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2022 年上半年,海底捞新开业 18 家餐厅,因“啄木鸟计划”关闭 26 家餐厅......
因疫情影响,餐饮行业在近两年遭受冲击,数据显示, 2021 年,全国餐饮收入 46895 亿元,与上年相比由负转为正增长18.6%,两年平均下降0.5%,还未恢复至疫情之前的 2019 年水平...海底捞发布了盈利警告, 2021 年净亏损约 38 亿元至 45 亿元;收入预计超过 400 亿元,增长超过40%...海底捞公告也表明了亏损原因有几个方面: 2021 年关闭 300 家门店,导致长期资产的一次性损失、减值损失等;全球持续变化反复的疫情冲击;海外门店出现亏损加剧现象......