站长之家首页 > 问答 > 哈佛造出人造兔肉最新资讯 > 正文

哈佛造出人造兔肉 什么是人造人造兔肉?

2019-10-22 15:08 · 稿源:用户投稿

10月21日据新浪北美消息,《Science of Food》期刊发布了哈佛大学工程与应用科学学院(SEAS)发表的论文,论文中称他们在模拟肉类质感的可食用明胶支架上培育出了兔子和牛的肌肉细胞,表明“人们可能最终无需饲养和屠宰动物就能生产出逼真的肉制品”。 

人造肉,美食

人造肉概念产品在2019年成为一个热门话题。人造肉其实也称为植物肉,本身不含传统肉质品。人造肉目前分为两种,其中一种主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉,目前人造肉的味道及口感很难与真正的肉进行相同,但逐渐有不少餐饮、食品行业企业开始进行人造肉的研究。

目前包括汉堡王、赛百味、麦当劳、肯德基等快餐企业都在试验人造肉产品,有的已经在部分门店测试用户对相关人造肉产品的接受度。

作为一个新兴领域,全球“人造肉”市场规模预计 2019 年达到 120 亿美元, 2025 年将达到 280 亿美元。在10月份微软创始人比尔·盖茨表示 ,仅牛的碳排放量就占到了全球碳排放的6%,而他认为人造肉的产生让他比起五年前更乐观。人造肉的胆固醇更少,对人的健康有帮助,而且更能极大程度减少碳排放。

  • 大家在看
  • 相关推荐
  • 人造肉公司Impossible Foods确认5亿美元新融资

    据外媒报道,人造肉公司Impossible Foods日前表示,它在最新一轮的融资中筹集到约 5 亿美元的资金。这一新投资使得该公司自近 9 年前创办以来的总融资达到 13 亿美元。 Impossible Foods表示,新融资由Mirae Asset Global Investments牵头,现有投资者包括Khosla Ventures、Horizons Ventures和Temasek。

  • 富途证券:高管已经出手!跟着买这些深跌的美股有吃吗?

    公司高管和董事会成员出售股票的原因有很多,但是他们在二级市场上公开购买股票只有一个原因:他们认为股票已经被低估,从长远来看会上涨。根据彭博最近的一篇文章,很多内部人士增持现在正在飙升,全球增持/减持比率创下自 1999 年以来的新高!$西蒙地产(SPG.US)$西蒙地产是一只著名的商场地产REITs,旗下资产主要包括美国的 204 处商业,包括 106 个shopping mall, 69 个premium outlets, 14 个大型购物中心等。西蒙的商业模式?

  • Soul上的神仙手工女孩,用双手造出雪山和海洋

    有没有想过,把你的梦画出来,那会是什么样的色彩和形状?在Soul上有一位手工达人,她的作品无限的接近梦境。她叫饭饭,是个生活在广州的 20 岁天蝎女孩,用她自己的话说,目前是一个怀着远大梦想的无业游民。她用环氧树脂和水晶滴胶创造出了恍若梦境的手工作品。自从她用Soul开始,发过的 500 多条瞬间里,基本都是手工作品的分享。那些作品是用环氧树脂和水晶滴胶制作的。有时候会把手绘和树脂结合在一起。在材料上她尝试过用金属

  • 读书郎官方公告:哈佛外教直播课3月8日起恢复周中上课

    亲爱的中小学生和家长朋友们:大家好!在此疫情防控之际,读书郎一直坚持教育部提出的“停课不停教、停课不停学”的号召,先后为全国中小学生免费提供读书郎 2020 年春季班直播课和名师辅导班同步课,无论是否购买读书郎学生平板,都可以通过平板、手机、电脑登录直播课网页免费上课。目前,各门课程已经都进入了有序的教学流程中,其中 2020 年春读书郎哈佛外教直播课,因为美国时差调整,恢复夏令时上课时间,原先上课时间有所调?

  • Redmi K30 Pro发布会有彩蛋 卢伟冰:绝对出人意料

    3 月 24 日凌晨,小米集团中国区总裁、Redmi品牌总经理卢伟冰预告Redmi K30 Pro发布会。

  • 产品视频被曝合成,用GAN造出4个工程师,10天众筹3万美元,这家初创公司火了  

    创业公司吹嘘技术骗取信任和融资的例子屡见不鲜,但近日,一家西班牙技术公司被曝惊天造假,不仅技术和产品demo视频被怀疑是造假合成,连团队里的工程师,都是GAN合成的“AI造人”。

  • 迪士尼与人造肉公司Impossible Foods合作,人造肉产品将进入主题公园

    2月26日据cnbc报道,迪士尼本周二宣布,与人造肉公司Impossible Foods达成了合作协议,未来迪士尼旗下的迪士尼主题公园、度假村和游轮将开始供应Impossible Foods的人造肉汉堡。2019年,Impossible Foods还与汉堡王合作,在加拿大提供了人造肉的产品。为了庆祝与Impossible Foods的合作关系,迪士尼将在 2 月 28 日的加利福尼亚冒险食品和葡萄酒节上首次推出新的Impossible肉类餐单。

  • 良品铺子:“另类”创始人造就百亿航母

    据证监会官网消息, 2 月 24 日,良品铺子将正式登陆上交所主板。据内部消息,整个上市环节一切从简。春节至今,良品铺子把位于武汉的一号总仓变成了抗疫一线“军粮站”, 560 多万、 26000 多箱食品送到了一线医护人员、建设者手中。与此同时,良品铺子董事长杨红春、潘梅红夫妇,个人采购进口医用防护服、3M N95/ 1860 口罩等可进入“红区”(重症感染区)的价值 300 多万元的紧急医用物资,通过荆州市红十字会定向捐赠给荆州市各?

  • 壹健康:美丽的植物也会“骗人”,一定要远离

    随着生活水平的日益改善,现在老百姓都喜欢在家里养些绿植,看着绿植生长的枝繁叶茂,花开靓丽,显得自己特别有成就感,也显得室内如春天一样充满生机。除了美观以外,绿植还能起到净化空气和提高室内档次的作用。但是大家知道吗?有一些植物花朵很美,身上却全是毒药,要是被人不小心食用了,那可就产生大麻烦了!1.络石络石,其知名度比较低,络石原产于中国黄河流域以南,南北各地均有栽培。对气侯的适应性强,能耐寒冷,亦耐暑热

  • 纪实式诠释早餐文化,揭开植物蛋白营养的力量

    一日之计在于晨,中国人千百年来为了日初之食费尽心思,积淀了深厚的早餐文化,近日,就有一个以此为主题的美食纪录片《无饭不起早》在爱奇艺热播,它以沉浸式的拍摄手法展现出大江南北早餐的色香味,透过早餐文化建立与观众沟通的桥梁,得到年轻人情感共鸣,由此引发的“植物蛋白营养早餐”成为网友热议话题。纪实式诠释早餐文化揭开植物蛋白营养的力量据了解,这次由维他奶携手爱奇艺匠心打造的纪录片《无饭不起早》,正是基于?

  • 恒大再投8亿,支持钟南山团队与哈佛携手“抗疫”

    2 月 19 日,恒大集团联手钟南山院士团队与哈佛大学共同设立的“新型冠状病毒科研攻关专家组”召开第二次视频会议,探讨疫情防控情况。作为总协调人,恒大计划 5 年提供 8 亿元经费支持科研攻关,首期 2 亿元资金已到位。

  • “上海植物园”百家号旅游领域排行,新作者选择哪个领域好?

    备注:本文数据来自站长之家移动传媒平台,文章涉及的数据依托平台大数据计算所得,非百度官方数据,仅供参考。上海植物园是当前百家号中的认证大v头部账号,目前账号百家号权重为5,综合排名位列618名,旅游分类排名位列11名,领先了99.9%的百家号。 上海植物园百家号概况 上海植物园的简介为植物引种驯化和展示、园艺研究、科普教育,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过685篇的游?

  • “养殖植物小能手”百家号家居领域收入排名,做自媒体月收入有多少

    备注:本文数据来自站长之家移动传媒平台,文章涉及的数据依托平台大数据计算所得,非百度官方数据,仅供参考。养殖植物小能手是当前百家号中的普通号,目前账号百家号权重为2,综合排名位列256898名,家居分类排名位列5848名,领先了76.9%的百家号。 养殖植物小能手百家号概况 养殖植物小能手的简介为每天为您带来最新的花草小知识,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过13篇的游戏内

  • “懂得植物打僵尸”百家号价值权重预估,百家号收益规则是什么?

    备注:本文数据来自站长之家移动传媒平台,文章涉及的数据依托平台大数据计算所得,非百度官方数据,仅供参考。懂得植物打僵尸是当前百家号中的普通号,目前账号百家号权重为3,综合排名位列61836名,娱乐分类排名位列11993名,领先了94.4%的百家号。 懂得植物打僵尸百家号概况 懂得植物打僵尸的简介为人不怕走在黑夜里,就怕心中没有阳光,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过4篇的?

  • 人造肉生产商Impossible Foods今年将推出人造猪肉和香肠

    植物肉制作的Impossible Burger 2. 0 曾是 2019 年CES展会上最受欢迎的产品之一,美国人造肉生产商Impossible Foods 在今年又带着人造猪肉和人造香肠两款新产品重返 CES 2020。

  • 人造植物”国标正在制定中 专家:有利于规范、培育市场

    在 1月4日的“ 2019 年食品安全与健康热点科学解读”交流会上,中国肉类食品综合研究中心主任王守伟表示,“人造肉”是未来食品的标志性产品,具有极大的商业化潜力,加大科技投入是行业未来发力的重要方向。“人造植物肉”国标正在制定中,国标制定有利于规范、培育市场,也是影响资本投资的重大因子。

  • 美国人造肉企业Beyond Meat宣布进军中国市场

    1月20日据barrons报道,美国人造肉企业Beyond Meat计划将业务开展到中国,该公司董事长塞思·高德曼(Seth Goldman)对媒体称,希望在 2020 年将业务扩展到中国。他说:“我们尚未宣布任何消息,但预计今年会有所行动。”Beyond Meat的股票自2019年5月份首次IPO以来,上涨了91%。而目前已有不少快餐企业,如汉堡王、麦当劳等都宣布进军人造肉市场,看到这一新兴领域。

  • 靠谱?美国一兽医称:吃“人造肉”汉堡可能会让男性胸变大

    目前,人造肉食物已经逐渐在餐桌上推广,不过部分肉类产业的支持者则声称,这种素食友好的食物是有害的、“超加工的”,他们还把人造肉比作“狗粮”。现在,美国又一家媒体竟然报道称,这种食物还会让男性胸变大。

  • 美国“人造肉第一股”将登陆中国市场 你会体验一下吗?

    据国内媒体援引中国植物性食品产业联盟消息,“人造肉第一股”Beyond Meat已正式加入该联盟,该联盟秘书长表示Beyond Meat计划在今年第一季度登陆中国。

  • “小谈娱乐”百家号娱乐领域排行-哪个领域更适合新手作者?

    备注:本文数据来自站长之家移动传媒平台,文章涉及的数据依托平台大数据计算所得,非百度官方数据,仅供参考。小肉肉谈娱乐是当前百家号中的普通号,目前账号百家号权重为2,综合排名位列874588名,娱乐分类排名位列218239名,领先了21.3%的百家号。 小肉肉谈娱乐百家号概况 小肉肉谈娱乐的简介为走在历史的山路上,前后拉得很长,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过64篇的游戏内容

  • 参与评论
文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热文

  • 3 天
  • 7天