根据灼识咨询发布的《 2022 中国酸奶行业蓝皮书》可以看到,从酸奶市场的消费构成看,常温酸奶在 2021 年以 67.4%的占比位居首位,然而随着新消费时代的来临以及低温酸奶产品推陈出新,丰富的产品矩阵更容易满足不同消费人群的差异化需求,成为推动低温酸奶市场快速发展的强大动力
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