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绝味食品作为数智化标杆企业代表,接受了新华社联合腾讯的采访,分享其在数字化转型与创新发展道路上的卓越成果,为零售行业尤其是卤味领域提供了极具价值的发展范例。在国家大力推动零售业创新、促进实体零售与数字经济深度融合的大背景下,绝味食品凭借庞大的门店网络、稳定的消费群体和百亿规模的年营收,积极探索精细化运营,将数智增长作为核心战略,成效显著。绝味食品在数智化领域的深度实践与前瞻布局,不仅为自身发展注入强大动力,也为众多零售连锁企业的转型提供了可借鉴的成功样本,引领行业迈向数智化增长新时代。
2024 年 11 月 15 日,腾讯智慧零售与绝味食品宣布正式签署战略合作。双方将围绕人工智能垂直场景大模型技术服务消费者,以联合共创方式打造餐饮零售连锁AI数智增长新模式。基于腾讯在AI、云技术、大数据等领域的技术实力和强大的生态能力,绝味在餐饮零售万店连锁运营中的独特优势和绝味数智团队在AI运营上的落地能力,双方将推动绝味业务与AI大模型的深度融合,共�
中国知名卤味品牌绝味食品在部分门店推出了奶茶业务,标志着该公司正式跨界进入饮品市场。据长沙地区门店工作人员透露,奶茶业务已上线一个多月,目前长沙有四五家门店参与了此项新业务。此次跨界尝试奶茶业务,可能是公司寻找新的增长点和业务多元化的策略之一。
绝味食品(603517.SH)是一家以休闲卤味为主打产品的连锁品牌,以“绝味鸭脖”为代表,拥有多个知名品牌和产品线。自 2005 年从长沙南门口的一家小店起家,经过十八年的发展,绝味食品已经成为中国卤味市场的领导 者,拥有 22 个生产基地、 15000 余家门店遍布全国各地, 2022 年实现收入66. 23 亿元,实现归母净利润2. 33 亿元。绝味食品的成长之路并不平坦,它经历了激情创�
是一家以休闲卤制食品的生产和销售,以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司。绝味食品的产品涵盖了鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭舌、鸭肫等多种鸭副产品,以及牛肉、猪肉、鱼肉、蔬菜等多种卤制品,共有五大风味,两百余个品种。绝味食品期待与你相遇!
据艾媒咨询发布《+2021+年中国卤制品行业研究报告》显示,我国96.6%的人群购买过卤制食品。庞大的消费群体也促成了行业迅速发展,新老卤味品牌众多,休闲卤味绝味鸭脖究竟是如何稳居行业头部的呢?也期待绝味鸭脖后续能够持续创新,为消费者提供优质的卤制食品。
湖南高院+审理了一起侵害商标权及不正当竞争纠纷案。2022年,绝味公司发现在湖南、贵州、广东、云南、四川等地出现了多家名为“纯味”的餐饮店铺。湖南高院判决纯味公司需要立即停止对绝味公司商标专用权的侵犯行为、停止使用与绝味公司相同或相似的广告或加盟宣传装潢、并赔偿绝味公司经济损失共计90万元。
自创立以来,绝味鸭脖始终以产品质量为发展基石,对国内外先进的质量管理经验和管理方法,持续引进、借鉴和吸收。当前,绝味鸭脖结合国际先进的质量管理理念和产品特定属性,建立了JQS质量管理体系,这是相当完善的质量管理体系。同时,品牌还发布了一系列质量管理文件,包括《综合管理手册》、《食品安全控制纲要》等,并严格落实与执行。作为行业内最早建立食品安全追溯制度的企业之一,绝味鸭脖能够追溯加工产品的一系列信息,生产日期、关键加工环节的执行情况、执行人、发货时间、发货人、原材料和包装物料的供应商等信息,全部囊括?
正因此,绝味鸭脖的休闲卤制食品涵盖多类肉制品、素食等,形成了“以卤制鸭副产品等卤制肉食为主,卤制素食、包装产品、礼品产品等为辅”的近 200 个品种的丰富产品组合,能够满足消费者不同偏好的需求...绝味鸭脖作为休闲卤制食品行业的龙头企业,在消费者当中拥有较强的品牌知名度和美誉度,这离不开绝味鸭脖对其产品的完善与创新......
对于绝味食品而言,生产休闲卤制食品所需的原料,主要从外部供应商采购...绝味食品在原材料采购的数量和时间上,依据于销售计划,坚持最 大限度降低成本、最 大限度满足生产需要的原则,在每月月初,立足于本月绝味食品的销售计划、生产计划,结合上月实际的生产情况、库存情况,对本月度的采购计划进行认真制定...绝味食品拥有先进的采购和生产模式,未来将引领行业相关标准的制定和实施,公司将坚守初心,致力于为消费者进一步提供美味高品质的产品,持续优化和改善产品采购和生产模式,力争获得更好的发展......