最近两年，人造肉在全球形成了一股新风潮，它们所宣传的健康、环保理念深受一些人的欢迎。现在更高级的人造食品出来了，欧洲公司Kuleana正在研发“人造金枪鱼”，号称可以重现生鱼片的口感，价格跟高端金枪鱼差不多。据报道，Kuleana公司由Jacek Prus、Ron Shigeta、Sonia Hurtado
......
本文由站长之家合作伙伴自媒体作者“快科技”授权发布于站长之家平台，本平台仅提供信息索引服务。由于内容发布时间超过平台更新维护时间，为了保证文章信息的及时性，内容观点的准确性，平台将不提供完全的内容展现，本页面内容仅为平台搜索索引使用。需阅读完整内容的用户，请查看原文，获取内容详情。
（举报）
近日，四川巴中一段外孙子用无人机为 95 岁外婆送坨子肉的温馨场景，在网络上引发广泛关注，暖化了众多网友的心。 当地一名男子在参加宴席时，心里一直惦记着外婆，特意打包了几份外婆钟爱的坨子肉。为了让老人尽快品尝到这份美味，他没有选择开车前往，而是别出心裁地动用了家中的无人机进行配送。 送餐当天，天空不作美，途中突然下起了大雨。正当众人担心
近日，“14岁女生身材焦虑饿瘦到70斤”“女生节食减肥吃一小块肉焦虑一整天”等话题在网络引发热议，一位北京初中女孩王婷（化名）的减肥经历令人痛心且警醒。 王婷今年14岁，身高1.57米，体重却仅有70斤。这个看似“理想”的体重，却让她付出了惨痛的健康代价。如今，她长时间遭受脱发困扰，原本浓密的秀发变得稀疏;手脚总是冰凉，即便在温暖的环境里也难以焐热;�
在韩国，用人造肉来代替真实肉类的需求快速增长。根据最新预测，今年韩国的人造肉市场规模或将同比增长近三成。这又进一步的迎合了当前人们对于健康、品质、个性化的需求和消费理念。
10月23日消息，据The Verge的报道，连锁餐饮巨头必胜客正在测试基于人造肉的披萨等产品，这款人造肉披萨采用MorningStar农场提供的Incogmeato香肠，以植物蛋白(非转基因大豆)为原料。
人造肉日益成为大家关注的焦点话题，人造肉目前分为两种，其中一种主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，目前人造肉的味道及口感很难与真正的肉进行相同，但逐渐有不少餐饮、食品行业企业开始进行人造肉的研究。
8月12日消息，据长江日报的报道，北京工商大学与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计今年 9 月面市。
自然养殖的食用肉类存在成本及环保问题，近年来欧美初创公司热衷于研发人造肉，有些是用植物蛋白，也有些是用细胞培养的方式，美国FDA日前就首次批准了培养人造肉的申请，表示安全可使用。这次的申请是一家位于美国加州的公司UpsideFoods，主要从事动物细胞培养肉类技术研发，可以在不宰杀任何活体动物的情况下生产肉类产品。不过说是这么说，真正要上市销售的话，UpsideFoods还需要更多的审核，暂时还不会从市场上买到这种培育肉类。
近日，美国快餐连锁企业麦当劳公司宣布与人造肉公司“超越肉类公司”达成合作协议，他们将在未来三年为麦当劳提供人造肉产品。
10月8日据3dprintingmedia消息，食品科技初创公司Aleph Farms使用3D生物打印技术在太空制造人造肉，这也是人类首次在太快环境下完成人造肉的制作。
星巴克将4月22日本周三在中国国内的菜单上首次增加人造肉菜单，这次推出的新产品是与人造肉企业Beyond Meat合作推出，这也是星巴克首次在中国推出人造肉产品。
