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牛羊肉为何便宜了 专家:供给阶段性失衡

2024-06-04 17:15 · 稿源: 快科技

牛肉和羊肉价格大幅下跌

据报道,5月下旬,牛肉价格为 61.96 元/公斤,同比下降 18.4%;羊肉价格为 60.11 元/公斤,同比下降 11.3%。

供需失衡致价格下跌

专家指出,价格下跌是由于供过于求。目前,牛肉和羊肉供应充足,但需求疲软,导致供需失衡。

价格走势展望

专家预测,牛羊肉价格可能会止跌,但短期内不会大幅回升。夏季是肉类销售淡季,需求较低。随着天气转凉,需求将逐步回升。

预计牛肉价格将在 9 月前后开始上涨,并在明年春节达到峰值。

牛肉营养价值

牛肉富含优质蛋白质。125 克瘦里脊肉可提供 22 克蛋白质,还含有丰富的肌氨酸,具有增强耐力的作用。

健康注意事项

需要注意的是,牛肉属于高蛋白食品。肾炎患者应限制摄入,以免加重肾脏负担。此外,牛肉与氨茶碱类药物同用会降低其疗效。

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