方便食品市场
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中国海参市场产值超千亿，差异化产品及渠道创新推动晓芹食品发展
中国有着悠久且丰富的海参食用历史，其药用、食疗和营养价值备受认可。艾媒数据显示，2003-2022年中国海参海水养殖总产量由3.9万吨增至24.9万吨。通过这些措施，海参行业将向标准化、规范化方向发展，更好地满足消费者需求。
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预制菜市场增长迅猛 锅圈食品严守食品安全底线
近些年，我国预制菜市场发展迅猛，增长态势明显。消费需求驱动行业变化，愈发庞大的预制菜市场，愈发多元的预制菜种类，使得预制菜市场的竞争变得愈发激烈。作为广受消费者青睐的社区餐饮零售商品牌，锅圈食汇（或称“锅圈食品”）深知，食品安全就是企业的生命线，食品安全就是品牌的制胜之道。正因为如此，从供货源头到终端门店，锅圈食汇不放过任何一个环�
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零食江湖风起云涌，沃隆食品“三好坚果”赢得市场
随着消费者对于营养健康食品需求越来越旺盛，营养健康食品也成为大健康产业新的增长级。其中坚果类凭借极高的营养价值，被称为“零食界的健康零食”。一方面坚果本身含有较多的营养物质，能够满足日常营养需求；另一方面坚果好吃的特点也比较突出，可以说符合了当下要求健康、营养、好吃的多重追求。尤其是沃隆食品首创“每日坚果”后，更是打开坚果行业新格�
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沃隆食品切中“Z世代”消费者需求，创新布局坚果市场
主动追求健康消费，正在成为市场新的增长点。更美味和更健康是未来休闲零食的发展趋势，更是人们选择休闲零食的标准。与之不谋而同，坚果头部企业青岛沃隆食品股份有限公司致力于打造健康且口感好的坚果产品，主打“三好坚果”，沃隆明确好坚果的三大标准——“一好”个头大、“二好”自然香、“三好”真干脆。调研数据显示，近六成的消费者有高频食用坚果的�
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黑天鹅事件频发，全球三文鱼消费市场回暖 佳沃食品长期价值逐步释放
1 月 30 日晚间，佳沃食品发布业绩预告，公司预计 2022 年实现归母净利润- 10 亿元至- 16 亿元。业绩变动的主要原因是公司饲料采购价格上涨、全球通货膨胀压力及疫情以及美元利率大幅上涨。全球三文鱼市场预计将长期处于供需紧平衡状态，随着海内外市场疫情影响逐渐消退，佳沃食品的长期价值将逐步释放，加上牌照等“护城河”优势的逐步体现，佳沃食品的主业三文鱼业务持续向好，真正迈入良性发展的新阶段。
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消费者主导性增强，青岛沃隆食品如何持续获得市场？
在消费主导权从供给端走向消费端的当下，消费者洞察在品牌经营中正发挥着越来越重要的作用。对青岛沃隆食品股份有限公司等企业而言，既可以从消费者整体反馈寻找行业趋势，又可以结合品类、产品等维度提前捕捉机会点。新品牌快速崛起，以青岛沃隆食品为例，品牌如何持续获得消费者青睐？从需求的角度来说，我们当下所面临的这一批年轻消费主力，也就是我们常说的“Z世代”，其实是第 一代在国富民安、万物可触的时代成长起来的一代。对于他们来说，无限货架带来无限供给。所以这一代人真正的需求，其实已然已经变成了心理陪伴和精神满足。
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深圳市场局：食品经营区域不得混放槟榔
近期，随着全国多地加强槟榔销售市场监管，一时间槟榔“禁售风波”在网络上闹得沸沸扬扬。然而，根据多地监管部门发布的文件显示，要求食品经营者不得将槟榔制品作为食品类目销售，并非“禁售”。10 月 14 日，深圳市场监管局发布《关于加强槟榔制品销售市场监管工作的通知》，清晰提出对槟榔制品销售行为的规范监管。《通知》明确，槟榔制品不作为食品监管，但未禁止生产销售槟榔。在监管工作中，参照《产品质量法》对槟榔制品质量进行监管。《通知》进一步明确规范槟榔销售的措施，“超市、便利店等食品经营者销售槟榔制品时，原则上食?
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绝味食品遵循市场化发展模式，引领行业发展新风尚
对于绝味食品而言，生产休闲卤制食品所需的原料，主要从外部供应商采购...绝味食品在原材料采购的数量和时间上，依据于销售计划，坚持最 大限度降低成本、最 大限度满足生产需要的原则，在每月月初，立足于本月绝味食品的销售计划、生产计划，结合上月实际的生产情况、库存情况，对本月度的采购计划进行认真制定...绝味食品拥有先进的采购和生产模式，未来将引领行业相关标准的制定和实施，公司将坚守初心，致力于为消费者进一步提供美味高品质的产品，持续优化和改善产品采购和生产模式，力争获得更好的发展......
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绝味食品具备强大战略定力，稳居千亿规模市场头部位置
一，近几年，休闲卤制食品市场处于发展风口之中，整个市场规模从百亿飙升到千亿，在这样的大背景下，绝味食品拥有巨大的发展空间...绝味食品目前在全国范围内，稳居千亿规模市场头部位置，累计经营规模达到 400 亿，拥有 14930 家门店...有志于创业成为品牌主的人，还应该具备坚定目标的能力，要努力学习绝味食品在发展过程中的战略定力，绝味食品能够成为头部品牌，这也是重要因素之一...
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瞄准年轻消费市场，绝味食品焕新品牌发展策略
从 2000 年开始，我国休闲卤制食品正式进入品牌快速发展期...以绝味食品为例，消费品牌们通过焕新品牌发展策略，打造出深受年轻人喜爱的消费品牌形象...同时还根据地域和气候的差别，在特殊时间节点推出“黑鸭油焖虾球”、“虾粒WOW桶”、“绝味小红鸭”等限定产品，在迎合年轻消费潮流的也成功将品牌形象年轻化焕新......
