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天津市商务局近期携手美团平台、天津本地火锅企业共同举办首届“天津火锅美食节”活动。1 月 1 日至 31 日,天津消费者在美团App外卖频道、美团外卖App搜索关键词“天津火锅外卖节”,或扫描活动专属二维码,即可进入到活动会场领取优惠。美团还依托平台大数据,根据消费者满意度、经营时长、特色主题等多种因素,评选出了“夜津城百味火锅大赏”推荐餐厅。
看起来是“就地过年”带动了火锅外卖消费,其实预见火锅外卖“起风”的巨头早就开始布局:2020上半年,海底捞外卖业务收入同比增长123.7%,尝到甜头后海底捞又在下半年开出了第一家“海底捞外送食材自提站”门店。前后脚功夫,盒马也对外宣布对火锅外卖“投入无上限”,并把“火锅到家”标签升权至盒马App的一级类目。
据此前美团发布的《中国餐饮报告2019》报告显示, 2018 年美团外卖总金额高达 2828 亿元,日均交易 1750 万笔。值得关注的是,报告显示, 2018 年消费订单量、消费总金额在所有餐饮品类中都稳居首位的当属火锅品类,全年消费占全品类20.3%,堪称 2018 消费最火的餐饮品类。随着用户市场的逐步教化和新一代消费人群社交就餐形式需求的日益扩大, 2019 年火锅外卖市场将迎来进一轮的爆发式发展。在此背景下,在线火锅餐饮平台如何抓?
现有的火锅外送平台的利润来源于商家更高的返点(20%~25%)和配送费(服务费),这两项还只是微利;假如切入到供应链环节,自己做采配,直接供应给火锅店或者消费者都是可行的,毛利预计可达到60%。
当外界的注意力还在抖音外卖时,本地商家自播已被提上了日程。8月19日,深圳某牛扒商家门店,开启了0粉带货首秀,2小时内“意外”卖出了145单,成交了3.08万元。
3月5日消息,饿了么数据显示,目前已有约1. 2 万家火锅店外卖复工,订单每周环比增长超30%。在火锅十分受欢迎的重庆,根据重庆火锅协会统计数据显示,重庆“无接触火锅外卖”推出的前三天,线上订单就超过了一万单,有的门店一天就能达到 500 单。推出的短短 10 天内, 200 多家火锅门店的外卖订单达到 3 万余单,总销售金额近 950 万元。
近日,“海底捞”正式联手饿了么推出第三方外卖配送服务。据悉,这是海底捞首次与本地生活服务平台合作推出第三方外卖业务。包括上海、济南、福州、郑州等多个城市的用户登录饿了么平台,下单购买海底捞“小火锅”外送等产品后,便可享受3公里范围内、不超过60分钟的配送到家服务。配送时间从上午9:00至深夜22:00,基本覆盖海底捞门店的当日营业时段。
近日,“海底捞”正式联手饿了么推出第三方外卖配送服务。据悉,这是海底捞首次与本地生活服务平台合作推出第三方外卖业务。
滴滴外卖、美团打车,这些互联网巨头真会玩。
近日,国内最大的在线订餐平台饿了么宣布正式牵手呷哺呷哺旗下外送品牌——呷哺小鲜,让小火锅爱好者们动动手指即可轻松享受美食。据悉,此次合作已首先覆盖呷哺呷哺北京地区的23家门店;未来,饿了么将逐步上线全国200余家呷哺呷哺的外送业务。
近日,西安本地外卖火锅第一品牌香见外卖火锅与饿了么宣布正式在西安地区展开合作。截至目前,香见外卖火锅19个站点已全面上线饿了么,消费者可在整个西安市区享受到火锅一小时送上门的服务。此外,恰逢中秋、国庆两大节日,饿了么携手香见外卖火锅还推出优惠套餐回馈消费者。
2015年O2O商业模式发展如火如荼,O2O市场一直在迅速扩张阶段。投资大佬们无疑是O2O概念爆红的最大推手。作为天使投资人,2015年薛蛮子在O2O领域投资动作不断,借此机会将盘点薛蛮子投资过的O2O企业。
海底捞在2023年的年度报告中显示,整体收入约为414.53亿元,同比增长33.6%,年内溢利约为44.95亿元。主要收入来源于餐厅经营,占比约为94.7%,其次是外卖业务。未来发展举措包括持续提升就餐体验、探索多元化经营策略、寻求收购优质资产。
一位87岁高龄的刘婆婆被家人接进城中生活。由于担心她独自生活会不习惯,刘婆婆的女婿——一位经营火锅店的人——决定将这位老人家接到自己的店里,希望她能在此找到乐趣和归属感。这位87岁的刘婆婆在火锅店里找到了新的生活乐趣,她的存在也让这家火锅店变得更加特别和有意义。
甘肃天水麻辣烫近期火爆异常,成为了食客们热议的话题,其独特的口感和丰富的搭配赢得了众多消费者的喜爱。听闻此消息后,郑州一家火锅店老板敏锐地捕捉到了商机,果断决定将原本的火锅店改造成天水麻辣烫店。麻辣烫中的辣椒成分还具有促进食欲和激发味觉的作用,在麻辣的作用下,人们往往能够品尝到更多的美食风味,同时也能够感受到一种独特的愉悦感。
郑州一家原本是火锅店的小店,在开业一周后突然改卖甘肃天水麻辣烫,吸引了大量顾客。这家小店每天接待1000多名顾客,包括本地市民和在郑州工作的甘肃人。天水麻辣烫的火爆程度使得相关词条多次登上社交媒体热搜榜,吸引了不少人前来品尝。
长安汽车全球首款超级增程皮卡长安猎手,日前正式上市,共推出8款车型,售价区间为13.99-21.69万元,官方称其为二十万内最好皮卡,没有之一。不同于普通皮卡车型,长安猎手是全球首款超级增程皮卡,动力总成是其最大亮点,由蓝鲸2.0T发动机和R100G发电机构成,发电机最高效率97%行业最高,解决了皮卡重载爬长坡等特殊路况导致的整车动力不足问题。长安猎手的起售价格仅13.99万元,即便与长城炮以及山海皮卡相比,也有不错的性价比优势,长安猎手上市后,能否国内皮卡市场竞争格局,我们拭目以待。
今日,360创始人周鸿祎发微博称,不能小看直播和网红经济,俞敏洪吃着火锅唱着歌就把一个地方的文旅给带火了。最近各地的文旅部门都在争当网红。最后周鸿祎坦言,这种商业模式在过去就不可能出现,现如今的直播和网红经济商业模式不用太着急,只要先变成网红,模式自然就有了,一定就会有很多创新出来。
1月9日,法大大与企业绿色发展研究院联合发布了《2023年签约减碳与低碳办公白皮书》,该白皮书基于《低碳办公评价》标准倡导的创新减碳技术应用方向,深入剖析企业低碳办公场景及签约减碳价值。为践行“双碳”理念,拓宽企业减碳思路,法大大将陆续呈现各行业龙头企业的低碳办公和签约减碳的有效实践,以期为更多企业提供参考。值得一提的是,海底捞不仅在餐饮行业的数字化减碳方面位于领先地位,更通过实践、应用带动了整个行业的数字化升级,提升行业用工效率,降低用工风险,显著减少纸张浪费,为公司和其他连锁餐饮品牌节约大量成本。
1月14日,亳州一位消费者在团购火锅套餐时遭遇了不满,他发现生菜中只有一片菜叶子,感觉被欺骗了。涉事火锅店的门店经理作出回应。此事也引发了公众对于餐饮业透明度和公平交易的讨论。
潘女士一家14口在某涮羊肉火锅店就餐时,大人、孩子纷纷昏倒呕吐。经调查诊断,确定为一起一氧化碳中毒事件。此次事件也引起了广泛关注,火锅店已与潘女士达成赔偿协议。
安徽淮南中院宣判一起生产、销售有毒、有害食品案。案件涉及一家火锅店,该店为了节约成本,将含有牛油的火锅汤倒入滤网桶中过滤掉残渣,然后收集浮在上面的油品,次日再添加到顾客的火锅中。这一判决结果让人大为振奋,也提醒消费者在选择餐饮店时要慎重,以免因为不法商家的行为受到损害。
多地气温持续走低,火锅等“暖消费”快速升温。在线下火锅门店大热的同时,线上火锅外送订单数量也不断增加。通过多元化的产品体系和全场景的服务能力,顺丰同城致力于为更多餐饮等本地生活行业,提供一体化即时配送解决方案,帮助商户实现品牌影响力扩张,促进新消费市场的繁荣发展。
助力品类商家生意增长,一直是快手电商关注的重点。冬季来临,为了让平台生鲜酒水商家抓住时令实现生意爆发,满足更多消费者的需求, 12 月 1 日,快手电商推出了“快尝鲜|火锅节”活动,据悉,此次活动聚集了肉禽、海鲜水产等类目优质商家,旨在通过打造线上火锅节购物氛围,引导更多消费者,上快手买源头甄选生鲜。据悉,快尝鲜作为快手电商生鲜酒水行业特色�
有些人喜欢发朋友圈,但如果朋友圈某些信息暴露有可能给自己带来麻烦事。近日在云南昆明,小王与同学聚餐时随手将照片分享在朋友圈,无意中露出桌上的点餐码,没想到被人恶意下单了价值43万元的菜品。网友:朋友圈里的并不一定是朋友;这人也太闲了,点40多万的菜品,怎么想的;学到了,下次再也不在朋友圈里暴露敏感信息了。
一则关于女生在吃火锅时晒出点餐二维码的新闻引起了社交媒体的广泛关注。这位女生与同学在云南昆明的一家火锅店聚餐,无意中将照片分享在朋友圈,结果露出了桌上的点餐码。在社交媒体时代,个人信息的保护成为每个人都应关注的问题相关法规和法律手段则是维护个人权益的重要保障。
这年头,没点才艺还真不敢开店了!微博话题#重庆一火锅店现机器人服务员敬酒倒茶#登上热搜,点进去看之后才知道,这并不是什么真正的机器人是老板娘在模仿机器人的动作给顾客服务。顶级大神舞者在表演时和机器人几乎可以做到一模一样的动作,配合严肃的面部表情管理,甚至达到以假乱真的效果,因此深受年轻人的喜爱。
3个小伙在自助火锅店喝掉了60多瓶饮料,瓶子摆满桌,这引起了网友的热议。该店老板表示,店里每人收费30元,锅底一共10元,提供的饮料都是品牌的,不是临期的,他算了一下大概亏了200块钱,感觉很惊奇,只要喝完不浪费就行。对于这样的行为,大家觉得呢?
10月10日,在陕西西安,6男生自助火锅店喝111瓶酸梅汤震惊在场众人。火锅店工作人员称这是26元的自助餐,饮料是免费的。对于这样的行为,大家觉得呢?
从河南安阳起家的巴奴,在北京、上海、深圳、武汉、郑州等20多个城市拥有102家直营店,2021年全年收入超过15亿元。尤其在大本营河南,巴奴更是成为热门美食打卡地,几乎无人不知无人不晓。巴奴会持续加强管理、洞察市场需求,打造符合市场、符合消费者需求的餐饮,从采购端到品控端、加工端、仓储端、物配端,将巴奴所追求的产品主义传递给每一位顾客。