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吉林申遗石锅拌饭让韩国网友破防 这是我们的美食:专家称毫无根据

2024-10-02 14:06 · 稿源: 快科技

吉林石锅拌饭入选省级非遗,引发热议

近日,吉林省申报石锅拌饭为省级非物质文化遗产的消息引发关注,引发韩国网民强烈反应。

据悉,延边朝鲜族自治州于2021年12月申报的朝鲜族石锅拌饭制作技艺已被列入吉林省级非遗名录,这是继2014年泡菜制作技艺入选国家级非遗后,朝鲜族传统美食再次获得官方认可。

专家指出,石锅拌饭是中国朝鲜族的传统料理,虽然韩国也在国际上推广这一美食,但其起源和技艺传承均属于中国朝鲜族文化。

“非遗具有流动性和共享性,而非排他性和专享性。”专家强调,保护和传承非遗文化遗产不仅是维护民族文化多样性,也是促进国际文化交流的重要途径。

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