素食者空间头条

格拉斯哥大学领导的一项新研究发现，与吃肉的人相比，素食者（定义为不吃肉包括鱼的人）有许多有益的生物标志物，指向较低的疾病风险。然而，这些好处并不是全面的，素食者也被发现有较低水平的与健康有关的某些生物标志物。这项新的研究将在虚拟欧洲肥胖症大会上发表，涉及英国17.7万多名成年人的自我报告数据，其中4111人报告说他们吃无肉素食。研究人员考虑了可能影响数据的因素，包括像饮酒和吸烟。在考虑了这些可能的影响因素...

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