智能鉴别食材

科学家们成功研发了一项人工智能工具，通过机器学习技术，能够通过葡萄酒中微量化合物的浓度差异，准确地追溯葡萄酒的真伪，甚至追溯到具体的葡萄园和酒庄。研究团队利用气相色谱法对法国波尔多地区七个不同酒庄的80种葡萄酒进行了12年的化学分析，训练出了这一程序。这种工具的运用将使制作顶级葡萄酒的成本降低，从使更多人受益。...

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