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食品安全

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食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行,习近平在会上发表重要讲话。会议强调,能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对执政能力的重大考验。食品安全,是“管”出来的。食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明,食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

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  • 茶颜悦色:出于食品安全、卫生等考量,暂不开放异城团购

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  • 良品铺子全链条打造食品安全壁垒

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  • 良品铺子多维度保障食品安全和质量安全

    2 月 24 日,中国证券行业第一家通过网络上市的企业,良品铺子正式挂牌交易。至此,高端零食第一股诞生。自 2006 年起,良品铺子就一直坚定"良心的品质,大家的铺子"的创业初心,把为消费者提供高品质零食作为企业的使命,把食品安全视为企业的生命线。供应链全管控,严格筛选供应商产品质量要有保障,供应商管理是很重要的一环。为确保产品品质,良品铺子通过不断完善供应商管理制度和质控措施,建立了一套行之有效的供应商质量控

  • 良品铺子构建增值性供应链 为食品安全和质量安全保驾护航

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  • 良品铺子力推零食3.0 健康化研发提升食品安全和质量安全

    随着消费升级,食品企业纷纷开启健康营养产品研发。作为零食行业领导品牌,刚刚上市挂牌的良品铺子早已开始布局, 2019 年初,率先在行业内提出“高端零食”定位,指出了其未来十年的发展方向,健康化是重要部分。标准世界级,供应链全球化数据显示,良品铺子的 1000 多种零食中,包含 190 种原料,来自 30 个国家,带动全球44+个农业产业集群。例如在 30 多种常见的虾类中,良品铺子选择了口感最佳,鲜味最足、生长海域最纯净的马

  • 良品铺子食品安全与质量并重,高端战略稳中前进

    北京时间 2 月 13 日,“ 2020 年世界食品创新奖”(World food innovation Awards)公布了获奖入围名单,良品铺子四款产品获得入围奖。其中,五彩水果粒入围最佳儿童食品、牛油火锅入围最佳方便食品创新、十二经典礼盒入围最佳包装设计、小熊抱腰果入围最佳零食创新。紧接着, 2 月 24 日,上交所为良品铺子举办了特殊时期的一场“网络上市”,从此A股市场又多了一位休闲零食巨头。这个 2 月对良品铺子来说可谓双喜临门。在这背后,

  • 良品铺子全过程溯源体系,为产品质量和食品安全筑造安全防线

    2 月 24 日,上交所为良品铺子举办了首次”网络上市“仪式。临近 9 点 30 分,伴随着倒数“5-4-3-2-1”,一声声“视频模拟鸣锣”,宣告良品铺子正式登陆A股市场,休闲零食在资本市场迎来新入局者。时间倒回一年前,彼时良品铺子正式开启高端战略,从此高端战略和高端战略下的“高端零食”成为良品铺子在行业最广为人知的标签。全过程溯源体系,给高端零食加把“守护锁”在良品铺子的“全过程溯源体系”下,食品安全机制得到充分保?

  • 良品铺子上市,加码食品安全和质量安全保障体系

    2 月 24 日上午 9 点 10 分,在上交所网站首页,一场创新的上市仪式正式上线,这是上交所乃至A股首次举办网络上市仪式,而主角便是良品铺子。良品铺子此次“云上市”,也标志着休闲零食头部企业全部齐聚A股市场。一年前,良品铺子启动战略转型,定位“高端零食。在聚焦高端战略背后,是良品铺子始终如一对食品安全和质量的高度重视。食品安全、质量并重,良品铺子多维保障良品铺子创始人杨红春在上市致辞时指出,“食品安全是企业?

  • 高端战略亮眼,良品铺子全力保障食品安全和质量安全

    2 月 12 日,良品铺子通过上交所和网下申购电子化平台发行新股 4100 万股,确定发行价格为11. 9 元/股。根据良品铺子发布的《首次公开发行股票网上发行申购情况及中签率公告》,网上初步有效申购倍数为7053. 56 倍,回拨后中签率为0.04253%。高端战略亮眼,良品铺子走差异化之路资料显示,截止到 2019 年第二季度,几家零食龙头企业利润率都在平均线以下。除了深陷价格战泥沼之外,零食行业的诟病还在于产品,同质化竞争严重,“爆

  • 供应链和质检两手抓,良品铺子持续加码食品安全和质量安全

    2 月 24 日,良品铺子正式登陆上交所上市。作为国内休闲零食行业领导品牌,一家拥有 12 大类 1000 个SKU, 300 多家核心供应商的良品铺子是如何打造食品质量安全壁垒的呢?供应链全管控良品铺子核心供应商超过 300 家,如何确保供应链上的所有企业都必须同时把住食品安全的关口?可以说从来就不是一件容易的事。自 2006 年成立以来,良品铺子就把“品质 快乐 家”的理念写入企业价值观,把食品安全企业生命线。公司以供应计划为调控?

  • 良品铺子高端战略引领行业,食品安全和质量安全受信赖

    良品铺子今日在上交所上市,募集资金4. 88 亿元。高端战略引领行业良品铺子更新的IPO招股书显示, 2019 年前三季度,公司录得营业收入54. 50 亿元,同比增长19.65%;实现归母净利润3. 14 亿元,同比增长83.81%; 2019 年上半年,公司销售毛利率达32.49%,较上年同期提高2. 86 个百分点……这一连串飘红的数据,着实证实了良品铺子高端化零食战略的正确性。“只论价格高低,这对所有做品牌的企业家是一个诅咒”,吴晓波曾这样评价“价

  • 良品铺子探索溯源体系,构筑食品安全和质量安全底层防线

    英国供应链管理专家马丁.克里斯托弗在 1992 年指出, 21 世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。据证监会官网消息,良品铺子将于 2 月 24 日正式登陆上交所。作为休闲零食行业的领头羊,即将挂牌主板的良品铺子正是一家注重供应链,并把供应链锻造为竞争力的企业。在零食行业中,良品铺子是唯一一家将供应链上溯到原料端的企业。见微知著 从一颗红松子说开去目前良品铺子在售的两款东北红松子,完?

  • 对标国际质量,良品铺子食品安全开启国际化长跑模式

    日前, 2020 年世界食品创新奖(World food innovation Awards)公布了获奖入围名单,继去年入围多个产品之后,休闲零食巨头良品铺子再接再厉,有四款产品获得入围奖。其中,五彩水果粒入围最佳儿童食品、牛油火锅入围最佳方便食品创新、十二经典礼盒入围最佳包装设计、小熊抱腰果入围最佳零食创新。事实上,自 2019 年提出高端战略之后,良品铺子在食品质量安全上就对标国际,不仅在品质上精益求精,获得国际休闲食品行业最重要的几

  • 良品铺子三方面加强供应链管理,强化食品安全和质量安全

    据证监会官网消息,良品铺子将于 2 月 24 日正式登陆上交所。2 月 11 日,在网络路演回答投资者关于公司竞争优势时,良品铺子高管重点提及了供应链:公司以供应计划为调控枢纽,以物流管理为供应保障,以质量管理为安全保障,对产品的采购、仓储、物流、交付进行全流程控制和管理。通过不断完善供应商管理制度和质控措施,公司建立了一套行之有效的供应商质量控制管理体系,为公司良好的产品品质提供了有力的保障。经过十几年的积累

  • 良品铺子上市申购募资7.73亿元,继续提升食品安全和质量安全

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