根据尼尔森的长期市场监测，每年中国快消市场上会涌现超过20， 000 款新品，这些新品所占的市场份额达到了 170 亿元人民币。而事实上，食品创新已经与我们的生活须臾不可分离，越来越多的企业正加入食品创新的行列。作为被誉为“中国无添加剂低温酸奶第 一品牌”的简爱酸奶，也在不
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简爱酸奶推出夏日消暑新品"父爱配方酸奶冻冻乐"，主打健康清凉体验。产品采用独特"1袋2吃"设计：冷藏时是顺滑酸奶，冷冻6小时后呈现冰沙口感。含3.3g/100g优质乳蛋白、10万个体细胞/mL，添加儿童专属BB-12益生菌，可增强肠道免疫力。提供原味和芒果百香果双口味选择，配料纯净无负担，适合全家享用。无论是运动后解渴、食欲不振时开胃，还是作为儿童零食，都能带来清爽健康的夏日体验。
当植脂末成为现制饮品行业难以回避的争议点时，茉酸奶以十年实践走出一条“去植脂末化”的创新之路。该品牌坚持使用有机奶源，通过天然乳脂替代植脂末，实现低糖低负担的健康属性。凭借全程冷链、战略合作保障供应链，产品既保留健康特质又满足味蕾期待。其“拒绝植脂末”的理念已从品牌特质逐渐成为行业升级方向，证明现制饮品不必依赖植脂末，天然原料与创新工艺足以支撑品质与市场。
在激烈的饮品市场竞争中，茉酸奶推出创新产品"泰国山竹玫瑰酸奶茶云"，以热带小众水果山竹为核心原料。该产品采用泰国南部优质山竹，通过特殊工艺保留水果本味，并搭配有机酸奶奶盖与玫瑰酱，形成层次丰富的复合风味。山竹因低出汁率(仅16%-18%)和风味稳定性差等特性，长期制约其在饮品领域的应用。茉酸奶研发团队经过多轮筛选，最终选定特定产区的山竹，并通过创新配方设计实现酸甜凉香的多重味觉体验。此次新品延续了品牌以食材特性为核心的研发理念，为现制酸奶赛道带来新突破，同时验证了小众食材标准化生产的可行性。
茉酸奶推出"清醺梅见"新品，主打夏日微醺概念。产品以青梅酒为基底，搭配0脂乳清，形成"一清一醺"的平衡口感，满足消费者对清爽与微醺的双重需求。新品设计融入整颗青梅、鲜榨柠檬汁和薄荷叶等元素，打造独特风味记忆点。品牌精准把握"微醺"饮品市场升温趋势，通过传统风味与现代需求的结合，配合限时优惠策略提升市场接受度。作为现制酸奶头部品牌，茉酸奶持续以产品创新巩固领先地位，此次新品进一步完善了产品矩阵，为行业提供破圈实践样本。未来品牌或将继续探索多元食材组合，拓展市场覆盖维度。
在竞争激烈的现制酸奶市场，茉酸奶凭借差异化战略脱颖而出。2024年起全面升级有机酸奶原料，2025年将全线产品添加B420益生菌，满足健康消费需求。品牌坚持每月推新，打造"芭乐牛油果酸奶奶昔"等爆款，精准捕捉消费趋势。同时拓展消费场景，升级2.0牧场奶仓店，提供健康轻食矩阵。凭借对原料品质的极致追求和持续创新，茉酸奶已成为行业领军品牌，引领现制酸奶向健康生活方式进化。
简爱酸奶近日完成B轮融资，总金额达8亿元人民币。除了老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码外，红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资本也强势进场。至此，简爱酸奶两轮共获12亿元人民币融资，可以看出资本市场对简爱的信心。而资本的信心，正是来自于消费数据反馈。根据AC尼尔数据，2020年低温酸奶市场受疫情影响持续低迷，市场销售额同比下降12.5%;而简爱不降反升，逆势上涨，销售额上涨超70%。截至202
酸奶制品受现代食品工业发展的限制,为了降低成本和迎合消费者的口感,不得不加入各种食品添加剂,而在目前国内酸奶市场中,常温酸奶市场的竞争日趋激烈,酸奶品类大都是加入了添加剂或者没有活性益生菌的常温酸奶。由于品牌差异化较小,常温酸奶市场长期被几家酸奶巨头垄断,多数的新兴品牌难以为继,成为了激增的酸奶市场中的“炮灰”。当然随着国内消费者对健康意识的提升,越来越多的人注重食品本身的安全和品质,正是这一趋势使得更多的
根据数据显示，+2020+年酸奶行业龙头效应显著，并保持稳健增长的局面。我国乳制品行业的两大巨头，不光是在酸奶行业，在整体乳业都是当之无愧的市场龙头，在整个乳业占据市场优势。如果说简爱酸奶当初严选原辅料产地是对其“为家人和孩子做安心好奶”使命的执着信守，那么如今，消费者对于产地的追求无疑是对简爱多年来默默坚持与布局的最+好回馈。
国内高端无添加酸奶简爱近期遭遇的争议事件现已查明,酸奶中的异物为靠近杯子附近或盖膜上粘连的蛋白,监管部门调查证实简爱酸奶无质量问题,目前已与消费者达成和解。据悉,消费者俞女士于5月14日在某电商平台简爱旗舰店购买酸奶,5月22日投诉声称其购买的简爱高蛋白酸奶中出现黄色“异物”并猜测为虫卵,5月23日告知简爱工作人员该异物周围爬满蛆虫,并向12315投诉要求赔偿,同时,消费者承认未将样本放在冰箱妥善保存。在收到俞女士投诉?
奶源在乳制品生产过程中的重要性不言喻流传甚广的“得奶源者得天下”也刚好验证了这一道理。从近几年来看，乳企对上游奶源的布局更是一直没有停歇过。如今低温酸奶市场逐渐壮大，消费者也越来越认可简爱酸奶，简爱酸奶也将不辜负消费者的信赖，继续用心做好酸奶，持续加码超 级供应链建设，通过创新升级，带来更多健康无添加剂的安心好奶。
