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【编者按】如果说港股两大餐饮公司海底捞和九毛九有何相似之处,“疯狂且激进”算是一点。最近一年,海底捞疯狂开店,截止 6 月底的餐厅数量达到 1597 家,较去年同期增长71%;太二酸菜鱼上半年也新开 50 多家店铺,总计 286 家。急速扩张下两者的核心指标:翻台率、人均消费额,走向却不尽相同。让人不禁疑问:是海底捞已进入中年危机,还是太二策略占了上风?港股两大餐饮公司在昨日纷纷交出上半年答卷,成绩好坏从今日股价表现上?
近日,针对网上有消费者称,海底捞服务好,但是味道一般,味道怎么考虑的?”对此,海底捞创始人张勇回应称,餐饮业和火箭上天是有差异的,火箭上天有标准,餐饮没有标准。只不过是有些企业强调口味,我们不重视而已。看报表,我们的营销费用是零。”此外,张勇表示,洞察人性很难讲,比如消费者说海底捞不好吃,其实可能是嫌价格贵。我老婆说我回家晚,可能是我对她关心不够。如果我信我老婆的话,每天都在家待着,我相信我老婆会
海底捞社区营运事业部总经理张赢在第四届新浪潮品牌大会上,对海底捞这几年在社区业务上的探索做了总结。海底捞外送最大创新在于:基于强大的组织能力做用户洞察,以此发掘出用户的真实需求,并不断加强与他们的情感链接。海底捞外送场景也从家里延伸到了公园、露营地、办公室、婚礼现场、学校、医院、酒店、月子中心等,此外,海底捞外还送探索了订餐答谢、定制团餐、生日聚会、办公室用餐、节日聚会等多种场景下的需求,针对性推出套餐,定制个性化服务。
10月24日消息,海底捞招传菜员竟然需要985本科或者211硕士毕业生?近日,有博主发布了海底捞位于某招聘平台上招聘界面截图,其中职位要求一栏清晰地写着详细的要求:年龄在22-28周岁,拥有国家统招全日制985本科学历或211硕士及以上学历;国外本科学历QS排名前200或硕士学历QS排名前500。就算大学生劳动力比较廉价,但也不至于说当个传菜员还要求如此高的学历吧?因此这条消息
餐饮行业的高质量发展,企业参与行业治理是绕不开的一环,尤其是一些知名品牌,依托于行业发展环境的持续向善而成长,也通过自身的变革与发展反哺行业走向壮大...在知识产权保护方面,海底捞发起“餐饮企业知识产权保护十百千帮扶计划”,计划为 10 家中型餐饮企业提供商标保护现状诊断报告及优化建议帮扶,为 200 家小微和创业餐饮企业提供 200 件商标注册代理帮扶,为 300 家小微或创业餐饮企业提供知识产权专业律师免费咨询帮扶,为 1000 家中型餐饮企业提供知识产权培训的帮扶......
2月21日,海底捞发布2021年盈利警告:2021年净亏损约38亿元至45亿元;收入预计超过400亿元,增长超过40%...中泰证券预计海底捞经营策略调整后,整体翻台情况环比将有所改善,元旦和春节的刺激下,翻台率预计将出现高峰......
2月21日,海底捞发布盈利警告表示,2021年净亏损约38亿元至45亿元;收入预计超过400亿元,增长超过40%...公告表示,预期亏损主要归因于几个方面:由于2021年300余家餐厅关停及餐厅经营业绩下滑等因素导致的处置长期资产的一次性损失、减值损失等合计约33亿元至39亿元;全球持续变化和反复的疫情,2020年、2021年门店网络快速扩张以及内部管理问题等对海底捞餐厅经营状况带来的冲击...海底捞的经营状况也表明,餐饮行业正在进入调整发展阶段......
说到日系便利店,大家可能都知道全家、罗森、711。但是,如果要给这三家便利店做个排序,你知道谁是真正的老大吗?答案是711。它不仅店面多,多到吊打全家、罗森:
为了提升服务体验,海底捞真的蛮拼的。在美甲、擦鞋之后,近日,海底捞又推出了一项“免费洗头”服务,有体验过的网友发文称“海底捞的洗头服务不仅洗得好,而且吹造型也非常专业。”
9月14日,海底捞创始人、董事长张勇在《张磊老友记》对话节目中表示,他选合作伙伴肯定从老员工里选,多年来海底捞怎么对他、他怎么对海底捞,从细节上观察是否爱这个企业,这比其他任何品质技能
【海底捞检出大肠菌群门店已营业】据媒体报道,今日海底捞一门店筷子检出大肠菌群”登上微博热搜。对此,海底捞最新回应称,涉事门店已经整改过,目前已经恢复营业。
杭州市市监局近日通告,海底捞杭州富春新天地门店使用的 1 批次筷子检出大肠菌群不合格。海底捞回应门店筷子检出大肠菌群,称基本判定是筷子储存过程中导致,对问题门店将直接处罚店经理。该门店表示,已整改过,目前已在营业。
除了食品吃出塑料片,海底捞门店使用的餐具也出现问题。今日,海底捞一门店筷子检出大肠菌群”登上微博热搜。对此,海底捞最新回应称,涉事门店已经整改过,目前已经恢复营业。据了解
无论是腾讯、阿里等互联网头部企业,还是海底捞、西贝、喜茶等餐饮业巨擘,近年来都在斥巨资构建集云计算、AI、5G网络、数据中心、物联网等为一体的基础架构。“新基建”,正成为疫情之后企业降本增效的新发力点。与此同时, 2020 年将近过半,各行各业都在从低潮中恢复元气,一场没有硝烟的“战争”在餐饮行业已经打响。海底捞点赞的背后刚走出疫情低谷的海底捞给exands(兴容信息)颁了个“优秀合作伙伴“的奖牌。疫情之后的餐饮
5月7日,海底捞发布公告称,股东SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.拟以每股33. 2 港元的价格配售 4700 万股股份,占公司已发行股本0.89%。配售完成后,海底捞控股股东仍为张勇、ZY NP Ltd.、舒萍、SP NP Ltd.及NP United Holding Ltd.。其中,创始人张勇及舒萍共同持股约57.23%;NP United Holding Ltd.持股约34.00%。对于创始团队突然减持的原因,海底捞相关负责人表示,股东个人在社会公益事业方面有一些资金上的计划和安排。
今日,针对“上调部分菜品价格”一事,海底捞发布致歉信称,此次涨价是公司管理层的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益,对此我们深感抱歉。公司决定,自即时起,所有门店的菜品价格恢复到 2020 年 1 月 26 日门店停业前的标准。
4月10日,海底捞今天下午微博发布道歉声明:对于海底捞中国内地门店复业之后,于 3 月下旬上调部分菜品价格,之后陆续接到来自顾客及社会各界的批评、反馈和建议。海底捞表示此次涨价是公司管理层的错误决策,伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起,中国内地门店菜品价格恢复到今年 1 月 26 日门店停业前标准。
随着疫情得到控制,目前,国内的餐饮行业开始逐步恢复营业。不少网友表示,宅在家这么久,最想念的就是火锅了。 3 月 11 日下午,海底捞火锅在微博发布工作简报,宣布 12 日起,部分门店恢复堂食。
3月11日,海底捞火锅发布公告,2020年3月12日起全国部分城市的门店将开始恢复堂食服务,恢复营业的城市有 15 个、85家门店,但是北京和上海等部分城市暂时不再这次恢复营业的范围,以下是具体恢复营业的门店名单。
海底捞火锅官方微博发布公告,宣布从3月12日起,海底捞火锅部分门店恢复营业,提供堂食。
昨日下午,海底捞防控疫情总指挥部发布了《工作简报第 12 号》。在工作简报中,海底捞称将从 3 月 12 日起,恢复在 15 个城市的首批 85 家门店。
今日下午,海底捞防控疫情总指挥部发布了《工作简报第 12 号》。在工作简报中,海底捞称将从 3 月 12 日起,恢复在 15 个城市的首批 85 家门店。海底捞还表示,疫情仍在,尚无法开放所有城市门店复业,海底捞将制定《门店恢复营业防控指南》守法依规,保障员工安全复工,提供放心.安心用餐环境。
但是,我们也发现了有一些餐饮店在“顽强”开业。比如星巴克,全国超 4200 家门店中,有超过半数的门店暂停营业,但仍有 2000 左右家在营业。
12 月 20 日,在第四届楚商大会上,马云表示,实体经济就是现代制造业加现代服务业。所有在业的企业清楚地认识:我们不能把实体经济和虚拟经济对立起来;不能把制造业和金融业对立;不能把线上和线下对立起来;不能把服务业和制造业对立起来。
2018 年 5 月 17 日晚,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。
海底捞遭遇食品卫生安全重大事故,面临品牌形象损毁,消费者不再信任的危机。而海底捞凭借完美的危机公关,从近乎沦陷,到扭转局势,舆论一片赞赏。海底捞做了什么?创业者除了看热闹,能够学到哪些门道?优秀的危机公关应该怎么做?
《精灵宝可梦Go》(Pokemon Go)在最近两周风靡全球,它在美国上架后13个小时就登顶App Store畅销榜,4天登顶Google Play畅销榜,2100万的日活跃用户超过推特,用户日均使用时长超过Facebook。更重要的是,《精灵宝可梦Go》的影响力不局限于游戏,而是已 经发展成为一个跨国度、跨领域的全民文化现象……
雷军针对如何打造一个完善的Androide生态平台发布了主题演讲,并和在场人士进行了互动。雷军表示,Android平台的优化、完善不是一家硬件公司就能完成的,需要整个生态圈子的支持。
2013年来临了,云计算话题依旧十分火热,也是未来大势所趋,您如何看待云计算在IDC行业的走势,贵公司在云计算的运用上有哪些打算?
尽管交个朋友是通过借壳上市的方式上市的,但新公司更适应当前市场行情,具有更大的市值潜力。交个朋友的代表表示,公司抓住了直播电商的机遇,构建了供应链体系和可持续发展的企业运营体系。交个朋友目前除了直播电商业务外涵盖了MCN服务、自有品牌孵化、供应链SaaS服务、新媒体整合营销、品牌代运营、直播培训学校以及海外电商等业务领域。