简爱酸奶近日完成B轮融资，总金额达8亿元人民币。除了老股东经纬中国、黑蚁资本、中信农业基金、麦星投资继续加码外，红杉中国、云锋基金、璞瑞投资基金、德弘资本也强势进场。至此，简爱酸奶两轮共获12亿元人民币融资，可以看出资本市场对简爱的信心。而资本的信心，正是来自于消
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酸奶制品受现代食品工业发展的限制,为了降低成本和迎合消费者的口感,不得不加入各种食品添加剂,而在目前国内酸奶市场中,常温酸奶市场的竞争日趋激烈,酸奶品类大都是加入了添加剂或者没有活性益生菌的常温酸奶。由于品牌差异化较小,常温酸奶市场长期被几家酸奶巨头垄断,多数的新兴品牌难以为继,成为了激增的酸奶市场中的“炮灰”。当然随着国内消费者对健康意识的提升,越来越多的人注重食品本身的安全和品质,正是这一趋势使得更多的
根据数据显示，+2020+年酸奶行业龙头效应显著，并保持稳健增长的局面。我国乳制品行业的两大巨头，不光是在酸奶行业，在整体乳业都是当之无愧的市场龙头，在整个乳业占据市场优势。如果说简爱酸奶当初严选原辅料产地是对其“为家人和孩子做安心好奶”使命的执着信守，那么如今，消费者对于产地的追求无疑是对简爱多年来默默坚持与布局的最+好回馈。
国内高端无添加酸奶简爱近期遭遇的争议事件现已查明,酸奶中的异物为靠近杯子附近或盖膜上粘连的蛋白,监管部门调查证实简爱酸奶无质量问题,目前已与消费者达成和解。据悉,消费者俞女士于5月14日在某电商平台简爱旗舰店购买酸奶,5月22日投诉声称其购买的简爱高蛋白酸奶中出现黄色“异物”并猜测为虫卵,5月23日告知简爱工作人员该异物周围爬满蛆虫,并向12315投诉要求赔偿,同时,消费者承认未将样本放在冰箱妥善保存。在收到俞女士投诉?
奶源在乳制品生产过程中的重要性不言喻流传甚广的“得奶源者得天下”也刚好验证了这一道理。从近几年来看，乳企对上游奶源的布局更是一直没有停歇过。如今低温酸奶市场逐渐壮大，消费者也越来越认可简爱酸奶，简爱酸奶也将不辜负消费者的信赖，继续用心做好酸奶，持续加码超 级供应链建设，通过创新升级，带来更多健康无添加剂的安心好奶。
“如果说创新是简爱酸奶长久保持品牌活力的关键，那么对于供应链的深耕便是简爱提升品牌韧性的基石。”一直以来，简爱酸奶在乳业都被称为是个“异数”，即便是常温酸奶发展正为火热之时，简爱仍然选择扎根低温赛道，并提出“生牛乳、糖、乳酸菌，其他没了”的品牌主张，让无添加剂低温酸奶走进万千家庭。从牧场到工厂，简爱酸奶已形成现代化奶牛养殖与无添加剂低温乳品制造的“工厂+牧场”一体化超级供应链布局，通过缩短地理距离与时间赛跑，为安心好奶赋予更多新鲜加持；通过硬实力赢取消费者信任，以长期价值构建品牌发展护城河。
尽管酸奶行业市场集中度较高，但近几年获得融资的新锐乳制品企业主要集中于低温市场，并凭借其各自的独特性与战略力逐渐成为酸奶市场的新秀，纷纷受到资本的青睐。随着消费者越来越注重商品的成分、配料表，“成分党”们也日渐崛起。进加快打造种养加销循环圈，形成现代化奶牛养殖与无添加剂低温乳品制造的“工厂+牧场”一体化超级供应链布局，从牧场到工厂，逐步实现对全产业链的覆盖，为安心好奶赋予更多硬实力加持。
根据灼识咨询发布的《+2022+中国酸奶行业蓝皮书》可以看到，从酸奶市场的消费构成看，常温酸奶在+2021+年以+67.4%的占比位居首位，然随着新消费时代的来临以及低温酸奶产品推陈出新，丰富的产品矩阵更容易满足不同消费人群的差异化需求，成为推动低温酸奶市场快速发展的强大动力根据。简爱酸奶秉持着“为家人和孩子做安心好奶”的初心，始终坚持将质量安全放在首位，通过保障奶源品质、严控生产流程和建设完善供应链，为消费者带来安心好奶。但在酸奶行业竞争不断加剧的情况下，简爱酸奶要想获得长期发展，仍需坚守“做好酸奶”的初心，不断提升安全观、严把质量关，用心守护消费者食品安全。
2022 年消费升级被疫情打断，新消费在震荡中艰难前行。但随着 2023 年市场经济的全面放开，按照既定的消费升级进程，从整体品类来看，可选消费的增速将更加强劲。特别是不久前，由蓝鲨消费发起的“ 2022 新消费品牌独角兽峰会”在杭州隆重开幕。会上，蓝鲨消费联合众多财经领域的知名机构和媒体发布了“ 2022 新消费品牌未来独角兽TOP100”榜单，其中长期占领低温酸奶赛道前沿的酸奶品牌——简爱酸奶成功入选该榜单，品牌实力更是得到业内以及市场的认可。可以看到的是， 2022 年新消费震荡与加速的典型表现体现为：消费需求的形式及偏好?
近年来，随着酸奶市场竞争越发激烈，产品创新与消费渠道转型升级成为了不少品牌的关注点之一。其中，凭借超 级供应链体系以及严格奶源把控标准享誉业内的简爱酸奶，也在此番竞争者逐渐崭露出头角。从酸奶市场来看，乳企通过技术创新打造常温酸奶，突破低温酸奶的销售半径，同时近几年通过口味、功能等方面的创新，产品和价格不断趋于高端化。与此同时，随着近年来对冷链物流的加速布局，低温酸奶市场也逐渐拉开帷幕。在此背景下，简爱酸奶基于消费需求的多元化升级，在产品创新升级方面取得了巨大进步。一方面，在“大健康”趋势的带动下?
根据尼尔森的长期市场监测，每年中国快消市场上会涌现超过20， 000 款新品，这些新品所占的市场份额达到了 170 亿元人民币。食品创新已经与我们的生活须臾不可分离，越来越多的企业正加入食品创新的行列。对于简爱酸奶来说，面对市场必然会出现的全新变化与特点，仍然要万变不离其宗地坚持商业的本质，以提升品质、产品创新为消费者创造价值，坚持“守正创新”，坚守赛道准则，为消费者带来更多优 秀的产品。
