站长之家(ChinaZ.com) 5月5日 消息:据盒马统计数据显示，五一假期，北京地区预制菜销量环比上涨5倍，其中，宫保鸡丁、烤鱼和筋头巴脑成为北京市民首选。烧烤配啤酒成为夏季最强组合，“袋拎烤串系列”同比增长近10倍，小龙虾超过3倍增长。
除了预制菜外，水果品类销量走俏，同比增长近5成。其中，泰国金枕榴莲、大兴御瓜、进口金奇异果等进口水果最为热销。
此外，海鲜也是“硬通货”，整体增长近1倍，其中鲜活皮皮虾、鲈鱼增长近1倍，海白虾增长超过5成。
（举报）
“五一”盒马北京预制菜销量环比上涨5倍 宫保鸡丁、烤鱼最热销
- 相关推荐
-
罗永浩深夜发声：要和团队把大部分预制菜测试一遍
罗永浩在微博发问：为何电商平台上的预制菜大多非知名食品品牌生产？他指出，预制菜市场增长迅猛，但食品巨头普遍不涉足。罗永浩计划团队将测试市面预制菜，筛选安全可靠的产品。他强调不反对预制菜，但主张餐饮企业使用需告知消费者，不能冒充现做菜品。若餐厅不标注而偷偷使用，会在成本效率上获得不正当优势，迫使诚实餐厅跟进，最终劣币驱逐良币，破坏行业生态。
-
荐每年超30起融资，被消费者“排挤”的预制菜，谁在买单？
预制菜的“黑红”体质，在一场争论中体现得淋漓尽致。 9月10日，博主罗永浩在个人社交账号吐槽连锁餐厅西贝 “几乎全都是预制菜，还那么贵”，点燃了与西北创始人贾国龙的一场隔空“对战”。尽管9月15日中午，西贝发布致歉信称，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，但消费者对于西贝和预制菜的谈论仍在持续发酵中。 一条小小的个人吐槽之所以能
-
罗永浩回应预制菜国标草案已过审：“太好了” 再次重申我的两大立场
今日下午，第一财经发布重磅消息：由国家卫生健康委员会牵头主导制定的《预制菜食品安全国家标准》草案已顺利通过审查，接下来将面向社会公开征求各方意见。 待该标准正式出台，预制菜将拥有统一且明确的身份”界定。 长期以来，预制菜概念模糊、定义不清晰，导致市场乱象丛生，消费者也难以分辨。 此次国标的出台，将为预制菜划定清晰的边界，让消费者能够�
-
罗永浩宣布西贝事件告一段落：期待预制菜相关国家法规尽快出台
13日深夜，罗永浩微博发文表示：西贝的事情可以告一段落，期待预制菜相关的国家法规尽快出台。我要忙正事了，已经耽误了一些工作。” 近日，罗永浩吐槽西贝全是预制菜”一事在网上引发热议，双方不断发声，风波持续升级。
-
罗永浩悬赏10万征集西贝预制菜线索 还送iPhone17
近日，罗永浩吐槽西贝预制菜一事持续发酵，迅速登上热搜并引发广泛热议。 9月11日，西贝餐饮创始人、CEO贾国龙针对此事作出回应，明确表示目前西贝门店的所有菜品均非预制菜，并宣布自9月12日起，西贝全国所有门店后厨将对外开放，以证清白。然而，贾国龙同时指出，罗永浩的言论对西贝商誉造成了重大影响，西贝方面将通过法律途径进行维权，但他本人不会直接回�
-
欢迎来尝是否是预制菜！西贝宣布全国上线罗永浩套餐：13道菜663元 不好吃不要钱
就在刚刚，西贝宣布全国门店已上线罗永浩套餐”。 9月12日，罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅工作人员介绍，目前，店里已上线罗永浩套餐”。 店员称，罗永浩套餐”一共13道菜（663元），食客点餐时可以与店员沟通，可以直接点套餐，也可以根据套餐增加或删减菜品。 按照西贝餐饮创始人贾国龙的说法，这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费
-
西贝将起诉罗永浩：此前被吐槽全是预制菜
昨天罗永浩发微博吐槽西贝，称好久没吃西贝了，下飞机后跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。 这条微博引发热议，西贝客服回应称店内的招牌菜、牛大骨是每天早上现煮的，莜面也是店内工作人员现场手搓的，不存在预制，店内的炒菜每天都是新鲜的蔬菜到店，现场炒制。 今天下午，西贝餐饮创始人贾国龙就是否会起诉罗永浩”一问�
-
外卖常见的小碗蒸蛋也可能是预制 专家呼吁公开制作方式
近日，外卖平台常见的小碗蒸蛋被曝可能源自预制菜，引发广泛关注。专家指出，这种看似简单的菜品实际可能使用保质期长达一年的预浓缩鸡蛋液制作，400克即可蒸出8碗，效率极高。预制菜在外卖行业使用已非秘密，炒饭、炒鸡蛋等常见菜品也可能采用类似方式。消费者担忧其营养口感及食品安全隐患，专家呼吁餐厅应透明告知食材来源和制作方式，保障消费者知情权。此事再次敲响外卖行业食品安全警钟。
-
2.6万在海底捞包场办婚礼 海底捞门店：仅收取菜品和锅底费用
石家庄一家海底捞门店将于10月1日11:00至14:00为一对新人举办婚宴，期间暂停对外接待普通顾客，引发热议。婚宴预计接待约280位宾客，总费用2.6万元，仅收取菜品和锅底费，不额外收场地费。现场布置由专业婚庆公司负责，门店还免费提供立牌制作及川剧变脸表演。费用根据新人自选锅底和菜品而定，需提前预约：工作日至少提前15天，节假日需提前一个月。此次新人早在八月中便完成预订。
-
荐抖音电商扶持「好内容」：给标准，也给红利
近期，抖音电商正式发布全面升级的 「电商好内容标准」——包含「信息真实有用」「创作风格独特」「视听氛围良好」「商品新鲜有趣」四个核心维度，完善了今年4月启动的「电商好看计划」的内涵。 官方称，接下来，具备一个或多个特征的电商内容将被标识为「电商好内容」，获得额外流量激励。