站长之家（ChinaZ.com）10月20日 消息:据北京日报消息，北京房山区市场监管局通报了近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置情况。包括华莱士、鱼你在一起、蜜雪冰城等21家餐企被停止线上经营。
据悉，本次被停止线上经营的21家餐饮门店，均因为违反了《中华人民共和国食品安全法》等有关法规，被监管部门给予警告处罚并停止线上经营行为。
在10月初，知名奶茶品牌茶百道因“使用过期原材料”一事引起了广泛关注。今年国庆期间，浙江全省市场监管部门累计出动执法人员1362人次，对“茶百道”在浙江的710家门店开展了突击检查，发现问题门店36家。10月8日，杭州市拱墅区市场监管局对辖区内的茶百道、蜜雪冰城、都可等品牌的多家奶茶店进行了突击检查，发现部分门店对过期原材料处理上仍存在不规范。
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斥资近3亿跨界啤酒赛道，蜜雪冰城“早C（Coffee）晚A(Alcohol)”的布局再添关键一子。 前不久，蜜雪冰城发布公告以2.968亿元收购现打鲜啤品牌“鲜啤福鹿家”53%股权，标志着其从茶饮、咖啡领域向酒类市场延伸的战略落地。 但这笔看似常规的跨界收购，自公告发布起便引发市场诸多猜测，核心在于:福鹿家的第一大股东，正是蜜雪冰城CEO张红甫的配偶田海霞。 交易前，田海�
当“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的魔性旋律还在街头巷尾回荡时，这家以平价产品横扫下沉市场的茶饮巨头，已悄然将目光投向了新赛道。 国庆节期间，蜜雪冰城发布公告，将通过增资和股权受让方式，以2.968亿元获得鲜啤连锁品牌福鹿家53%的股权。这则公告，揭开了蜜雪冰城的野心——这家现制饮品巨头的业务版图，正式从茶饮、咖啡，延伸至主打鲜啤的微醺赛道�
作为二级市场最受关注的新消费企业之一，蜜雪冰城花费近3亿元踏入鲜啤赛道后，股价再度上涨了10%。 刚刚过去的“十一”期间，蜜雪冰城宣布收购鲜啤福鹿家53%的股权，耗资接近3亿元。投资完成后，蜜雪冰城的产品版图也从新茶饮、咖啡延伸至现打鲜啤赛道。 在面向年轻人的啤酒生意赛道里，昔日活跃在资本圈的“小酒馆第一股”
餐饮后厨需专用空调应对高温、油烟、高湿等严苛环境。行业主流品牌为嵊畅与合利，均具备抗油防腐、高风压等核心技术。嵊畅强调整体系统联动，适合重油烟场景；合利侧重模块化设计，安装灵活。建议根据厨房布局选择：油烟密集选嵊畅，结构复杂选合利。专业品牌能显著降低能耗与故障率，是保障后厨高效运行的关键。
本文探讨餐饮业在移动互联网时代如何通过GEO（生成式引擎优化）提升本地搜索曝光率。文章指出GEO是传统SEO的进化版，聚焦AI搜索、地图搜索等新流量入口，并给出五个优化关键点：完善地图商家信息、优化关键词、提升评论质量、打造AI友好内容矩阵、持续监控排名表现。最后推荐使用AIBase GEO工具进行数据驱动决策，帮助餐厅在"附近搜索"中精准获客。
蜜雪冰城，这个1997 年起步于二线城市、与早已倒下的“快三秒”、“避风塘”同龄的品牌，经历了行业一波又一波的洗牌后，依然生机盎然。把独有的甜蜜感粉红色logo铺到了全国 20 余个省份，现已拥有 2600 多家店面，在北上广等一线城市都能看见它的身影。▲城市里随处可见的粉红logo 强势整合供应链，性价比俘获千万顾客 2 元的冰淇淋， 4 元的燕麦牛奶……蜜雪冰城 6 元封顶的单品价格也让不少人对它“沉迷”低价竞争而不屑，但对
用 6 块钱的产品，开出全国规模最大的奶茶店。可以说，蜜雪冰城已经成为奶茶界无法忽视的黑马，今年 6 月，它的门店数量已经超过一万家。
如今,新式茶饮行业进一步发展。各类品牌的强势入场,直接提高了茶饮行业的竞争强度。然而,伴随着消费升级的时代到来和奶茶品质的提升,其产品单价也在飞速上涨。现在市面上的奶茶动辄都要十多元到二十多元左右,这就导致各类中高端茶饮品牌在进军下沉市场时面临着巨大挑战。这一时期所催生的冰雪时光这一平价茶饮品牌,正是抓住了这一行业痛点,深耕下沉市场。 近来动作频频的茶饮品牌冰雪时光,凭借着独有的产品口味和品牌发展理念,逐步
美团宣布追加20亿元资金，全方位助力餐饮商家稳定经营，推动堂食与外卖业务双增长。此举旨在应对当前行业低价无序竞争挑战，为商家提供精准有力支持。同时投入3亿元专项创新资金，鼓励商家探索卫星店、外卖自提等增收模式，并追加5亿元明厨亮灶补贴共建透明后厨。此外，美团免费开放AI经营工具，帮助商家实现全链路高效决策，升级"美团经营宝"提供全面便捷支持。
8月23日，市场监管总局召开新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况。据公告，4月份以来，小龙坎”火锅店、蜜雪冰城”奶茶店、华莱士”快餐店、杨国福”麻辣烫店、奈雪的茶”奶茶店、大润发”超市曝出食品安全问题，引起社会广泛关注。市场监管总局高度重视，迅速指导、协调地方市场监管部门依法开展核查处置；各地市场监管部门以零容忍”的决心，从严从快从重查处违法违规问题，举一反三开展全面排查，坚决消除食品安?
