在刚刚过去的一两年里，我们迎来了新消费的浪潮，同时也看到了新消费面临的瓶颈和挑战。但不可否认的是，新消费仍拥有着巨大的潜力。借助新消费的东风，有“休闲卤味巨头”之称的绝味食品释放出了强大的品牌新势能。今天，我们就从产品和营销两个角度出发，来解析绝味食品成功的奥
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近日，保温杯安全问题引发广泛关注。多起因错误使用保温杯导致的爆炸事件相继曝光，原本用于保温的容器竟成为潜在危险源，专家提醒公众需警惕日常使用中的安全隐患。 据安全专家分析，保温杯爆炸主要与密闭空间内气体积聚有关。当杯内装入会发酵的食物（如红枣、枸杞）时，长时间密闭会导致微生物繁殖产生大量气体，形成“自制炸弹”。实验表明，发酵食材在保
快手电商生鲜食品行业依托高粘性社区氛围与繁荣生态，持续实现GMV与用户规模增长。2025年Q2数据显示，商家涨粉超1亿，消费者购买频次提升近10%。平台通过整合地方特产、达人资源及节点活动，推动本土生鲜走向全国。私域主播通过“短引、涨粉、开播、拓货盘、商业化”五大动作沉淀流量，提升转化效率。品牌商家需全域布局分銷、货架、短视频、直播四大领域，构建增长飞轮。供货型商家可借助达人分销与磁力金牛代投加速打爆单品。快手电商已成为生鲜行业声量出圈、销量增长的重要平台。
第十届中国特殊食品大会于10月23日至26日在西安举行，聚焦“精准健康”主题。健合集团同期主办全家营养创新论坛，汇聚监管、协会、科研机构及企业代表，围绕精准健康进行深度交流，推动特殊食品产业高质量发展。大会回顾产业十年发展历程，明确从“规范发展”到“科学升级”的关键转变，并探讨全家精准营养新业态，通过政策引导、标准支撑与企业创新协同，助力行业迈向高质量、科学化与个性化发展新阶段。
绝味食品（603517.SH）是一家以休闲卤味为主打产品的连锁品牌，以“绝味鸭脖”为代表，拥有多个知名品牌和产品线。自 2005 年从长沙南门口的一家小店起家，经过十八年的发展，绝味食品已经成为中国卤味市场的领导 者，拥有 22 个生产基地、 15000 余家门店遍布全国各地， 2022 年实现收入66. 23 亿元，实现归母净利润2. 33 亿元。绝味食品的成长之路并不平坦，它经历了激情创�
如今，休闲卤味食品更是年轻人餐桌上不可或缺的一种美食，它易购买、方便食用、性价比高，能够让消费者迅速拥有一桌美味...绝味食品的好吃是毋庸置疑的...今年夏天，绝味食品在全国多地推出 11 款不同种类“限定版”卤味美食，这些卤味美食能够很好地与当地的一些特色美食相结合，呈现出非常明显的地方特色，受到了很多消费者的追捧，让他们在绝味找到了熟悉的家乡印象......
近日，有网友在微博上发布了一篇关于“绝味鸭脖mini店开业”的消息，引无数网友围观。原来，这位网友在购入鸭脖时选择了绝味食品的积木套餐，继而根据说明自制了一家绝味食品mini店铺。这一“店铺”一经晒出，无数网友表示，这样的绝味食品mini小店，请再来一打。很显然，透过这家绝味食品的“mini小店”，很多人发现了绝味食品的创新营销。比如，此前绝味食品联合小红书推出的绝味小红鸭摇摇杯，就让无数食客感受到了边DIY美食边?
近年来，我国市场消费活力持续增强，这在休闲零食市场的体现尤为明显，越来越多的消费者开始青睐休闲卤味。在此背景下，休闲卤味市场规模持续扩大，消费者使用场景不断增加。面对机遇与挑战并存的市场现状，休闲卤制食品领域的头部品牌绝味食品凭借着企业创新力实现了稳步发展。作为集休闲卤制食品的开发、生产及销售于一体的企业，绝味食品的创新难度要高于一般行业公司。但为了打造一流特色美食平台，让“绝味美食”持续丰富消费
虽然创立时间远晚于煌上煌（ 1993 年）、久久丫（ 2002 年）、周黑鸭（ 1997 年），但这位后生却“一骑绝尘”， 2019 年成为业内首家破万家门店的企业...公开数据显示， 2015 年和府捞面获得网聚资本与武汉众合创投一起投资的 3000 万元，随后接连获得知名机构的投资，包括来自腾讯等企业的4. 5 亿元D轮融资...根据艾媒咨询数据显示， 2021 年中国卤制品行业规模达 3296 亿元，2018- 2021 年复合增长率为12.3%......
双旦将至，众多消费品牌相继开启过节模式，纷纷掏出了“压箱底”的企划案提前造势。在一片热烈气氛下，休闲卤味行业的头部品牌绝味食品也推出了圣诞限定活动，12月20日起，消费者前往绝味门店消费任意金额，加两元即可换购“冬日开心小火苗”形象的手机气囊支架，并随单免费赠送迷你圣诞帽，新奇的活动为食客们带来冬日的一抹温暖色彩。回顾过往绝味食品推出的系列节事借势活动，无一不是“既有趣味，又有实惠”，引发消费者的一致
绝味食品作为数智化标杆企业代表，接受了新华社联合腾讯的采访，分享其在数字化转型与创新发展道路上的卓越成果，为零售行业尤其是卤味领域提供了极具价值的发展范例。在国家大力推动零售业创新、促进实体零售与数字经济深度融合的大背景下，绝味食品凭借庞大的门店网络、稳定的消费群体和百亿规模的年营收，积极探索精细化运营，将数智增长作为核心战略，成效显著。绝味食品在数智化领域的深度实践与前瞻布局，不仅为自身发展注入强大动力，也为众多零售连锁企业的转型提供了可借鉴的成功样本，引领行业迈向数智化增长新时代。
