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董宇辉公开发表了对食品添加剂的看法,他认为公众不应过度担忧食品添加剂,只要添加剂的使用符合国家标准,就不会对人体造成危害。董宇辉的观点包括三点:一是在国标范围内的添加剂是安全的;二是不应妖魔化食品添加剂,因为它们对食物的保存和运输至关重要;三是只有过量摄入某些添加剂才可能有害,日常正常饮食不必过于忧虑。这部分网友呼吁大家理性看待食品添加剂,不要轻信未经证实的说法。
近日董宇辉公开表示,不要妖魔化食品添加剂,国标范围内就没啥。董宇辉近期谈及食品添加剂时表示,第一大量添加剂只要在国标范围内,其实就没啥;第二,不能妖魔化它,如果没有添加剂,可能食物的保存运输就不会这么方便;第三,很多东西要疯狂吃才有一点伤害,没必要过于忧虑。想要做到不吃添加剂,这几乎是不可能的,所以不要将添加剂妖魔化。
上海市疾病预防控制中心在微信公众号“上海疾控”发布文章《打破对方便面添加剂的偏见》,旨在澄清关于食品添加剂的不实言论。方便面中的食品添加剂具有一定的用处且安全可食。正确看待食品添加剂,理性对待相关信息,以及更加透明的信息公开将有助于缓解公众对食品添加剂的疑虑,使消费者能够做出更加明智的食品选择。