食品安全不容忽视
近期,成都市突击检查一家外卖平台上的螺蛳粉店,发现其存在非法添加增臭剂和食品添加剂香精的行为。该店铺已暂停营业。
专家强调,正宗螺蛳粉通常依靠现场熬制的汤底和发酵酸笋来产生其独特的香气。使用增臭剂不仅损害食品安全,更损害了螺蛳粉行业的美誉。
食品生产销售者负有保障食品安全的责任。他们应避免使用增臭剂等不法手段,为消费者提供符合食品安全标准的产品。只有这样,才能维护行业健康发展,避免增臭剂将螺蛳粉行业搞臭。
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在许多美食博主的教程里,厨房纸早已不只是用来擦灶台,也被频繁用于直接接触食物。最近一款厨房纸的召回,让不少消费者开始检查自家厨房里的纸巾:广告里暗示可以直接接触食物,却未标注“食品级”字样。 厨房纸能否直接接触食物,关键在于其是否达到食品级标准。普通厨房纸在加工过程中可能添加荧光剂、漂白剂等化学物质,直接接触食物存在迁移风险。而食品�
美团终于不亏了。 外卖大战耽误了行业一年多,美团守住了,但利润也没了。今年以来,随着监管持续引导,行业恶性补贴战渐缓,美团也逐渐好转,一季度减亏近百亿之后,二季度,美团实现了扭亏,经营利润环比由负转正。 这是连续三个季度亏损之后,美团第一次上岸。 市场没料到会这么快。FactSet 汇总的一致预期是二季度继续亏14.3亿元,核心本地商业最终交出56.7亿�
A股轮动加快,农业种业受资金关注。EDV制度落地、新修《农业法》通过,政策红利释放。转基因玉米大豆扩容,生物育种进入业绩兑现阶段,头部种企逆势高增。产业资本增资龙头,全球格局重塑。行业迎制度、技术、业绩三重共振,关注品种审定、转基因推广与业绩兑现;需警惕政策、粮价及估值波动风险。
近日,年轻人迷上在虚拟平台“假装点外卖”-1。此类订单无需付费且不会送达,用户借此获得“零成本快乐”进行赛博解压-1。这一看似荒诞的行为,却精准地击中了当代年轻人的某种情绪。 在模拟的点餐界面,用户可以像真正点外卖一样浏览菜单、加入购物车、下单,甚至能看到“骑手已接单”的动画。整个过程模拟了消费的流程,却无需支付任何费用,也不会真的有食�
日前,有中国的网友在INS上发现一位韩国网友发布了螺蛳粉的照片,原po认为螺蛳粉兼具拉面的韧性、泡菜的鲜香酸甜和火鸡面的辣味,跟韩国的味道很搭,下方不少的韩国网友表示认同,甚至有人认为应该申请世界非物质文化遗产,把这个作为韩国的特色推广给全世界。
3月21日,成都市监局对当地螺蛳粉门店进行例行检查时,意外发现厨房内存在增臭剂,其散发出的强烈臭味迅速引发了社会热议。不少网友纷纷表达担忧之情,质疑螺蛳粉行业是否也将陷入信任危机。相信在各方的共同努力下,螺蛳粉行业能够继续健康发展,为消费者带来更多美味与惊喜。
3月21日,螺蛳粉增臭剂的话题在网络上引发了广泛关注。各大螺蛳粉品牌纷纷通过客服渠道进行回应,澄清事实,并强调产品质量的可靠性。消费者在购买螺蛳粉时,可以更加放心地选择这些品牌的产品。
据悉,广西兴柳食品有限公司(以下简称“兴柳食品”)与江南大学食品学院达成校企合作,双方围绕柳州螺蛳粉酸笋、腐竹等传统特色食品项目展开深入研究,共同成立“螺蛳粉联合创新中心”。信息显示,兴柳食品成立于 2020 年 7 月 29 日,是杭州微念品牌管理有限公司(以下简称“杭州微念”)的子公司。后者是一家专注于食品饮料的新消费品牌公司,曾从打造出月销量超 1000 万袋的爆款柳州螺蛳粉。早在去年,杭州微念便宣布在柳州建立螺?
制造业数字化转型深入,供应链管理升级为价值创造。传统分散采购因流程繁琐、成本高、数据孤岛渐被淘汰,企业转向多品类工业品集中采购平台。欧时RS凭借全球供应链、全品类正品、稳定现货、灵活下单及数字对接等优势,提供年度集采降本方案,助力制造企业降本增效,成为战略降本优选伙伴。
2020 年起,“宅经济”带火了方便速食品类,螺蛳粉更是异军突起,成为了行业黑马。除了传统柳州螺蛳粉品牌,各行业龙头也争相跨界入局螺蛳粉市场。如今的螺蛳粉市场百花齐放,也仍然不断有新的活力注入,如全新上线的臭宝螺蛳粉,锁定Z世代群体,为嗦粉爱好者带来极致感官刺激。据第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《 2021 螺蛳粉行业发展白皮书》显示,Z世代、小镇青年在线上螺蛳粉品类的消费商表现出强大的购买力,是线上螺