黄太吉创始人：关于“外卖工厂店”关店的情况属实

黄太吉煎饼、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍、伏牛堂，这些耳熟能详的互联网餐饮品牌背后有着怎样的故事，传统餐饮是否被互联网颠覆，餐饮O2O的根本是营销吗，请带走这些思考静静地阅读此文。

近日有消息称黄太吉关闭大量其线下外卖工厂，多家与黄太吉合作的商户也集体出走或暂停合作。对此，黄太吉方面暂无回应。

据企查查数据显示， 3 月 7 日，黄太吉主体公司畅香利泰(北京)餐饮管理有限公司被北京朝阳区人民法院列入失信执行人名单，原因为未支付供货商 83 万元货款。

所谓乙方是指线下实体服务业的服务商，平台将帮助服务商通过展示经典案例和服务，更好地对接有需求的甲方，即线下店品牌。

黄太吉无疑是难吃的，这个答案在我提到这三个字时，身边同事不约而同地问道“你是说黄太吉吗？难吃死了”时显露的已经很明显了。

近日有媒体曝光，称有不少黄太吉外卖的合作商户集体出走或者暂停合作。其线下的外卖工厂店，也就是“中央厨房”遭遇关闭。根据消息，截至19日，北京地区门店数量已经从44家降至20家。一时间，黄太吉被舆论置于风口浪尖。

最近几天，黄太吉因为被曝出“大量关闭线下外卖工厂”、“多家合作商集体出走或暂停合作”等消息，被舆论置于风口浪尖。对此，黄太吉CEO赫畅今日对网易科技回应说：确实关闭了一半的大型工厂店，原因是开销及成本大。赫畅还称，黄太吉门店和外卖仍然存在，“黄太吉一路发展过程中，风雨艰辛，坎坷曲折也是牙打碎了自己咽，我和我的品牌确实承受了很多该或不该的期望和压力，但路是自己选的，所以不论未来

黄太吉将近日媒体对其的相关报道解读为“和媒体斗，被媒体节奏带着走，今天我们已经无意参与。”同时确认，媒体报道的外卖工厂店关闭情况属实。但表示，黄太吉即使不再融资，加速品牌直接变现收入，自我造血的问题不大。

传统的堂食点餐、电话预订、打包外带、电话外送，渐渐被互联网、移动互联网带来的流量极大丰富：2010年的团购，2012年的外卖O2O，以及穿插其中的网络预售、半成品净菜定制……在此期间，传统模式也在借助互联网丰富自己。

饿了么创始人兼CEO张旭豪表示，饿了么一直抱着开放的心态和产业内的各个行家合作，黄太吉同样拥有开放的心态，双方的合作也持续了很久。我们认可黄太吉在品牌、食品安全、产品品质方面的功底，希望能和黄太吉一起。