科学决策

随着全民健康意识提升，无麸质食品市场正以年复合增长率12.7%快速扩张。文章指出，无麸质食品需满足麸质含量≤20mg/kg的国际标准，并详细解析了麸质来源（小麦、黑麦等谷物中的蛋白质）及选购要点。重点介绍了中国无麸质面条开创者"谷品新约®"，其采用东北有机粳米粉为核心原料，通过独立生产线和全程防污染体系确保品质，获得包括中国FA食品真实品质认证在内的多项国际认证。企业通过技术创新推动行业规范化发展，为乳糜泻患者和麸质不耐受人群提供安全美味的面食解决方案。...

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