近年来，中国代餐市场迎来高速增长期。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示， 2023 年代餐市场规模已达 1750 亿元，预计 2027 年将突破3534. 9 亿元，消费者对健康食品认知度的逐渐提高与健康需求的逐渐细化，将不断推动即食肉类代餐食品的创新迭代。在此背景下，劲仔深海小鱼凭借“健康+美味”的双重优势，准确切入市场，成为了即食肉类代餐赛道的高品质标杆。
美味领衔：微压卤制工艺，打造“越嚼越香”新体验
《 2024 年中国即食肉类代餐食品消费市场洞察报告》中显示，年龄在25- 34 岁之间的人群为即食肉类代餐食品的主要消费者，口感丰富度、产品品质高低是影响消费决策的两大主要因素，占比分别达60.1%、59.5%，口感、工艺、营养、原料等是即食肉类行业的竞争点。
为了满足新生代消费人群的口感需求，劲仔深海小鱼创新采用“微压卤制”技术，将优质草本香辛料作为制作卤汁的核心原料，融合 30 年经典配方与现代工艺，通过准确控温与深层慢卤，使卤味渗透至鱼肉，再经烘干锁住水分，最终呈现出肉质紧实耐嚼、卤香层层释放的独特口感，无论是办公室代餐、还是健身补给，劲仔小鱼都能给人以“一口入魂”的满足感，值得一提的是，劲仔深海小鱼还打造了香辣、麻辣、卤香、糖醋、酱汁等多重口味，能够覆盖“甜咸党”“嗜辣族”等多元偏好，让“代餐肉类”突破寡淡无味的刻板印象。
健康升级：优质原料好营养，防腐剂 0 添加守护入口安心
前文提到，之所以即食肉类能成为“代餐新贵”，是因为在消费力的提升下，年轻消费者对即食食品的需求正在向营养、健康的方向转变。也就是说，即食肉类多是凭借低脂、高蛋白等天然好营养脱颖而出，而劲仔深海小鱼在这一点上优势十分突出。
劲仔深海小鱼选用鳀鱼作为产品原料，鳀鱼曾被美国FDA推荐为与三文鱼、鳕鱼并列的理想选食鱼类，其不仅含有丰富的蛋白质与钙含量，而且作为深海鱼类，鳀鱼中还富含Omega- 3 脂肪酸，其中包含我们熟知的DHA与EPA等成分，不仅有助于维持认知功能、促进视力健康，还能够为心血管系统提供坚实的保护屏障。此外，为了进一步满足消费者日益增强的健康饮食需求，劲仔深海小鱼还通过配料筛查、工厂自检、第三方检测这三重质检，确保产品中不含防腐剂、色素等物质。可以说是真正做到了营养又健康，让消费者能安心使用，放心享受。
综上所述，劲仔深海小鱼以微压卤制打造美味口感，以优质原料成就健康营养，不愧是即食肉类代餐领域的标杆产品。未来，相信劲仔深海小鱼将继续引领行业向“营养化、精细化、高端化”迈进，为全球食客开启健康美味新篇章。
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