除夕夜预制菜受青睐，简便操作成关键
近日，电商平台上一款售价293元的预制年夜饭大受欢迎，包含8道菜，已售出数千份。而年夜饭作为中国传统文化中的重头戏，为何有人选择预制菜？
预制菜优势凸显：简便易行、口味创新
业内人士指出，预制菜在保障消费者知情权和选择权的基础上，具有独特优势：操作简便，让新手也能轻松制作美食；菜品创新，满足多样化的口味需求。
消费者接受度提高：明示身份，主动尝鲜
随着预制菜身份的明晰，消费者不再一味抵触。当预制菜申请加入年夜饭，拥有选择权的消费者更愿意尝试。
预制菜市场蓬勃发展：规模庞大，潜力无限
近年来，预制菜凭借便捷性和多样性占据餐饮市场一席之地。2023年，预制菜市场规模已达5165亿元，同比增长23.1%，预计到2026年将突破10720亿元。
餐厅责任重大：标识清晰，保障品质
随着预制菜的流行，餐厅有必要对预制加工的菜品进行标识，维护消费者知情权。同时，严格把关预制菜品质，消除隐患，确保消费者享受安全美味的年夜饭。这是餐饮业对消费者的责任，也是诚信经营的体现。
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西贝、眉州东坡、云海肴等传统餐饮企业，味之香、千味央厨等上市企业，珍味小梅园、理象国等新锐创业公司，盒马、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜电商企业都开拓预制菜，涌向人们的餐桌...随着新消费项目降温，部分投资人加大对预制菜的关注，从2020年至2021年，预制菜赛道已经发生了23起融资...理象国负责人王林介绍，在年夜饭菜系的选择上，有粤、川、闽、淮扬、融合菜，既有传统菜、也有创新融合菜，兼顾不同口味，希望尽可能地覆盖南北风味...整体市场规模已经从2017年的约1000亿元增长至2020年的约2600亿元......
火热的预制菜行业再起风波。距除夕还有8天，年夜饭的预定活动进入高潮，各地餐馆的年夜饭预定十分火爆，但与往年不同的是，今年的年夜饭市场，被预制菜围攻了。线上的电商平台、生鲜平台和线下的传统商超里，都开设了专门的预制年菜专区，推出各式年夜饭单品及套餐礼盒。其中300元左右的预制菜年夜饭礼盒在大主播直播间重复返场销售，佛跳墙、花胶鸡等年夜饭爆�
距离春节还有两周时间，但新春预制菜却已早早地火了。1月21日，据生鲜电商叮咚买菜官方微博，其在支付宝小程序上推出的“五福年夜饭”预制菜优惠套餐，上线仅两天就全部被抢空，小程序创下了历史访问量峰值，也远超去年同期。
声明：本文来自于微信公众号连线Insight，作者：王慧莹，授权站长之家转载发布。又到了一年一度PK年夜饭的时刻。谁更懂消费者，谁更有特色，谁的供应链整合能力更强，才有更大的机会在群雄逐鹿的市场脱颖出。
绝地求生刺激战场近日上线的春节活动中有一个年夜饭玩法，那么游戏中年夜饭的位置在哪里呢，我们来一起看下年夜饭位置介绍。
崩坏 3 年夜饭大作战活动怎么玩?崩坏 3 年夜饭大作战活动有什么奖励?一起来看看年夜饭大作战活动玩法攻略。崩坏 3 年夜饭大作战玩法及奖励详解按照神州的传统，除夕团圆饭是迎接新春的重头戏。女武神们自然也不会错过，休伯利安号的“年夜饭”大作战开始!在年夜饭厨房中，和女武神们一起烹饪美食，完成每一道菜品的制作都会获得相应的奖励哦~小跟班根据年夜饭制作清单统计了一下，勤劳的舰长可以获得 5 张补给卡、 15 个高级技能材
近日，上海发生一起未成年人网络消费事件，引发社会关注。一名12岁女孩小莉因沉迷二次元文化，半年内偷偷花费9万余元购买大量“谷子”（漫画、动画等版权作品衍生出的周边产品），其母亲洪女士发现后焦急不已，无奈选择报警求助。 据洪女士介绍，女儿小莉多次借用她的手机，以正常网购为掩护，私下从其他二次元爱好者手中购入大量“谷子”。这些看似普通的周
和以往“下馆子”的过节习惯不同，近两年采购预制菜、快手菜成为很多家庭的首选...除此之外，叮咚买菜先后推出了以年货为主题的“过年不打烊”“年货鲜到家”等主题活动...随着80、90后群体的家庭角色演变，易上手、易操作的快手菜、预制菜将陆续成为年夜餐桌上的主角......
更重要的是，疫情的不确定性带来的“就地过年”政策，也催生了年轻人对于预制菜的需求...“去年就地过年，我在外卖平台下单了年夜饭预制菜套餐，只花一个小时，就搞定了一桌父母辈做的年夜饭”，在北京工作的杨朝阳告诉连线Insight...近期，陆正耀也想在预制菜市场抢蛋糕...艾媒咨询数据预测，2021年，中国预制菜市场规模为3459亿元，之后将以20%左右的增长率逐年上升......
年夜饭是一年中最重要的一顿饭，也是众多餐馆必争的市场。随着团购的热潮，团购年夜饭也成了时下很多年轻人的新选择。不过记者调查了解到，团购年夜饭虽然价格很值，但是不少也成了“年夜烦”。尤其是想在大年三十当晚吃上团购价的年夜饭，堪称“难上加难”。
