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餐饮行业复工报告

餐饮行业复工报告

近日,中国烹饪协会发布了《 2020 年上半年餐饮行业复工复业情况报告》。报告显示, 2020 上半年,全国餐饮收入 14609 亿元,同比下降32.8%,较去年同期下降42.2%。

《报告》称,疫情给餐饮行业带来了较大的冲击,餐饮门店部分停业、营业额下降、现金流压力增加。不过,自 5 月以来,餐饮行业响应国家号召,扎实推进复工复产,虽然目前是负增长,但降幅持续收窄。目前,全国大部分餐饮企业的经营已恢复到疫情前的70%-80%。

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