订菜网：一个生鲜电商的范本 用鼠标+水泥去卖菜

近来，生鲜电商领域可谓哀鸿遍野，前有创业公司优菜网的覆辙，后有永辉超市旗下半边天的夭折。然而生鲜巨大市场空间的诱惑却使一波又一波的创业者前仆后继，而订菜网便是其中的一家，这家初创公司试图用“鼠标+水泥”的O2O模式切入生鲜市场，它能成吗？

疫情之下，“互联网买菜”异军突起，成为“刚需”。以往成本最高的“流量”问题突然瓦解，供应、时效、服务半径成为生鲜电商站稳脚跟的 3 个利器。在疫情影响流量激增的情况下，哪种模式才能经受住这次疫情的“年初”大考?零售基因成为模式新挑战在疫情发生以前，生鲜需要解决的问题只有两个，一是时效，而是流量，生鲜所有业务模式都在尝试为这两大因素提出解决方案。2019 年的生鲜电商行业异常热闹，但生鲜最基本的 3 种经营模式

近年来随着消费者对生鲜食品的品质、安全性、新鲜度等越来越关注。半成品生鲜O2O作为生鲜电商的升级版开始引起人们的注意，中小创业者们更是蠢蠢欲试，一大批如青年菜君、蔬客配达、最鲜到、新味、绵绵生活等半成品生鲜O2O平台如雨后春笋涌现。但随着电商巨头进入、VC追捧，行业似乎提前进入了竞争白热化并遇到一些瓶颈，创业者们是该激流勇进还是急流勇退？这场生死之仗又该如何去打？

沙水生鲜电商可谓是一路命途多舛，却一直在资本的风口舞蹈。该领域聚集了众多的玩家，垂直类电商比如易果生鲜、天天果园，本来生活、沱沱公社等，平台类也有喵先生，京东等，后来者如一米鲜、许鲜网、缤果水果等O2O电商等也发展迅猛。水果O2O是生鲜电商

生鲜创业6个月失败反思，卖半成品蔬菜行不通。商业模式上缺点明显，①需求一定程度上是伪需求；②目标客户的客单价低；③购买频次低；④配送成本高；⑤复制难度大；⑥没有规模效应。

i黑马观察到，随着互联网的发展，未来农产品电商销售也将成为一种大趋势，还将能成为打开O2O的契机。遂昌县生鲜农产品占网销的25%，并且依靠互联网做出了农产品销售到线下农家乐体验的O2O闭环。

通过线上和线下的广泛合作，实现专业化分工，这才是生鲜电商O2O新模式的灵魂。在传统零售业，有这样一句话——得生鲜者得天下。这句话在电子商务领域依然有效。

维修，多少人心中的痛，能被O2O治愈吗?生鲜电商项目创业者前赴后继，却罕见成功者……看投资人是怎么点评这几类项目的？

我搜索了一下生鲜电商，发现这竟然是近来炙手可热的创业领域！加之O2O概念，绝对的朝阳行业呀！

采取地铁自提模式，青年菜君将半成品净菜送入北漂们的生活。青年菜君锁定为一个最优的晚餐解决方案——半成品净菜；需求精简化。目前，青年菜君的成绩是令人骄傲的，任牧、陈文、黄炽威，三个年轻人的梦想是可行的吗？