广东省农科院加工所成功突破了超低温冻眠锁鲜技术，将其应用于荔枝保鲜。这项技术可以使新鲜采摘的荔枝经过快速预冷、减菌护色、精准包装、速冻锁鲜等处理后，可以在冻眠状态下保存较长时间，解冻后依旧保持鲜红的色泽、晶莹剔透的果肉，以及90% 以上的营养品质。今年，广东省农科院预计可以保鲜2000吨以上的新鲜荔枝。
冻眠技术是一项快速冷冻的技术，与传统的空气冷冻技术相比，它使用液体作为介质，降温速度更快。冻眠技术通过快速冷冻，可以保持食材的新鲜度和风味，解冻后食材能够保持原有的口感和美味。
除了荔枝，冻眠技术还可以应用于其他食材的保鲜，比如鱼类。超高速冻眠锁鲜技术可以将鱼类迅速冷冻，并在解冻后保持其新鲜状态和口感。这项技术可以解决食材保鲜的问题，使得食材能够稳定供应，并且减少浪费。
冻眠技术的原理类似于动物的冬眠，植物可以在极低温下休眠，动物也可以在寒冷环境下暂时存活并在温度回升后恢复活力。这项技术可以使食材在冷冻状态下保持良好的品质，解决了食材在冷冻过程中的品质损失问题。
冻眠技术在食品保鲜领域具有广阔的应用前景，可以使特色风味的食材跨越时空的限制，供应到全球各地的餐桌上。
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近日，广东一名女子因过量食用荔枝后，次日醒来出现头晕不适、持续性鼻出血等症状，随后急忙前往医院就诊，最终被诊断为荔枝病”，此事引发广泛关注。 据悉，荔枝病”即低血糖急性脑炎综合征”。一旦发作，人体会出现低血糖现象，严重时甚至可能引发低血糖性脑病，危害不容小觑。 从症状表现来看，病情较轻的患者会有头晕乏力、心悸气促、面色苍白、口渴以及�
三星推出全新AI神·冰鲜9系和5系冰箱，搭载9英寸AI智控大屏，支持语音交互和食材智能管理。创新AI食材识别功能可自动记录37种食材进出情况，提供保质期提醒和定制食谱推荐。采用立体环绕式制冷技术，分区保鲜设计保持食材新鲜口感。配备三合一冰水分配器，满足夏日冷饮需求。AI节能模式可降低10%以上能耗，通过手机APP实时监控用电情况。产品将智能保鲜、个性交互与节能环保融为一体，重新定义现代冰箱体验，让端午家宴更从容美味。
最近《长安的荔枝》可太火了，一开播就刷屏，“牛马打工人”李善德的每一步，都让观众狠狠共情! 而在剧外，荔枝也成了今夏的爆款单品——网友不仅抢着购买新鲜荔枝，也在社交平台分享荔枝的“花式吃法”:比如荔枝蘸盐越吃越甜、荔枝蘸酱油等于三文鱼、荔枝鸡翅简直绝配...... 发现“流量密码”的品牌，自然也没错过这个机会，什么荔枝礼盒、荔枝饮料、荔枝牛奶�
6月18日，在广东湛江，跳水奥运冠军全红婵与家人一同出现在荔枝园中，享受着摘荔枝的温馨时光，画面中满是幸福。 此前，全红婵因脚腕旧伤复发，无奈做出决定，将缺席7月在新加坡举行的游泳世锦赛。为了更好地恢复身体，她已回到广东省队继续进行养伤治疗。 全红婵在跳水赛场上一直以出色的表现和顽强的拼搏精神深受大众喜爱。此次因伤缺席重要赛事，让不少关
近日，荔枝大量上市，人们在享受其清甜滋味的同时，不少人因过量食用荔枝出现“上火”症状，如咽喉肿痛、口腔溃疡等。对此，有医生指出，荔枝壳煮水是天然“降火药”，这一说法引发了广泛关注。 医生解释，荔枝本身性温，过量食用容易助热生火。而荔枝壳味苦性凉，具有清热降火、解燥的功效。从中医理论来讲，苦味能泄、能燥，凉性可清热，所以荔枝壳煮水能
近日，由马伯庸同名小说改编的电视剧《长安的荔枝》正在热映，主演雷佳音在剧宣活动上好奇询问荔枝一天能吃几颗，台下女生以“300颗”回应，显然引用了苏轼“日啖荔枝三百颗”的诗句。然而，专家指出，过量食用荔枝存在严重健康风险，甚至可能危及生命。 据了解，荔枝中含有次甘氨酸A和-亚甲环丙基甘氨酸（MCPG）两种关键物质，它们会抑制人体肝脏中糖原异生和
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能让医生直呼活久见”的情况，那肯定非同寻常。 海外媒体报道，昨日（17日），泰国男子苏里扬布帕阿特发帖称，自己的妻子喝鱼汤时被鱼刺卡喉，用手指轻轻按摩痛处时，鱼刺竟直接刺穿了脖子！ 由于太过惊悚，帖子发布后很多人前来问询事发经过，随后男子讲述了原委。 据悉，大约两周前，他的妻子喝鱼汤时，不小心吞了一根鱼刺，她试图通过吃米饭来把鱼刺咽进去
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