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餐饮行业

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  • 再惠科技受邀参与36氪线上沙龙,共同探讨新消费浪潮下的餐饮行业

    据前瞻产业研究院数据显示,截至 2021 年 8 月,餐饮行业共发生 86 起投融资事件,投融资金额达到439. 1 亿元,超过 2020 年的两倍;其中过亿融资项目也有数十起...36 氪未来消费将就这些话题举办线上沙龙直播,邀请包括再惠科技在内的 5 位顶级投资机构高管、新餐饮行业头部玩家共同参与和探讨新时代下的餐饮行业发展和变化...再惠合伙人黄险峰受邀将参与本次沙龙活动,与各业内人士更进一步地探讨交流......

  • 杨伟琳:餐饮行业发展的4个趋势

    有着丰富餐饮行业从业经验的杨伟琳表示,餐饮行业市场规模无疑将会持续扩增,但业内竞争也将日益白热化...杨伟琳表示,“从全盘来看,未来餐饮业发展主要呈现四大趋势,即两极化、细分化、综合化和多品牌化...两极化对应的是餐饮业的两条发展路线,一是性价比,也就是大众路线...比如说中餐的火锅赛道,就有四川、重庆麻辣火锅,还有虾火锅、羊肉火锅、猪肚鸡火锅、小火锅等等...最后杨伟琳还说道,“餐饮行业的发展趋势肯定不止前述四个,但这四个趋势在某种程度上足以引导餐饮企业的发展...

  • 绿茶、捞王、乡村基扎堆谋上市:资本能让餐饮行业变好吗?

    招股书显示,捞王、七欣天和绿茶的年营收达到十亿的量级,乡村基的年营收自 2019 年以来保持在 30 亿元以上...七欣天在 2019 年至 2021 年前九个月的净利率分别为6.30%、12.10%和17.50%,实现大幅增长;但乡村基、绿茶、捞王的净利率一直在10%以内,增长幅度小...对比上市餐饮企业海底捞、呷哺呷哺、九毛九餐饮,这三家公司在 2019 年至 2021 年间的净利率同样在10%以内,呷哺呷哺在 2020 年受到疫情影响也出现亏损......

  • 杨伟琳:餐饮行业小幅涨价是必然

    深耕餐饮行业三十余年的业内人士杨伟琳认为,小幅涨价是必然...杨伟琳认为,这些企业涨价的背后,是因为寒潮、疫情引起的原料端、运输端的涨价...作为供应链企业,海天等企业小幅涨价不是问题,一来是它们价格本身并不太高,涨价幅度 1 元、 2 元,消费者能接受;二则是因为像海天这样的调味品一般有消费周期,个人消费者并不会很排斥酱油涨价,因为不常买;三则是海天的大客户更多的是面向餐饮企业,酱油业的集体涨价,作为终端的餐饮品牌不得不受着...消费者吃饭是刚需,但很难接受菜品的涨价......

  • 2021深圳餐饮行业数字化研讨沙龙圆满结束,构建餐企“数字新基建”

    12 月 11 日,以“用数字战斗力,向管理要效益”为主题的 2021 深圳餐饮行业数字化研讨沙龙隆重举行!本次活动由金蝶联合粤港澳大湾区数字经济产业联盟主办,粤港澳大湾区数字经济产业联盟秘书长俞泉、金蝶中国助理总裁兼深圳分公司联席总经理颜全铨、稻香控股有限公司CIO曹镇华、锦峰工程技术服务(成都)有限公司 CEO 刘昊义、深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司高级产品经理祁延平、金蝶中国星空餐饮事业部总监翟岳成、金蝶中国I

  • 人力资源系统靠谱推荐,助力餐饮行业实现各类管理数据的有效互联

    近年来,餐饮业逐步改变了多年来沿用的单店经营模式,积极发展连锁、配送、网络经营,在全国涌现出一大批餐饮连锁企业。以连锁经营、品牌培育、技术创新为代表的现代餐饮业快速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理,向产业化、连锁化、集团化的方向迈进。就当前多数连锁企业管理方式来看,门店负责人一般会承接部分HR的工作内容,来对该门店员工的入离职、考勤、薪资、绩效考评等进行管理,表现出较强的

  • 企业微信服务商尘锋信息携手味动力,解锁餐饮行业增长密码

    在疫情的影响下,餐饮行业的“到店”模式不断被“到家”模式蚕食市场份额,餐饮行业数字化转型就此按下加速键,成为不可逆转的趋势。然而,餐饮行业普遍存在信息化基础薄弱、缺少数字化领域人才、缺乏资源整合能力等问题。这些问题是横亘餐饮行业和数字化之间的重要障碍,餐饮企业亟需借助有力工具突破障碍,寻求增长之道。山东味动力餐饮集团有限公司(以下简称:味动力)主营餐饮招商加盟服务。自成立以来发展迅速,业务不断壮大

  • 别把餐饮行业当成互联网

    谁也没想到,日常出入于CBD的投资人们有一天会如此努力地走街串巷,只为“找吃的”。7月8日,和府捞面宣布完成近8亿元E轮融资,由CMC资本领投,新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。这是今年以来,国内连锁面馆行业的最高融资纪录。

  • 千呼万唤始出来|《2021餐饮行业数字化升级白皮书》即将发布!

    由奥琦玮出品的业内首份《 2021 餐饮行业数字化升级白皮书》即将正式发布!为了更好地惠顾广大餐企,目前白皮书已经正式开启抢先预约模式,限量免费赠送,文末扫码预约吧!为了在大家拿到白皮书之前满足各位看官的心情和期待,小编决定提前放送福利,带领大家去领略一下《 2021 餐饮行业数字化升级白皮书》的更多精彩内容!需要重点强调的是:《 2021 餐饮行业数字化升级白皮书》是奥琦玮深耕行业 15 年,服务国内外140000+连锁餐企数?

  • 多元化灵活用工、数字化成本管控.....餐饮行业这些新趋势你必须知道!

    【导读】 4 月 22 日,由哗餐会主办的“中国连锁餐饮数字化经营高峰论坛”在上海圆满召开。本次会议汇集了诸多知名连锁餐饮品牌代表、行业资深从业者以及餐饮行业各领域的专家,共同就数字化时代下,餐饮企业在人财物管理方面的变革与创新展开讨论与分享,助力国内餐饮行业向着更高、更强方向发展。会上,哗啦啦联合创始人王济民发表开幕致辞,他指出,当下优质餐饮企业一定要具备“数字化经营”意识,数字化在人财物管理方面的应?

  • 厨芯科技:全球首创技术助力餐饮行业安全发展

    10月16日-18日,由重庆市火锅协会、渝北区商务委员会主办的第十二届中国(重庆)火锅美食文化节,在重庆悦来国际会展中心举行。来自全国300余家火锅品牌、600余家供应链商家、以及超5万名行业从业者,共赴山城火锅盛宴。商用洗碗机领军品牌厨芯科技受邀参展,为现场带来一场全新的智能体验。厨芯亮相湘、渝两地,金奖品质带来全新体验此前不久,厨芯洗碗机刚刚亮相2020湖南(长沙)国际酒店用品及餐饮业博览会,厨芯洗碗机以全球首创的一整套A

  • 金蝶携手步科,建设现代化央厨标杆,为餐饮行业赋能

    ——中小微企业成长计划十八大产业联盟首张授牌2020 年 8 月 12 日,步科x金蝶餐饮食品行业合作交流会议在成都举行,步科董事长唐咚、金蝶中国副总裁张海军、四川大学食品与农产品加工研究院总工刘昊义教授、金蝶中国餐饮事业部总监翟岳成、兰州海鸿供应链总监殷孟维、步科智慧工厂食品行业营销总监罗杰等共同出席,就餐饮食品行业数字化转型展开深入交流。今年 6 月 6 日,金蝶携手知室以及 18 大行业代表,由数字化时代管理理论?

  • 上半年餐饮行业复工报告:已恢复疫前70%-80%

    近日,中国烹饪协会发布了《 2020 年上半年餐饮行业复工复业情况报告》。报告显示, 2020 上半年,全国餐饮收入 14609 亿元,同比下降32.8%,较去年同期下降42.2%。

  • 爆汁裂变|疫情影响,餐饮行业如何快速搭建私域流量?

    在过去流量红利时代,用低价流量来获取购买是所有企业的不二选择,这种逻辑也几乎被所有入局互联网的玩家视为真理。但现在,流量红利开始消失,不仅是流量成本迅速增加,而且流量能够换取的购买也急剧下降。这让所有人对于流量的归属都异常敏感。在消费互联网的下半场,公域和私域之间的流量公域和私域之间的流量争夺是毫无疑问的热点。疫情之下,大多数餐饮老板都陷入了客流量不足的窘境,不少餐饮品牌都把寄希望于私域流量,甚至

  • 倡导餐饮行业“新米主义”,美菜成立新米联盟

    2020年5月17日,新一届美菜新米尝鲜节如约而至。为满足在消费升级趋势下大众对大米主食的食品安全、营养口感需求,提升对餐厅主食的消费体验,作为中国杰出的餐饮供应链服务商,美菜与国内优秀的大米供应商共同发起新米运动,成立新米联盟。同时通过系列活动做新米推广,倡导餐饮行业“新米主义”。顾名思义,美菜在售“新米”产品100%为当季新米,为中小餐饮商户提供性价比更高的新米解决方案。新一届美菜新米尝鲜节是2019年美菜?

  • 58部落“餐饮行业周”分享舌尖上的经营 专业化直播激活餐饮品牌内生动力

    突如其来的新冠肺炎疫情,给餐饮企业带来不少打击,众多餐饮企业希望实现疫期创新管理,提升综合竞争力。 4 月 15 日- 17 日, 58 部落带来“餐饮行业周”系列直播,邀请三家餐饮企业负责人带来“舌尖上”的经营秘笈,优质内容形成可复制、可借鉴的经验,激活餐饮企业发展的内生动力。直播不仅让业内人士有所收获,也吸引了广大网友踊跃加入到这场与美食有关的直播中来。 在 58 部落“餐饮行业周”系列直播中,熹炭炉端烧、天正河?

  • 美团回应广东餐饮行业协会控诉:首要任务是帮商户活下来

    今日,针对“广东餐饮协会要求取消高佣金”一事,美团方面回应称,突如其来的疫情,让餐饮企业和外卖平台一起陷入困境。美团外卖今年首要任务是帮助 300 万餐厅活下去活更好。

  • 广东餐饮行业协会控诉美团,要求减免商户外卖服务佣金5%或以上

    4月10日,广东省餐饮服务行业协会官微发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》,《交涉函》指出,省、市、区餐饮行业协会陆续收到几百家餐饮企业针对美团外卖的各类投诉,表达出对美团外卖诸多行为的强烈不满。

  • 爆汁裂变| 餐饮行业如何打造私域流量?

    疫情爆发后,餐饮界陷入了史无前例的冰川时代。倒闭、关店、裁员、降薪,人人自危。为了活下去,不少餐饮老板纷纷开始将目光放在私域流量这根救命稻草上,亲自下场化身微商、播客,在朋友圈、社群、直播平台等各种地方销售自家的产品、或是推自家外卖外带。但是,有的品牌做得风生水起:大龙燚在疫情间就靠着私域流量日售 1500 单,外卖增长545%;从未做过外卖的太二酸菜鱼,上线外卖第二天,没做任何营销满减活动,靠着积累的私域?

  • 迎接消费报复性反弹 餐饮行业准备好接单和招商热线了吗?

    虽然还不是庆祝抗击疫情胜利的时候,但是一切向好的发展态势已经开始让更多的企业准备迎接 2020 年的挑战。全社会经历断崖式消费停滞,随之必然会迎来消费报复性反弹,再加上这段时间压抑的封闭心态和隔离的消费冲动,人们都需要得到排解和放松,尤其国民有着“民以食为天”的饮食文化,餐饮行业首当其冲承接这波报复冲动,迅速恢复不是问题。但是餐饮食品企业准备好了吗?中国饭店协会研究院发布《新冠疫情下中国餐饮业发展现状与趋?

  • 餐饮行业积极信号? 奈雪的茶小程序订单额占比增长92.6%

    受新冠肺炎疫情的影响,餐饮业在本该最为红火的春节经历了一次「寒冬」。就在前几日,一则传言给行业“冲喜”:新式茶饮品牌奈雪的茶最早今年进行美国IPO,融资4亿美元。针对上述传言,奈雪的茶相关负责人在回应记者时表示:“我们暂时没有接到相关的信息,目前公司重心都在应对疫情和快速恢复运营上,暂不评论市场上的相关流言。”奈雪的茶上市与否我们暂且拭目,如何在疫期迅速调整布局更值得行业关注。2月下旬开始,随着一线城?

  • 博拉网络观点: 数字营销如何帮助餐饮行业实现数字化

    导语:在中国,餐饮业可能是数字化进度最快、下沉最深入的行业。在线点评、线上点餐、全链路流程日渐完善;默默无闻的小店可能通过营销成为“网红”,传统老店也能“开枝散叶”演绎出连锁,告别“好酒也怕巷子深”的尴尬。如今,餐饮数字化方向正朝着社区流量化、电商化、营销精细化方向继续深挖。沉淀核心用户 圈层型商户的营销之路近期,博拉网络为重庆两江新区某园区的餐饮企业打造了一款订餐小程序,帮助他们自建“网上餐厅”小

  • 餐饮行业自救:与其呼吁平台减佣,不如用好流量扶持

    来势汹汹的疫情对线下服务业造成剧烈冲击,餐饮行业首当其冲,中国烹饪协会发布的报告显示,疫情期间93%的餐饮企业已选择关闭门店。虽然到 2 月底抗击疫情形势有所好转,不过当前疫情依然充满复杂性,一时半会警报恐怕不会解除,这意味着疫情对餐饮行业的影响将会继续,餐饮行业已经纷纷展开自救行动,外卖成为行业救命稻草。

  • 新版限塑令发布:2022年餐饮行业禁用不可降解一次性塑料吸管

    今日,国家发展改革委、生态环境部发布了《关于进一步加强塑料污染治理的意见​》。意见目标旨在,到2020 年,率先在部分地区、部分领域禁止、限制部分塑料制品的生产、销售和使用。

  • 吉祥物定制绒言绒语:餐饮行业品牌吉祥物,不仅仅是代言!

    品牌吉祥物的广泛应用,让许多的企业牢牢抓住机会不放手,各个行业的企业纷纷定制专属的品牌吉祥物,无论是家电行业,还是互联网行业,亦或是今天我们要提到的餐饮行业。在许多外界人士看来,家电行业以及互联网行业已经算是产业规模比较广泛的了,而如今餐饮行业也开始大规模的加入到这个行列中,那么在餐饮行业中究竟哪些企业定制了专属的品牌吉祥物呢?今天小编就和大家一起探索餐饮行业中的那些品牌吉祥物大咖:可口可乐欢乐餐?

  • 普渡科技推出两款全新餐饮机器人,让机器人“再一次普渡”餐饮行业

    2019 年 12 月 19 日,国内领先的室内智能配送机器人企业普渡科技举办“再一次普渡”新品发布会,首次对外公开两款全新的餐饮机器人:送餐机器人“贝拉BellaBot”与回盘机器人“好啦HolaBot”。一“送”一“回”,构筑餐饮配送闭环在本次发布会上,最受关注的当属两款全新产品“贝拉”与“好啦”,两款产品构筑了餐饮配送闭环。新奇萌-送餐机器人“贝拉Bellabot”“送餐机器人不仅是工具,更要有温度。”普渡科技创始人兼CEO张涛表示,而“贝拉”正是在

  • 送餐机器人降本增效助力智慧经营 推动餐饮行业向智能化迈进

    不同与 2016 年人工智能与服务机器人格外闪耀的繁荣景象,会下棋的谷歌AlphaGo、打不倒的波士顿动力Atlas,人们在惊叹之余看到了人工智能背后潜藏的巨大商业价值——资本的青睐,无数的青年才俊涌进人工智能创业圈,而互联网巨头们也在疯狂的跑马圈地, 2018 年乃至 2019 年,这种狂热正在回归到理性层面:从追逐概念,到比拼商用落地能力。以近两年尤为火热送餐送机器人来说,在 2016 年之前,市场上出现过一波端着盘子的磁导轨?