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近日,再惠联合创始人兼CEO李晓捷接受了中国新闻网上海分社记者的专访,深入探讨了关于国内餐饮行业的整体发展趋势、疫情对于行业造成的影响等话题。对于国内餐饮行业的发展,李晓捷表示:“中国餐饮企业正从“承接线上流量”向“规模化、连锁化”过渡”,他说,“餐饮业目前已经从最早的所有营销与流量全部源于线下,转变为以线上线下互相承接配合的趋势。”而目前的现状是,国内绝大多数的中小餐企,对于如何更好地运营和管理线?
团购优惠网站再死一批,转型一批,找干爹一批,活着的屈指可数;高端餐饮卖身一批,剥离一批,走大众化一批,情形惨淡;外卖网站融资一批,走细分路线一批,砸物流一批,好不热闹。
据介绍,西安干锅居推出的干锅系列,是经他们的厨师精心研发和调配,博采众长,在继承传统烹饪精华的基础上,匠心独具,演绎创新先吃后涮为特色的新式火锅涮法,并将火锅与中餐巧妙结合,以其鲜香无比,汤醇味浓,实惠的价格,馥郁的口感而风靡全国。