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最近网红餐厅胖哥俩肉蟹煲被媒体暗访曝出死蟹当活蟹卖,引发网络热议。现在胖哥俩品控负责人表示所谓的死蟹是误解,活蟹宰杀第二天再用是符合规范的。视频据报道,胖哥俩创始人、副总裁陈炳斐接受采访时表示,公司总裁张灵翰已前往北京配合调查,依据调查结果,涉事两家门店或被永久关闭。此外,胖哥俩品控部负责人方兵兵介绍,媒体暗访称用死蟹,实际是活蟹宰杀,当天没用完,放到了第二天,符合公司规范。给顾客造成误解,将会改
今日,网红餐厅胖哥俩肉蟹煲隔夜死蟹充当活蟹卖的消息引发关注。随后,#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#话题迅速窜升到微博热搜榜第一。据媒体报道,知名连锁餐厅,近几年被很多人追捧为美食打卡地”的胖哥俩肉蟹煲被揭老底”:承诺现杀的活蟹,其实是前一天已经宰杀好的隔夜蟹”。此外,过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品,即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲,店家授意只给430g据@老板联播