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女子为养胃天天喝烫水查出食管癌 医生提醒:过烫食物损伤食道黏膜

2025-06-27 17:28 · 稿源: 快科技

快科技6月27日消息,据媒体报道,57岁的郑阿姨(化名)在体检中发现食管存在可疑病灶,经医院复查后,被确诊为食管早癌,同时伴有慢性胃炎和胃息肉。

医生询问病史得知,郑阿姨坚信吃热的养胃”,二三十年来坚持饮用烫牙的热水、食用烧嘴的饭菜,甚至从不碰凉水。这种习惯导致其食管黏膜反复受损,最终引发癌变。所幸发现较早,郑阿姨目前正在康复中。

医生明确表示,喝热水养胃”并无科学依据。事实上,食管和胃黏膜适宜接受40℃左右的温凉食物。

长期摄入超过65℃的过烫饮食会灼伤黏膜,引发慢性炎症,显著增加食管癌风险。专家建议,日常饮食应避免趁热吃”,待食物降温至适宜温度后再入口。

据悉,食管癌占所有恶性肿瘤的2%。我国是世界上食管癌发病率较高的国家之一。

如何预防食管癌:

1,不吃过烫及刺激性食物和坚硬粗糙的食品,以防食管黏膜损伤。

2,不吃霉烂变质及含亚硝胺食品,如酸菜、泡菜、腌鱼、腌肉、熏肉、霉烂蔬菜、霉变斧类(含黄曲霉素)。

3,酌情服用维生素A.以加强食管黏膜细胞的代谢。常服新鲜蔬菜和水果,增加维生素C和维生素B等的摄入.能对抗亚硝酸盐,减少食管黏膜受损。而增加微量元素铁、钼、锌等的摄入也可降低食管癌的发生。

4,常食大蒜、洋葱、茄子、莴苣、柑橘,有一定的防癌作用。

5,不能长期大量、空腹喝白酒,尤其是酒精度数高的白酒,食管癌患者中600/6~70%的人有长期饮白酒的习惯。

6,不能冷热食物同食,如一边吃火锅,一边喝冷饮.这对食管黏膜有强烈的刺激,会引起慢性损伤,长此下去,有癌变可能。

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