用心

云南保山双虹桥边一家经营十余年的咖啡馆，因独特的“火烧咖啡”技艺走红网络。53岁的店主李先生独创“火烧萃取法”：先用猛火煮沸水，加入现磨咖啡粉熬煮搅拌，再大火烧至通红后熄火，让水分缓慢渗透深度萃取，最后迅速降温分离咖啡液。整个过程行云流水，被赞为“松驰感拉满的魔幻操作”。从咖啡豆种植到使用高黎贡山泉水冲泡，每个环节他都亲力亲为，实现“从种子到杯子”的全流程把控。这份对品质的极致追求，让每杯咖啡充满匠心与诚意。...

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