 年开始,海底捞逐步推进数字食品安全建设。目前,从供应�
2023年3月28日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于素肉的,问题是“素肉食品属于肉制品吗?”这个自然不是了,下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。今天问题:“素肉”食品属于肉制品吗?A、属于豆制品B、属于肉制品正确答案:属于豆制品素肉,又叫植物肉,学名肉替代品、仿肉,是指以植物原料制作,模仿动物肉的口感、味道或外观的食物制品。目前市面上有以单一植物蛋白或混合多种植物蛋白为基础的素肉:如大豆素肉、小麦素肉、花生素肉、豌豆素肉等种类。
因此,在此大环境下,制造商必须做出改变...根据IFS长期的调研,94%的消费者表明食品透明化对他们做出购买的决定很重要...要实现客户所期望的透明化水平,就需要转换为对产品跟踪和产品信息的电子控制,每件物品都有一个代码,与此代码相关的所有信息都以电子化方式存储...IFS为您提供专业的行业知识和整个业务的透明化,您可以利用这些信息将公司建设成一个有目的和社会责任的公司...提供功能广泛的集成商业软件,足以支持质量管理、产品开发、文件管理、预测和客户关系管理等所有您需要的工具,以适应食品和饮料行业的多变性......
菜鸟CEO万霖在 7 月 26 日举行的菜鸟开放周期间透露:为了帮助品牌商家提升应对复杂环境的供应链能力,菜鸟将加大投入,根据不同品牌所处行业的特点,打造针对性特色解决方案...过去采用多次中转的快递运送,破损率太高...菜鸟的食品重货供应链,可以用低至 1 公斤 1 元的价格送货上门...对于冷链行业的商家,菜鸟的“时效承诺、化冻必赔”、“时效不达、全额赔付”服务超出了行业普遍标准...
其从供应链出发,不断普及先进管理体系和数字化技术,不仅解放了自身生产力,还实现了 400 亿的零售规模,示范意义十足...绝味食品搭建了完整的原料采购体系,不仅与生态伙伴协同采购,还设置完善的采购控制程序,增加了采购环节的合理性,降低了整体采购成本...借此,绝味食品充分释放了生产力,实现了“当日订单,当日生产,当日配送, 24 小时内开始售卖”的供应链流程...
该态势下,头部休闲卤制食品企业绝味鸭脖以深耕供应链,打造“护城河”的做法,可谓亮点十足,为促进企业乃至整个行业的高质量发展提供了新思路...本着“供应链强则企业强”的发展思维,绝味鸭脖从上下游出发,加强企业供应链能力建设,大大提升了企业的核心竞争力...与此绝味鸭脖还通过旗下投资公司在原材料市场进行投资,如在内蒙古等地投资建设了活鸭养殖场,在四川投资了酱料工厂,在华南设立了小龙虾产业基金投资水产养殖等等......
另一层则是将食品安全和品控的作业标准和流程串联到整个供应链应用中,提供食品安全品控的作业指导和最佳实践;...本次 2022 食易安新品发布会,“11AN数智平台”的落地及应用层安芯片家族、水产IoT系列及芯箱联保温箱等产品的发布,代表着11AN在食品安全数智化领域的探索落地更进一步;在现制茶饮的产业、现代畜牧两大行业供供应链应用的解决方案的展示,更是“11AN数智平台”赋能食品供应链品控溯源的经典实践......
绝味鸭脖正是深谙这一背景优势,凭借一根鸭脖,撬动了千亿级的卤味市场...报告说明,以鸭脖为主营产品的绝味食品,正在凭实力影响着卤制品市场,另一方面,也说明卤制品市场发展空间仍然是一片蓝海...如绝味食品的优势就是其在具有强劲的企业标准化能力的还拥有强大的供应链...而供应链优势则可归纳为原材料和物流两个方面...
绝味食品之所以能够继续稳坐行业头把交椅,离不开其超硬核的供应链...据鲜生活冷链物流有限公司发生工商变更,新增绝味食品全资子公司深圳网聚投资有限责任公司为股东,进一步强化了绝味食品在冷链物领域的专业实力,使得绝味食品在高质量服务自身全国门店的也拥有了为其他公司提供专业冷链物流服务的能力,这为绝味食品带来了新的增长动力......