部分人选择通过控制每天的进食来减重，但有人表示：减重期间，总想吃高热量食物，控制不住怎么办？绿瘦跟大家详细分析一下，为什么减重的人，会有这种感觉呢？
一、为什么减重期间，总想吃东西？
很多人为了减重，吃得非常少，甚至不吃主食不吃肉。所以，身体感受到饥饿，想吃东西的感觉自然而然地涌现，这个是情理之内的事情。
首先，我们要确定一点，减重是要合理控制饮食的，七分靠饮食，三分靠运动。我们的目标是既要控制饮食，又不让肚子饿得难受。这时候我们就需要摄入更多的高饱腹感食物。
大多数人吃东西的模式是一感觉到饿，就有吃东西的欲望；一感觉饱了，就不想吃了。对于想减重的人来说，如果食物带来的饱腹感高一些，就可以延长“不想吃东西”的状态，从而降低总热量摄入，控制和降低体重。
二、如何判断食物的饱腹感？
1、高纤维素食物
因为纤维素比重小、体积大，吃下去后明显填充胃腔，并且需要较长时间来消化。泰国香米一类的籼米饭吃完以后饿得快，而口感粗糙的黑米、紫米、燕麦、大麦一类粗粮就容易让人感觉饱。用精白粉制作的馒头和面条并没有很强的饱腹感，红豆、黄豆、芸豆等各种豆类能够较长时间维持饱腹感。
2、高蛋白质食物
研究发现，在含有同样热量的情况下，食物的脂肪含量越高，饱腹感就越低；而蛋白质含量较高，饱腹感就会增强。
那些含大量油脂和糖的曲奇、丹麦面包、巧克力夹心饼、蛋糕等食物很容易让人根本停不下口，不仅当餐容易吃过量，而且饿得快。
3、粗糙、颗粒大、有硬度的食物
研究发现加工粗糙、嚼起来有硬度的面包更容易让人觉得饱且维持时间更长。而口感柔软、细腻的面包则不容易让人觉得饱，而且即便吃饱了，维持的时间也较短。这不仅与纤维素等成分有关，与食物体积以及咀嚼次数都有关。在热量差不多的面包中，粗白面包的饱腹感比柔软白面包和水果面包更强！
三、高饱腹指数食物清单
优质蛋白：如蛋类、鱼禽、低脂乳制品、瘦肉等；
含糖量较低的水果：如苹果、橙子、柚子、草莓等；
粗粮：如燕麦片、薯类、豆类、全麦面包等；
高纤蔬菜：如根茎类、深色、绿叶菜、菌类等。
对于减重的人士来说，绿瘦建议尽量多选择饱腹指数高的食物，让自己在保证不饿肚子的同时，又能保证营养！
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