快科技7月23日消息，据媒体报道，江苏盐城一名1岁婴儿突发高烧（39.7℃）且面色苍白，经检查确诊为沙门菌感染引发的败血症。追溯原因，竟是前一天家长喂食的一碗未彻底煮熟的嫩滑”鸡蛋羹。
经过一周的抗感染、补液等治疗，患儿住院6天后康复出院。家长心有余悸地表示：再也不敢给孩子吃没煮熟的鸡蛋了！”
医生指出，沙门菌生命力顽强，尤其在夏季高温下更易滋生。未充分加热的肉、蛋、奶是其常见载体，如案例中未煮熟的鸡蛋羹就是理想的繁殖环境。
儿童感染后通常在12至72小时内发病，症状包括发热、腹痛、呕吐及黄绿色水样便。严重时，病菌可侵入血液引发败血症，导致脱水、电解质紊乱甚至抽搐，威胁生命。
医生强调，做好三关防护”，阻断沙门菌侵袭。严把饮食入口关：肉、蛋必须彻底煮熟，蔬菜水果洗净去皮，剩菜及时冷藏，存放不超过24小时，再次食用前彻底加热。
筑牢个人卫生关：培养孩子勤洗手习惯，避免用手抓食物。
守好家庭环境关：厨房生熟砧板分开使用，定期消毒厨具；定期清理冰箱，抑制细菌繁殖；及时处理宠物粪便，减少污染风险。
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8岁，100斤。江苏省人民医院接诊的这名女孩，确诊了中度脂肪肝，同时伴有肝功能异常、血糖血脂偏高、黑棘皮等代谢异常表现。 医生追问饮食后发现，问题出在“吃”上。早餐9到10个饺子加一碗面，主食严重超标。高糖饮料、零食、夜宵，一样不少。体重一路涨，肝脏一路“胖”。 干预方案很明确:减少面条、饺子等
鸡蛋到底一天能吃几个?这个问题争议了很久。有人说蛋黄胆固醇高，吃多了会得高血脂、胆结石;有人说每天吃一两个完全没问题。到底谁对? 先说结论:正常健康人不用过于担心。 人体内70%左右的胆固醇来自自身合成，食物摄入只占很少一部分。而且身体有智能调节机制——吃进去的胆固醇多了，自身合成的就会减少。即便鸡蛋胆固醇含量高，只要血脂代谢能力正常，吃下去
三亚海棠湾万达瑞华度假酒店在立夏之际推出“瑞食记”节气系列，以一碗地道海南港门粉献上初夏滋味。该粉选用鲜熬清汤，搭配花蛤、鱿鱼圈、猪肉片、花生和酸菜，铺上手磨河粉，鲜润回甘。酒店秉持“食四节气传统中国味”理念，将本土饮食文化与奢华体验融合，在自助早餐时段温情呈现，让宾客于椰风海韵间感受海南烟火气与慢生活。
近日，江苏盐城市第三人民医院接诊了一名年仅一岁的患儿，该患儿因食用未煮熟的鸡蛋羹而出现39.7℃高热及四肢抽搐等症状，最终被确诊为败血症。 据患儿家长回忆，为了让鸡蛋羹口感更细腻，特意缩短了蒸煮时间，导致蛋黄呈现半流质状态，未完全熟透。孩子食用后不久，便开始哭闹不安，傍晚时分体温骤升，夜间更是突然出现抽搐，家长见状立即将孩子送往医院。
拍照含花，文艺又好看。但有些花，真的不能含。 福建泉州一名女子拍照时，口含夹竹桃花瓣，仅接触几分钟。第三天，她的手臂、背部起了水泡，剧烈瘙痒。医生诊断:夹竹桃中毒。 夹竹桃全株有毒，花、叶、茎、汁液、花粉都含有强心苷类毒素。即使短暂接触口腔黏膜或皮肤，也可能导致毒素吸收，引发迟发性过敏或中毒。毒性非常稳定，高温也难分解。误食几片叶子即
湖南怀化，19岁。父母离异，他只身一人来到陌生城市闯荡，带着外公送他的小狗“波波”。白天，他骑着车送外卖，一天跑将近10个小时，攒钱凑未来的学费。晚上，他和小狗挤在长沙浏阳河边风雨桥下的一顶帐篷里。 这个少年的故事被知道后，长沙没有让他继续狼狈。 热心网友池先生送来衣服和鞋袜，帮他找到了能住的地方。物业和保安大哥们悄悄放下花露水和蚊香。一
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11岁，身高154cm，体重只有50斤。面色蜡黄、大把脱发、手脚冰凉，已经停经3个月。但她仍然觉得:“我太胖了。” 半年前，小花还是个饮食正常的普通女孩。后来，她开始每天只吃水煮菜，疯狂运动到倒地不起。被送到河南省儿童医院时，检查提示严重营养不良、心动过缓。医生确诊:神经性厌食症。 神经性厌食和普通厌食不一样。普通厌食是“生理没胃口”;神经性厌食是“
平日里随处可见的鸡蛋看起来平平无奇，却是公认的全营养食材。不少人都有类似的疑问，日常饮食里每周到底该吃多少鸡蛋，才能兼顾营养摄入和身体健康。 西班牙社区营养学会给出了明确的食用参考，运动量较大的成年人每周可放心食用6至7个鸡蛋，平时运动量少、日常活动量不高的人群，建议每周食用3至4个鸡蛋，适配不同身体状态的营养需求。 从营养成分来看，鸡蛋
