美国媒体7月31日披露，俄罗斯一位素食主义网红詹娜·萨姆索诺娃多年来只吃水果，最终饿死，年仅39岁。
报道称，她因为“纯素饮食让身体虚弱不堪”，而加重了“类似霍乱的感染”。她的亲友曾劝她平衡饮食，但被萨姆索诺娃拒绝。她的一位友人说，在过去七年里，她只靠菠萝蜜和榴莲充饥。尽管萨姆索诺娃的饮食可能有害健康，但她的粉丝们不愿相信是饮食方式致死，而认为她是被水果里的化学物质害死的。
目前，萨姆索诺娃的家人在等待医疗报告和死亡证明，以查明她的正式死因。
一个朋友说，萨姆索诺娃近7年来，都以榴莲为主食。
“我每天都能感受到自己身体和心灵的变化，”萨姆索诺娃在介绍自己的纯素饮食时说，“我爱上了这个全新的我，再也不想回到以前的饮食习惯了。”
她还在自己的社交网站上写道:”虽然我有做生食厨师的经验，我还是喜欢吃简单的食物。我喜欢创造自己的食谱，并激励人们吃得更健康。“
根据营养专家的看法，虽然生吃素食有一些好处，比如减肥、改善心脏健康、降低糖尿病风险等，但长期这样，也会有很多的负面影响，比如导致人体缺钙、维生素D。
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近日，一名在韩留学的印度女生在社交平台发布视频，吐槽自己作为素食主义者在韩国生活面临的重重困难。她指出，韩国饮食中肉类占据主导地位，而咖啡店也大多提供甜腻的面包和咖啡，这些都对素食主义者极不友好。 该视频迅速在网络上引发热议，部分韩国素食主义网友对此表示认同，他们也感受到在韩国坚持素食的不易。然而，更多韩国网友及外国网友却表达了不满
秋风退去，冬日已至，一年之中最适宜养精蓄锐的季节莫过于此，于是市面上开始流行各种养生食谱。“美肤养气”、“健胃宜脾”、“滋阴补肾”等字眼又开始闯入人们视野，本是修身养性的代名词，但在商人的手上却变成了促销的噱头，不专业的食谱搭配，品质难以保证的食材，为了销售业绩而夸大功效。网购人群在双盲的情况下，往往购买到品质低劣的假货。据报道，因迷信蚂蚱滋补强壮和养胃健脾的功效，一名 4 岁的男孩食用了家人网购的?
据CNET报道，肯德基已宣布与Beyond Meat合作，推出了Beyond素食炸鸡，这是其炸鸡产品的一个植物性选择...CNET记者Katie Teague介绍了关于肯德基的Beyond素食炸鸡需要知道的东西，包括成本、植物性替代品的营养细节以及它将存在多久...虽然肯德基没有说明，但这可能意味着炸鸡可能是利用非素食的油中烹制的...6块无酱汁炸鸡翅也含有480卡路里，36克脂肪，900毫克钠和18克碳水化合物......
格拉斯哥大学领导的一项新研究发现，与吃肉的人相比，素食者（定义为不吃肉包括鱼的人）有许多有益的生物标志物，指向较低的疾病风险。然而，这些好处并不是全面的，素食者也被发现有较低水平的与健康有关的某些生物标志物。这项新的研究将在虚拟欧洲肥胖症大会上发表，涉及英国17.7万多名成年人的自我报告数据，其中4111人报告说他们吃无肉素食。研究人员考虑了可能影响数据的因素，包括像饮酒和吸烟。在考虑了这些可能的影响因素
比尔·盖茨在近日的博客文章中提到，年轻时曾有一年素食经历，但没能继续坚持下去。
巴黎奥运村践行环保低碳理念，六个不同的就餐区提供来自世界各地的美食，在每天提供的50道菜品中，有一半是素食，目的就是将每餐的碳足迹平均减少一半。公开报道显示，巴黎奥运会要力争打造最环保奥运”，巴黎奥组委的目标是确保巴黎奥运会和残奥会的碳排放量是2012年伦敦奥运会和2016年里约奥运会的一半，限制在约175万吨。值得注意的是，不装空调这项举措引发争议，最终在一片争议声中，巴黎奥组委允许代表团自行出资购买或租赁空调。
很多人都坚称自己是素食主义者，原因有这有那，但是根据英国网站VoucherCodesPro进行的调查，超过三分之一的素质主义者其实很不坚定。 该网站在英国调查了1789人，都自称是素质主义者，结果发现，37％的人承认在喝醉了之后会吃肉，其...
热门美剧《权力的游戏》中扮演“黑水河的波隆”的演员Jerome Flynn已加入了一个素食主义生活方式项目的顾问委员会，该项目已经推出了自己的加密代币。
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