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绝味食品

绝味食品

绝味食品(603517.SH)是一家以休闲卤味为主打产品的连锁品牌,以“绝味鸭脖”为代表,拥有多个知名品牌和产品线。自 2005 年从长沙南门口的一家小店起家,经过十八年的发展,绝味食品已经成为中国卤味市场的领导 者,拥有 22 个生产基地、 15000 余家门店遍布全国各地, 2022 年实现收入66. 23 亿元,实现归母净利润2. 33 亿元。绝味食品的成长之路并不平坦,它经历了激情创�...

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  • 借资本之手构建美食平台,绝味食品的扩张“秘图”

    绝味食品(603517.SH)是一家以休闲卤味为主打产品的连锁品牌,以“绝味鸭脖”为代表,拥有多个知名品牌和产品线。自 2005 年从长沙南门口的一家小店起家,经过十八年的发展,绝味食品已经成为中国卤味市场的领导 者,拥有 22 个生产基地、 15000 余家门店遍布全国各地, 2022 年实现收入66. 23 亿元,实现归母净利润2. 33 亿元。绝味食品的成长之路并不平坦,它经历了激情创�

  • 休闲卤制品行业领导者,绝味食品以一己之力挽救行业危机

    是一家以休闲卤制食品的生产和销售,以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司。绝味食品的产品涵盖了鸭脖、鸭架、鸭翅、鸭舌、鸭肫等多种鸭副产品,以及牛肉、猪肉、鱼肉、蔬菜等多种卤制品,共有五大风味,两百余个品种。绝味食品期待与你相遇!

  • 绝味食品遵循市场化发展模式,引领行业发展新风尚

    对于绝味食品而言,生产休闲卤制食品所需的原料,主要从外部供应商采购...绝味食品在原材料采购的数量和时间上,依据于销售计划,坚持最 大限度降低成本、最 大限度满足生产需要的原则,在每月月初,立足于本月绝味食品的销售计划、生产计划,结合上月实际的生产情况、库存情况,对本月度的采购计划进行认真制定...绝味食品拥有先进的采购和生产模式,未来将引领行业相关标准的制定和实施,公司将坚守初心,致力于为消费者进一步提供美味高品质的产品,持续优化和改善产品采购和生产模式,力争获得更好的发展......

  • 绝味食品好吃又有趣 收获大批“卤味粉”

    如今,休闲卤味食品更是年轻人餐桌上不可或缺的一种美食,它易购买、方便食用、性价比高,能够让消费者迅速拥有一桌美味...绝味食品的好吃是毋庸置疑的...今年夏天,绝味食品在全国多地推出 11 款不同种类“限定版”卤味美食,这些卤味美食能够很好地与当地的一些特色美食相结合,呈现出非常明显的地方特色,受到了很多消费者的追捧,让他们在绝味找到了熟悉的家乡印象......

  • 绝味食品拥有多方面优势,专注于打造一流特色美食平台

    多年来,绝味食品始终专注于打造一流特色美食平台,拥有多方面的优势,比如品牌、经营网络、产品开发、质量管控、经营管理等...在深加工环节,绝味食品实行标准化生产,建立了完整的质量控制体系,按照ISO22000 食品安全管理体系、ISO9001 国际质量管理体系的要求,制定关键限值并严格监控关键控制点...绝味食品在未来,将持续提升绝味食品核心竞争力和盈利能力,在“致力打造一流特色美食平台”企业愿景的指引下,力图在全国休闲卤制食品行业,始终保持领先地位......

  • 绝味食品冠绝行业的销售网络,成为可持续盈利的保障

    绝味食品经过多年布局,在销售网络、品牌和产品质量等方面,形成了较强的竞争优势,已发展成为集产品研发、生产加工、市场销售于一体的现代化休闲卤制食品连锁企业...销售网络已成为绝味食品未来发展潜能和重要的竞争优势:一方面,庞大的门店网络有利于提升绝味食品的品牌价值,进一步扩大绝味食品知名度;另一方面,作为销售终端,门店可为消费者提供称心满意的服务,能够直接了解消费者需求,为品牌的可持续盈利提供保障......

  • 创意新品吸引更多年轻人目光 绝味食品火爆社交平台

    近几年,由于消费者需求不断扩张,也带动了产品端市场的正向发展,涌现出大量符合Z世代兴趣所在的新品牌新产品...绝味食品抓住了年轻人敢想敢做,喜爱新鲜事物的心理,通过不断开发创意新品,收获了大量年轻人的喜爱和认可...新品一出就在各大社交媒体平台引爆了新一轮的种草分享热潮,迅速在年轻用户群中打开了市场,成为各大社交平台卤味食品的火爆产品...例如,绝味鸭脖与鸿星尔克、美团外卖、海尔等品牌进行合作,在主流社交平台上强势打造出热门话题,增加了品牌曝光度,抢先进驻了年轻消费者内心...

  • 绝味食品具备强大战略定力,稳居千亿规模市场头部位置

    一,近几年,休闲卤制食品市场处于发展风口之中,整个市场规模从百亿飙升到千亿,在这样的大背景下,绝味食品拥有巨大的发展空间...绝味食品目前在全国范围内,稳居千亿规模市场头部位置,累计经营规模达到 400 亿,拥有 14930 家门店...有志于创业成为品牌主的人,还应该具备坚定目标的能力,要努力学习绝味食品在发展过程中的战略定力,绝味食品能够成为头部品牌,这也是重要因素之一...

  • 瞄准年轻消费市场,绝味食品焕新品牌发展策略

    从 2000 年开始,我国休闲卤制食品正式进入品牌快速发展期...以绝味食品为例,消费品牌们通过焕新品牌发展策略,打造出深受年轻人喜爱的消费品牌形象...同时还根据地域和气候的差别,在特殊时间节点推出“黑鸭油焖虾球”、“虾粒WOW桶”、“绝味小红鸭”等限定产品,在迎合年轻消费潮流的也成功将品牌形象年轻化焕新......

  • 创新升级持续发力,绝味食品致力于打造国内一流美食平台

    2011- 2020 年中国卤制品相关企业注册量整体呈上升趋势,截至 2020 年我国卤制品相关企业总注册量已经超过 12 万家。其中,绝味食品一支独秀,成为深受消费者青睐与喜爱的万店品牌,并因其丰富美味的产品而誉全国,成为行业标杆。究其原因,可以总结为以下三点:乘行业赛道之势持续发力据美团餐饮数据观发布的《 2022 卤味品类发展报告》显示,卤味小吃作为小吃快餐下的二级品类,占据相当大的份额。一方面,卤味小吃具备较强的佐餐性质,另一方面,相当一部分门店会选址分布在社区周围。这种特性使其抵御疫情风险的能力略强于其它小吃快?

  • 以Z世代群体为核心,绝味食品的“流量密码”被发现了

    休闲卤味巨头绝味食品更凭借其对Z世代群体消费模式的深研,在发展的过程不断创新产品、口味以及营销方式,力求打造与众不同的消费体验,成功获得众多年轻消费者的青睐...首先,为了满足Z世代多元化的口味需求,绝味食品通过不断尝试创新,将产品延伸至多种禽类、畜类、蔬菜类等品类,形成了以卤制鸭副产品为核心的丰富产品组合...贴合Z世代群体的消费特点,打造深受年轻人喜欢的特色产品,这是绝味食品掌握的“流量密码”,也是绝味食品得以继续稳居行业霸主的原因所在...

  • 绝味食品搭建数字化供应链,持续释放创新生产力

    其从供应链出发,不断普及先进管理体系和数字化技术,不仅解放了自身生产力,还实现了 400 亿的零售规模,示范意义十足...绝味食品搭建了完整的原料采购体系,不仅与生态伙伴协同采购,还设置完善的采购控制程序,增加了采购环节的合理性,降低了整体采购成本...借此,绝味食品充分释放了生产力,实现了“当日订单,当日生产,当日配送, 24 小时内开始售卖”的供应链流程...

  • 科研硬实力赋能 绝味食品携手单杨院士工作站共创舌尖新体验

    5 月 17 日,由长沙市人民政府、湖南省农业科学院、绝味食品携手建设的中国工程院单杨院士工作站在绝味食品正式揭牌...从“让消费者吃得健康美味”的初衷出发,工作站后续将在制造工艺上进行创新,通过对香辛料的萃取与标准化,打破技术应用的壁垒,打造绿色食品生态产业链,以支持可持续发展和绿色生产;同时最大程度上保证营养元素不被破坏,并锁住绝味食品产品的口感和口味...单杨院士工作站的设立,不仅为绝味食品实现战略目标提供决策和技术支持,同时也促进绝味产业升级和高质量发展,不断巩固绝味食品的美食生态圈......

  • 向吉林捐赠抗疫物资,绝味食品“社会责任上市公司”荣誉再被肯定

    随着全国各地疫情零星散发,吉林省严峻的疫情形势引起了全国的关注,各地爱心人士、爱心企业纷纷伸出援手,向吉林省捐赠人力、物力,驰援抗疫一线...早在2020年初,湖北武汉疫情爆发时,绝味食品就一直密切关注武汉当地的疫情情况,并向武汉抗疫区域捐款1000万元,成为了当时第一批主动向武汉疫情区域捐款的企业...也正因优秀的公司管理水平和积极承担社会责任的企业爱心,绝味食品还曾登上了“2021第十一届中国上市公司口碑榜”,并荣获“最具社会责任上市公司”荣誉...

  • 从产品的营销出发,解析绝味食品如何释放品牌新势能

    借助新消费的东风,有“休闲卤味巨头”之称的绝味食品释放出了强大的品牌新势能...绝味食品打造出了以鸭副产品为主,蔬菜、畜类、海鲜等为辅的全品类产业线,并先后推出了黑鸭、酱鸭、五香、藤椒、招牌等多种风味,在产品创新方面赢在了起跑线...绝味食品此前曾大规模投放分众电梯传媒广告,还与小红书携手推出了限定联名款绝味小红鸭DIY摇摇杯,解锁了鸭脖新吃法;绝味食品还携手白马户外重磅推出新口味“绝味爆鸭脖”“绝味爆锁骨”,以此来深度布局都市出行第一线......

  • 品牌营销活动并行,绝味食品成功扩大品牌影响力

    绝味食品作为休闲卤制食品行业的知名企业,却从品牌营销活动入手,成功抓住了消费趋势,树立了明确且有趣的品牌形象...绝味食品的品牌营销活动,涵盖赛事主题活动、品牌联名活动、城市快闪活动等多种形式...与此针对品牌联名活动,绝味食品曾与众多话题品牌合作,跨界打造异业联盟成功模型...

  • 管理与供应链优势明显,绝味食品用强大供应链赢得市场

    绝味鸭脖正是深谙这一背景优势,凭借一根鸭脖,撬动了千亿级的卤味市场...报告说明,以鸭脖为主营产品的绝味食品,正在凭实力影响着卤制品市场,另一方面,也说明卤制品市场发展空间仍然是一片蓝海...如绝味食品的优势就是其在具有强劲的企业标准化能力的还拥有强大的供应链...而供应链优势则可归纳为原材料和物流两个方面...

  • 打造超硬核供应链,绝味食品或成下一个物流新宠

    绝味食品之所以能够继续稳坐行业头把交椅,离不开其超硬核的供应链...据鲜生活冷链物流有限公司发生工商变更,新增绝味食品全资子公司深圳网聚投资有限责任公司为股东,进一步强化了绝味食品在冷链物领域的专业实力,使得绝味食品在高质量服务自身全国门店的也拥有了为其他公司提供专业冷链物流服务的能力,这为绝味食品带来了新的增长动力......

  • 创新发展模式,绝味食品持续领航休闲卤味行业

    在千帆竞发的行业中,休闲卤味领先品牌绝味食品凭借其夯实的发展模式,用丰富创新的产品和优质的生产模式赢得了消费者青睐...在深入市场、调研消费者喜好的绝味食品还经常根据市场反馈来改进和创新产品口味,推出了招牌风味、黑鸭风味、酱鸭风味、五香风味、藤椒风味等口味的产品...相信未来,绝味食品还将持续打造其独特的产品线和智能制造体系,持续领航休闲卤味赛道...

  • 稳固后端+丰富产品+紧跟时代,绝味食品具备绝对的竞争优势

    其稳固的“大后端”、产品的升级迭代和与时俱进的创新,以及紧跟潮流的营销方式也使得绝味食品成为现时代传统卤味的转型范本...为了能够顺畅供应如此庞大的销售体系,绝味食品采用的是“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送链”的生产经营模式,即进入一个新市场,绝味食品先成立子公司,继而建设配套生产基地和供应链,以此来降低物流和生产成本,同时保障产品质量和各门店供应顺畅...绝味食品发展至今,不断创新产品风味和品类......

  • 卤制品行业规模持续扩大,绝味食品贡献智能制造和柔性化生产样本

    据艾媒咨询发布的《2021年中国卤制品行业研究报告》显示,2021年中国卤制品市场规模约3296亿元,预计到2025年,市场规模将达到4051亿元...在天津生产基地,绝味食品分别从软件与硬件的维度,提升其生产制造和管理水平,让休闲卤制食品拥有更安全、更智慧、更经济、更开放的生产制造模式...可以说,绝味食品打造的六共协同(共采、共仓、共产、共配、共销、共智)的智能生产模式,为休闲卤制品行业乃至整个食品工业的智能制造和柔性化生产,提供了可借鉴的案例和标准,同时也有助于整个行业实现共生、共创、共赢......

  • 绝味食品深谙市场供需之道 年轻受众好感度持续上升

    得年轻群体得卤味天下,主打“休闲美味,口味丰富”的卤味食品,致力于满足年轻消费者对新鲜、健康的食品安全追求,同时也顺应了年轻消费者将小吃品类从解馋到正餐化的消费趋势变化...据CBNData发布的报告, 2020 年卤味市场(包含佐餐卤制品、休闲卤制品)规模已突破 3000 亿元,年复合增长率达20%...答案就在于绝味食品深谙市场供需之道,懂得用“直给”的方式来满足消费者的饮食、娱乐需求......

  • “鸭脖一哥”跨界做投资,绝味食品你不懂

    虽然创立时间远晚于煌上煌( 1993 年)、久久丫( 2002 年)、周黑鸭( 1997 年),但这位后生却“一骑绝尘”, 2019 年成为业内首家破万家门店的企业...公开数据显示, 2015 年和府捞面获得网聚资本与武汉众合创投一起投资的 3000 万元,随后接连获得知名机构的投资,包括来自腾讯等企业的4. 5 亿元D轮融资...根据艾媒咨询数据显示, 2021 年中国卤制品行业规模达 3296 亿元,2018- 2021 年复合增长率为12.3%......

  • 绝味食品洞察市场高度敏锐,不断创新提升品牌影响力

    如今很多企业通过市场调研等方式,深挖消费者需求、了解消费者反馈,从而不断改进创新提升品牌影响力增强用户粘性...绝味食品深刻洞察这一现象,并通过其强大的市场渗透力将门店覆盖到全国......

  • 规模化经营的同时不降食用体验,绝味食品稳坐行业头部位置

    据绝味食品第三季度财报数据显示,截止2021年第三季度,绝味食品实现营收48.47亿元,归母净利润9.64亿元,营收较2020年、2019年同期增速均超过24.70%,行业领先的营收数据也受到了行业内外的关注...而在门店供应方面,绝味食品采用产品统一配送到店的经营模式,既降低门店成本,也提高产品质量保障...绝味食品“前店后厂”的生产经营模式,不仅保障了门店供应顺畅,还保留了产品的新鲜度,让卤味更好吃...对此,有分析人士指出,绝味食品的优质经营模式,未来或将持续为其带来高增长,并助其继续处于行业领先地位...

  • 用创新力迎接市场变革,绝味食品抓住市场机遇勇往直前

    近年来,我国市场消费活力持续增强,这在休闲零食市场的体现尤为明显,越来越多的消费者开始青睐休闲卤味。在此背景下,休闲卤味市场规模持续扩大,消费者使用场景不断增加。面对机遇与挑战并存的市场现状,休闲卤制食品领域的头部品牌绝味食品凭借着企业创新力实现了稳步发展。作为集休闲卤制食品的开发、生产及销售于一体的企业,绝味食品的创新难度要高于一般行业公司。但为了打造一流特色美食平台,让“绝味美食”持续丰富消费

  • 品牌方纷纷开启年终造势季,绝味食品圣诞活动引消费者关注

    双旦将至,众多消费品牌相继开启过节模式,纷纷掏出了“压箱底”的企划案提前造势。在一片热烈气氛下,休闲卤味行业的头部品牌绝味食品也推出了圣诞限定活动,12月20日起,消费者前往绝味门店消费任意金额,加两元即可换购“冬日开心小火苗”形象的手机气囊支架,并随单免费赠送迷你圣诞帽,新奇的活动为食客们带来冬日的一抹温暖色彩。回顾过往绝味食品推出的系列节事借势活动,无一不是“既有趣味,又有实惠”,引发消费者的一致

  • 绝味食品“mini小店”开业?年轻化布局成其突围抓手

    近日,有网友在微博上发布了一篇关于“绝味鸭脖mini店开业”的消息,引无数网友围观。原来,这位网友在购入鸭脖时选择了绝味食品的积木套餐,继而根据说明自制了一家绝味食品mini店铺。这一“店铺”一经晒出,无数网友表示,这样的绝味食品mini小店,请再来一打。很显然,透过这家绝味食品的“mini小店”,很多人发现了绝味食品的创新营销。比如,此前绝味食品联合小红书推出的绝味小红鸭摇摇杯,就让无数食客感受到了边DIY美食边?

  • 绝味鸭脖以产品质量为发展基石,为消费者提供高品质食品

    自创立以来,绝味鸭脖始终以产品质量为发展基石,对国内外先进的质量管理经验和管理方法,持续引进、借鉴和吸收。当前,绝味鸭脖结合国际先进的质量管理理念和产品特定属性,建立了JQS质量管理体系,这是相当完善的质量管理体系。同时,品牌还发布了一系列质量管理文件,包括《综合管理手册》、《食品安全控制纲要》等,并严格落实与执行。作为行业内最早建立食品安全追溯制度的企业之一,绝味鸭脖能够追溯加工产品的一系列信息,生产日期、关键加工环节的执行情况、执行人、发货时间、发货人、原材料和包装物料的供应商等信息,全部囊括?

  • 致力于完善食品安全体系,绝味鸭脖成行业头部有迹可循

    近段时间,食品安全问题再度被人们热议,原因是市场中各类食品安全问题频发,使用过期食品原料,食品卫生不过关等。食品安全需要多方主体共同努力实现。为了让食品更优质、食材更安全,市场监管部门加强了相关的治理方式,与此同时,也有不少食品企业以身作则,不断加强食品安全管理,如头部休闲卤味品牌绝味鸭脖,就在食品保鲜和食品安全管理方面做到了极 致,并饱受赞誉。为了保障食品安全,绝味鸭脖从生产体系、仓储配送网络以及食品安全与品质管控体系等多个方面来管理。在生产体系方面,绝味鸭脖前瞻性地在全国布局建设了 21 个生产?