长沙网红消费品牌们并未停止“出湘”。继武汉之后，茶颜悦色今年在重庆、南京开出新店;墨茉点心局开始进攻江浙沪，落地杭州;文和友的南京项目也有了实质性进展。在疫情的不确定性下，消费品牌们都在准备度过一个漫长的冬天，而新消费湘军们却“逆势而为”。尤其是七年都未走出长沙
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3月19日，阿里巴巴发布2026财年第三季度报告（对应自然年2025年第四季度）。 相较整体业绩的“总账”，外界普遍关注两项业务投入的价值释放情况:一是淘宝闪购，二是AI。其中，淘宝闪购对核心业务的影响最为显著。 即时零售对阿里国内商业板块主要提供两大价值:短期看即时零售业务本身的新增收入;长期看拉动电商主业实现增长。这一短期与长期的价值联动，也是淘宝闪
「卷新品，卷首店，新意带来生意。」 在二十年餐饮人老王眼中，餐饮行业一定是推陈出新最快的一个领域，比起手机汽车动辄一年的升级周期，对餐饮业而言，小到两元一份的奶茶小料，都能按照月份涌现一波意想不到的新品。 用行业热词来说即「菜品力」——当下消费者对尝鲜、新品的需求在持续升温。 一项针对消费者对新餐厅倾向性选择的调查显示，29.6%的消费者只
每天早上9点半，在“餐饮干货直播间”里，随着战歌《Andalusia》响起，配上“勇哥”的经典开场白“来，镜头高一点360度原地转个圈”，一位餐饮从业者的命运就此明了—— “勇哥”若说“做不了”，那自己租下的铺子就算白搭;若说“没问题”，那么连线者才堪堪可以把心放回肚子里，继续聆听“勇哥”关于开店的各种建议。 当然，若是“勇哥”眉头紧拧，抄起锣鼓敲�
香港餐饮展（RBHK）及亚洲零售论坛暨博览（RACE）将于2025年9月2日至4日在香港会议展览中心举行。两大展会聚焦餐饮与零售行业创新，预计吸引超8000名业内人士参与，展示环球美食、创新科技及前瞻零售方案，推动跨行业交流与可持续商机。活动包括咖啡与葡萄酒品鉴、大师班及颁奖典礼，助力企业把握市场机遇，共促行业发展。
随着餐饮加盟市场的严重内卷，新零售市场消费也在不断升级，主流消费群体对消费场景也提出了更高要求，顺应实体零售转型升级和数字化发展趋势，众多品牌商家从传统消费向数字化转型，致力于发展即时零售、加快建设智慧门店，为消费者带来全新的消费体验。其中国家示范打造的“全国示范智慧商圈”和“全国示范智慧新零售商店”都发展的卓有成效，为智慧新零售�
这个比较昨天上午花了半小时作出来的，不够全面，但是显示了电子商务的另一面。希望大家比较更全面的。
据成都发布官微公众号消息，为有效应对疫情对商贸服务业的冲击影响，成都市政府出台“助企30条”...将联合区（市）县政府、金融机构、商贸平台企业，举办“数字生活消费节”，分两批次发放约6亿元的“成都520”消费券，鼓励零售、餐饮中小微企业和个体工商户参与让利促销...对开展品牌首秀首发活动的商业运营企业，给予最高不超过100万元支持;引入国内外知名品牌首店的商业运营企业，可获得100万元到300万元奖励...
随着智慧零售的进化，大家都在谈论着如何实现餐饮的零售化升级，然而“零售餐饮化”这个巨大风口却未被重视。 据统计，中国的“空巢青年”已超过 5800 万，随着中国老龄化结构、年轻宅文化的趋势，“银发市场”与“孤独经济”等新经济模式的出现，让便利店的业态，除了满足日常用品所需之外，也开始迎合“速食”的市场需求。 实际上，各大品牌便利店已经在加大鲜食新品的研发力度。在研究上海顾客口味偏好后，罗森便利店推出“整?
想象这样的用餐场景，一张大尺寸全触屏餐桌，食客入座，桌面便自动亮屏，挥挥手臂，就能翻看电子菜单。整个就餐过程只需滑动菜品，就可以自助点餐，屏幕上的动态菜谱，一目了然，完全不需要点餐员。这样炫酷的黑科技用餐场景并不是发生在未来，早在去年阿里巴巴举办的“云栖大会”上，就出现了这样的“未来智能餐厅”，而为这一场景提供AR技术支撑的，正是阿里系创业团队——蚂蚁特工。<br/>
因此，欲要真正从根本上改变零售行业本身，必然需要对零售行业的内在元素进行改造，在实现了对于内在元素改造的基础上，再去寻找重构新的元素的方式和方法，或许，才是真正确保零售行业的进化，真正进入到属于自己的发展轨道的关键...如果仅仅只是将目光聚焦在人、货、场三种要素重构本身，而没有关注人、货、场三种元素的数字化改造，那么，所谓的零售行业的变革只不过隔靴蹭痒的文字游戏而已...从某种意义上来讲，数字零售是零售变革和升级的必然之路......
