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2020 年，对所有餐饮企业来说，都是难熬的一年，在巨大的经济压力下，能坚持到现在的企业着实不易。有业内人士分析认为，历经了疫情的洗礼， 2021 年或将成为餐饮新元年，行业蕴含新的机遇与新挑战。近日，有消息称，从 2021 年第二季度开始，中式快餐连锁品牌西少爷就以每个月20- 30 家店的速度悄悄布局，无论是门店规模还是收入规模，都进入了快车道。众所周知，相比过去的大张旗鼓，西少爷近两年来确实低调了不少，鲜被媒体“刷
每次在西少爷就餐，总会被其充满现代工业气息的室内环境所折服，简单而有格调的装修风格让人不由自主放松下来，竟有点不敢相信这是一家肉夹馍店，空间的设计感让手里的肉夹馍和凉皮都多了些潮味，空间设计的神奇之处可见一斑。小编经多方查阅资料后，终于在众多“西少爷餐厅设计”团队中找到了现在西少爷餐厅设计的原设计团队——艾特斯餐饮空间设计。五道口作为西少爷的第一家品牌旗舰店，无论空间设计还是食物口感，都对此后的发
在西少爷看来，中国最大的传播媒介不是央视，不是百度，而是中关村。文|刘辰被互联网引爆后又遇到合伙人纠纷和舆论争议，“西少爷”成立不到一年已经历数次大风大浪，创始人孟兵走过了创业以来的第一个坎。但是，抛开这些互联网带来的掌声和吐槽，真正关注过
文|刘辰被互联网引爆后又遇到合伙人纠纷和舆论争议，“西少爷”成立不到一年已经历数次大风大浪，创始人孟兵走过了创业以来的第一个坎。但是，抛开这些互联网带来的掌声和吐槽，真正关注过西少爷开店思路的少之又少。频频遭遇质疑的“互联网思维的肉夹馍店”
在全球餐饮行业的大潮中，中式快餐巨头西少爷凭借其坚韧和雄心，已经在北美市场扎下坚实的根基。通过深入市场，锤炼团队，西少爷如今正积极准备在北美及全球范围内迎接更大的挑战，将中国传统美食文化传扬至世界各地。我们有理由期待西少爷在全球范围内掀起更大的波澜，让更多的人品尝到中国美食的独特魅力。
一件事在成功之前到底需要多少次失败？其实它不重要，重要的是成功只需要一次。
网易科技讯 3月18日消息 今日，西少爷创始人孟兵向网易科技透露，对于此前与宋鑫的股权纠纷案件将采取法律手段。孟兵称自己已经于2015年3月9日向法院提起诉讼，诉宋鑫拒不履行三人签署的行权协议，目前，法院已经受理此案。
新西少与鲜芋仙合作扩张店面 称对手不是西少爷 【TechWeb报道】4月1日消息，互联网餐饮品牌新西少今日宣布与鲜芋仙（北京）达成合作，双方将联手推出“肉夹馍+甜品”的套餐，并计划在未来共同进行市场拓展...
随着中国经济的蓬勃发展，越来越多的餐饮企业开始将目光投向海外市场，以寻求更广阔的发展空间。在这个潮流中，西少爷作为一家中式餐饮品牌，凭借其前瞻性的战略布局和坚持高质量发展的经营理念，成功在全球范围内拓展了业务，成为中式餐饮迈步走向世界的典范。作为中式餐饮迈向世界的典范，西少爷的成功经验也值得其他餐饮企业学习和借鉴。
口述/袁泽陆（西少爷联合创始人）编辑/宋宣（掌柜攻略创始人） 对于当下爆发的互联网思维潮，人们褒贬不一，在解释这个问题时我经常会拿工业革命做比喻，事实上电驱动了第二次工业革命，而互联网思维和100年前的电力革命是一样的，1...
