首页 > 传媒 > 关键词 > 奈雪的茶最新资讯 > 正文

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

2019-11-22 14:45 · 稿源:站长之家用户投稿

2015年 11 月,奈雪的茶第一家门店落户深圳卓越世纪中心,开创“茶饮+软欧包”双品类模式。

2019年 11 月,奈雪的茶全球首家多场景体验店,同时也是全球最大门店——奈雪梦工厂正式落户深圳海岸城。

时隔四年,奈雪的茶,以千平梦工厂为新起点,创新开辟了烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等十五大板块,提供包括 15 条产品线在内的 1000 多种新品,融合了丰富的日常消费场景可能,正式开启品牌新一个四年的创业新征程。若要问:奈雪梦工厂的意义何在?答曰:紧跟消费者的需求,全面提升消费体验,深度挖掘增量市场。

1.jpg

洞察人与场,打造更好的消费体验

在新式茶饮市场不断饱和的当下,消费升级,行业迭代太过迅速,各大新式茶饮品牌不得不紧跟时代步伐,不断地进行创新与迭代,试图用更新鲜的玩法、更多的产品和不断优化门店设计来留住存量用户,挖掘增量用户,作为新式茶饮头部品牌的奈雪的茶也不例外。

相比奈雪的茶常规门店,奈雪梦工厂整体面积大了 4 倍有余,在这里,烘焙、零售、限定产品这几大板块的产品均为首次亮相,消费者可在这里品尝到如塔帕斯、 0 卡糖气泡茶、原切牛排等百余种限定产品。

2.jpg

根据奈雪的茶官方介绍,奈雪梦工厂定位于品牌集合店,类似潮流集合店,是奈雪的茶四年来阶段性成果的一次集中亮相。值得一提的是,在这个千平米的“梦工厂”里,看不见一个座位。因为奈雪梦工厂设计初衷就是为了让顾客进店体验,为消费者提供更好、更丰富多元的消费体验。

一进店,顾客就置身奈雪的茶精心营造的梦幻空间里,不仅有专门调试过的绚烂灯光,还有轻中式风的茶饮手冲吧台和炫彩华丽风的酒吧台。

顾客点单饮品后,可以去世界烘焙作品展、吐司区、TAPAS区、日式千层蛋糕区、调酒冠军坐镇的酒吧区各种试吃试喝选购;最后再用累积的“茶叶币”夹走一堆奈雪的独家娃娃或去奈雪市集兑换零售礼物。

3.jpg

历经四年发展,奈雪的茶不再满足于仅仅作为一个新茶饮品牌,它更希望以新茶饮作为切入口,来塑造一个能够引领消费者的美好生活方式。所以融入了零售、酒饮、西餐......等十五大版块的奈雪梦工厂的出现,主要围绕消费多元化生活场景,不局限于简单的饱腹或解渴,而是通过聚焦极致的消费体验去占领用户心智,给消费者创造更多的围绕生活方式的附加价值,来稳稳立住奈雪的茶的品牌。

聚焦人与场,以消费喜好驱动产品开发

当店铺数量与所服务的消费者越来越多,如何持续保持产品的吸引力,是奈雪的茶面临的一个难题。所以除了提供新的消费体验,奈雪梦工厂也是为研发新品而生。

 以往,奈雪的茶会通过专门的选品团队,和两位创始人从每月研发的几十款产品中挑出一两款上新。

但这样的流程,极大地依赖于团队的经验判断,能否精准抓住年轻消费者的味蕾,成为大家每月忐忑不安的来源,包括落选的产品,也可能隐藏着许多“潜力股”。显然,这里面还有巨大的产品优化空间。现在奈雪梦工厂的出现,完美解决这一难题。

为此,奈雪梦工厂组建了N支“梦之队”。

奈雪梦工厂的茶饮区由国际茶文化节五星级茶王得主、非遗项目-茉莉花茶窨制工艺传承人傅天甫、日本茶艺大师松本幸典等世界茶艺大师坐镇,“宇治玉露”、“桂花乌龙”、“奈雪初露”等 8 款名优冷泡茶,只有在奈雪梦工厂才可以喝到。

奈雪的茶不仅售卖茶饮,烘焙品也是一大特色产品线。店内设置 15 米长的烘焙吧台,麦香十足的吧台上有“冠军法棍”、“有机面包”、“梅花包”“豹纹包”等 7 款获奖的世界冠军面包,以及来自 14 个国家近百款具有代表性的面包。

4.jpg

为了让顾客享受到地道的环球烘焙美食,奈雪的茶特意从世界各地请来烘焙大师,包括“世界面包师协会”终身成就奖大师白创仁、 2008 年“安琪酵母杯”全国面包技术比赛金奖得主王熊平、 2018 路易乐斯福面包冠军得主李珮华等多位世界冠军大师,他们带领百人团队在奈雪梦工厂的开放式透明厨房里,每日手工现做,新鲜出炉。

在酒香四溢的BlaBlaBar奈雪酒屋,顾客们可以品尝到充满热带水果香气的满分酒“瑞典平行之界日出美式 IPA”,全国有且仅有此一桶。此外,参与酿造作品获 2019 世界啤酒大赛 6 项中国最佳、BRAVO保霖精酿就职酿酒师袁世;2015 Havana club 冠军、2016 Jameson 中国区冠军、2018 absolut invite 中国区冠军、2018 Gin jubilee 中国区冠军得主郭鑫等世界级大师都带来了多款限量酒饮。

5.jpg

奈雪的茶通过四年的积累,从世界各地凝聚了一批顶尖大师,只为将更多优质专业多元化的产品呈现给顾客。在奈雪梦工厂,顾客既可以真切地感受到产品的“新鲜度”,看到面包大师手作现烤的制作过程,知悉每款产品的出炉时间,在面包最美好的状态品尝;奈雪研发部门也会根据消费者对奈雪梦工厂产品的建议反馈,针对最受欢迎的产品不断迭代优化,最终同步上架到奈雪的茶其它门店,这一举措直接凸显消费者的参与价值,以消费喜好驱动产品开发。

当被问及“开出这样一家门店,最难的是什么?”时,奈雪的茶创始人彭心坦言:“不是产品、不是创意、不是设计,是团队。”

奈雪的茶用汇聚了全球大师的奈雪梦工厂,从更前沿、更多元的维度上探索消费体验和产品研发,不仅向消费者展现品牌综合实力,带来心理的安全感和认同感,也让品牌与消费者在茶饮之外有了更多的互动与连接,最大化实现品牌价值转化,持续建立更强大的品牌力,抢占增量市场。

免责声明:“站长之家”的传媒资讯页面文章、图片、音频、视频等稿件均为自媒体人、第三方机构发布或转载。如稿件涉及版权等问题,请与我们联系删除或处理。稿件内容仅为传递更多信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性,更不对您的投资构成建议。我们不鼓励任何形式的投资行为、购买使用行为。

  • 相关推荐
  • 大家在看
  • 奈雪的茶携手QQ星 “成长奶茶瓶”守护“大朋友”的童心

    谁说只有“小朋友”才能过儿童节?。这个六一,新式茶饮品牌奈雪的茶特意为“大朋友”过节,携手国内知名儿童牛奶品牌QQ星,推出“金色山脉QQ奶茶”(又名成长奶茶瓶,下同)和“金色山脉QQ宝藏茶”两款联名产品。其中,金色山脉QQ奶茶采用了萌趣独特的奶瓶包装,故又名“成长奶茶瓶”,意在用味蕾唤醒消费者的童心。当奈雪遇见QQ星 用味蕾唤醒童心奈雪的茶携手QQ星,一个是当代男孩女孩们的“续命神器”,一个是“针对成长期儿童?

  • 小龙虾、宝藏茶都能包进棕子里? 奈雪的茶解锁端午礼盒新口味

    “端午临中夏,时清日复长。”每逢端午,不少品牌都乐于跨界“抢滩”粽子市场,并推出创新口味以满足年轻人“刁钻”的味蕾。新式茶饮品牌奈雪的茶也抓住“节日”热点,继春节推出广受好评的瑞兽周边后,今年端午再推两款限定端午礼盒。奈雪的茶推限定端午礼盒 传统文化焕新风奈雪此次推出“六味心礼”和“风雅锦礼”两款限定端午礼盒。“六味心礼”采用精美的印花裹布,视觉上由经典的粽子叶元素延展设计,兼具着实用性与美观性。?

  • 抢上支付宝「搜索」新红利!奈雪的茶小程序会员暴涨近800%

    新式茶饮头部品牌奈雪的茶发布战报: 2 个月时间,其支付宝小程序搜索量月均提升50%,强大的搜索流量也推动会员数量猛增近 8 倍,成为首批实现疫后V字反弹的企业。

  • 首个登上时尚杂志封面的新式茶饮 奈雪的茶霸气水蜜桃新品来啦

    近日,《新视线》时尚杂志 6 月刊封面在微博首度曝光,有“最会搞艺术的茶饮品牌”之称的奈雪的茶,这一次被范丞丞握在手中,登上了本月杂志封面。作为国内知名的时尚杂志,《新视线》多次被亚洲出版协会评为“最佳设计杂志”、被国际权威设计时尚杂志《Wallpaper》评为“最具型格的中国杂志”。《新视线》每期封面都由人气明星坐镇,此前已有王俊凯、佟丽娅、李易峰等偶像的经典呈现。此次6月刊封面清爽活泼,粉白蓝配色清透,范?

  • 奈雪鲜果气泡茶全新亮相 新式茶饮再添新品类

    奈雪的茶夏季经典产品霸气荔枝向来深受消费者青睐,而今年,奈雪在霸气荔枝鲜果茶的基础上创新升级,领创推出全新系列“鲜果气泡茶”首个单品——霸气荔枝气泡茶。细心的消费者会发现,奈雪的茶菜单上已经悄悄新增了“噗呲鲜果气泡茶”系列。气泡、鲜果、茶汤融合为一,不仅为奈雪带来了茶饮品类的延伸,也为新式茶饮市场再次打开想象空间。厚积薄发 霸气荔枝气泡茶首次在全国同步上市霸气荔枝气泡茶是奈雪“噗呲鲜果气泡茶”首个?

  • 杜国楹为什么倾其所有打造它?让中国茶成为时尚!

    成功,就是把创新做到极致,这个历时 20 余年成功打造出多个家喻户晓的品牌的河南汉子,以做中国现代派茶品牌为定位,创立了“小罐茶”品牌。他就是杜国楹,一个正在用创新思维打造茶叶文化的代言人。坚持独特的营销理念很多茶领域的人很费解,但是杜国楹有自己的一套行为逻辑:把茶做成消费品,必须要有极致的产品体验。杜国楹是一个不知疲倦的探路者,每一次创业成功的背后,除了优秀的营销能力,更核心的是他基于对消费需求的深

  • “福茶之心”百家号文化领域排行,新作者选择哪个领域好?

    备注:本文数据来自站长之家移动传媒平台,文章涉及的数据依托平台大数据计算所得,非百度官方数据,仅供参考。福茶之心是当前百家号中的普通号,目前账号百家号权重为2,综合排名位列717371名,文化分类排名位列19869名,领先了35.8%的百家号。 福茶之心百家号概况 福茶之心的简介为茶觉先生,食茶交友,茶界自媒体达人。,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过130篇的游戏内容,最近

  • “柠檬茶的汽水”百家号娱乐领域排行,新作者选择哪个领域好?

    备注:本文数据来自站长之家移动传媒平台,文章涉及的数据依托平台大数据计算所得,非百度官方数据,仅供参考。柠檬茶的汽水是当前百家号中的普通号,目前账号百家号权重为3,综合排名位列42993名,娱乐分类排名位列7781名,领先了96.2%的百家号。 柠檬茶的汽水百家号概况 柠檬茶的汽水的简介为聚玩娱乐,新鲜娱乐看不停,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过898篇的游戏内容,最近该

  • 后疫情时代:奈雪的茶“沉浸式体验”还有效吗?

    随着国内新冠肺炎疫情形势好转,刚刚过去的“加长版”五一假期,伴随着各地派发的消费券、线上引流、线下促销以及消费者被按捺许久的消费热情,释放出了强烈的市场复苏信号。新式茶饮品牌奈雪的茶也公布了相关数据:五一期间,奈雪全国的营业额较4月同期增长了近5成,其中长沙、无锡、呼和浩特、深圳、福州等地的消费者对茶饮的消费热情最为高涨。事实上,作为精致女孩男孩们的“续命神器”,新式茶饮行业的消费回暖来得更早一些。

  • 这个520 奈雪的茶给你一杯子抱抱

    一年一度的“520”表白日来了,而今年的“520”赶上了“2020”这个特殊年份,组成了一串特别的表白密码“2020520”,也因此被称为“世纪表白日”。当众多品牌还围绕着“表白”做文章的时候,新式茶饮头部品牌奈雪的茶却打出了别具一格的关键词“拥抱”,也顺势在520这天推出了奈雪的茶CUP美术馆第三期——“抱抱计划”。奈雪的茶携手艺术家CDR 联袂呈现CUP美术馆“抱抱计划”奈雪的茶以茶饮杯为载体,在520这天展示出了六款以“拥?

  • 奈雪的茶回应软欧包上草莓变质问题:已向顾客致歉赔偿 加强内部监管

    5 月 9 日,有媒体报道称,南昌一位消费者在奈雪的茶南昌百盛优客城市广场店购买了草莓魔法棒,回家后发现草莓有变质的情况。当晚,奈雪的茶在官方微博发布声明:对于消费者带来不好的购物体验深感歉意,并已按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定,对该顾客进行了赔偿。同时,对于门店涉事员工予以警告及停班反省,对门店值班经理予以警告,责成南昌区域奈雪门店全员对公司营运规范再次进行培训考核。据了解,该消费者当天下午

  • 奈雪的茶彭心荣获第8届“深圳十大青年领袖”称号

    5 月 4 日,由深圳财富网策划主办的年度公益评选活动,第8届“深圳十大青年领袖”揭晓,奈雪的茶创始人彭心等十位杰出青年上榜。该项评选主要面向企业家,选拔行业突出人物,从2013年开始创办,至今已连续举办了8届。每年通过表彰10位各行业杰出青年,激励新时代创业者。华为投资控股董事长梁华等近百位青年领袖人物先后上榜。青年领袖人物在各个领域中开拓创新,以智慧和行动推动着行业发展。今年上榜“深圳十大青年领袖”的人物?

  • 奈雪的茶彭心入选2020年“深圳十大青年领袖”榜单

    历经2个月的激烈角逐,2020年“深圳十大青年领袖”评选活动最终于5月4日落下了帷幕,奈雪的茶创始人彭心等十位杰出青年入选榜单。

  • 茶醉山翁单枞茶:给你尘世浮华如水雾的一份安宁心境

    中国茶文化底蕴深厚,已有了几千年的历史。而茶醉山翁单枞茶植根于博大精深的中国茶文化之地——老潮州,吸收融合了红茶和绿茶的加工技术,形成了自己独有的特色。单枞茶起源于数百年前清雍正年间,因其独特的品种与复杂的加工工艺而闻名。单枞茶是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶,具有“绿叶红镶边”的特点,更是六大类茶中香味最高的。传承工艺精心制作饶平县松炭香茶业有限公司坐落于中国名茶之乡,历史悠久,旗下茶醉山翁是专注于单枞茶

  • 小罐茶化繁为简 杜国楹要让中国茶绽放更多精彩

    盛唐时期,陆羽写了一本书,叫《茶经》,在如今汗牛充栋的茶书著作中,依旧散发着岁月的光华,有世界茶书第一经典之称。一千三百多年之后,杜国楹创立了小罐茶,这个现代派中国茶品牌同样充满了魅力。茶起源于中国,这一点毋庸置疑,中国人很爱茶,这也是事实,但并不是说中国人认为中国茶好,全世界人民都会认为中国茶好。在中国茶行业,就流传着七万茶企不敌一个立顿的说法。而小罐茶的创始人杜国楹,就是要让全世界都说中国茶好

  • 溪韩茶:一次只卖5g茶的品牌,好茶何必【论】斤买

    2020年这上半年是疫情肆虐的时候,也是和家人团聚的时刻,茶成为我们小憩时分享的沁心,寻茶也成为我的嗜好,好的手工茶,好的茶器皿,都是我能安静下来。这次在“某宝”上,发现了【溪韩茶】 ,一个专卖金骏眉品牌,作为爱喝金骏眉的一员,在恍惚间被他简单的卖法,一股小兴奋劲立马膨胀。他家店只卖金骏眉,是小罐的,每罐5g多点,就一泡,我嫌贵,分两泡,价格每罐在25-100元之间,可不便宜额,但也不是顶级的,能接受,沒有华?

  • 杜国楹执着于做好中国茶做中国好茶 让小罐茶闪耀世界

    对于小罐茶在央视投放的一则广告片,大多数消费者都耳熟能详,据说,里面的背景音乐是哈尼族民歌《花恋》,其实,这优美的背景音乐,更象是表达了杜国楹对中国茶的那种执着的迷恋。让更多人简单方便喝到好茶,是杜国楹的初心,在这份初心的引领下,杜国楹执着于做好中国茶,做中国好茶。杜国楹曾经说过,要让中国茶重新走向世界,必须让年轻人爱上中国茶。因此,他创立的小罐茶以时尚和简约赢得了广大年轻消费者的喜爱,有数据显示

  • “521”迎来首个“国际茶日” 杜国楹小罐茶与你共品茗

    今年的初夏,对于中国茶人来说,是一个值得铭记的季节。因为正值初夏的 5 月 21 日是首个“国际茶日”。 2019 年 11 月 27 日,第 74 届联合国大会宣布将每年 5 月 21 日设为“国际茶日”,以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值。杜国楹创立的现代派中国茶品牌小罐茶,也迎来了它上市以来的第一个世界性的“节日”!“国际茶日”的设立,标志着世界对中国茶文化的认同迈上了一个新高度。这将有利于中国同各国茶文化的交融互鉴,有利

  • 涂磊初任云耕物作红糖姜茶代言人,真爱礼盒加倍温暖

    5 月 15 日,国内高端红糖姜茶品牌、天猫类目销量冠军(数据来源于生意参谋 2020 年.1.1-2020.5. 20 全网指天猫和淘宝)的云耕物作宣布,首席情感导师、著名主持人涂磊成为其品牌代言人。作为云耕物作的首位代言人,涂磊沉稳儒雅的形象和温柔睿智的生活态度,与云耕物作一直以来为爱温暖的秉承是相得益彰的。云耕物作牵手涂磊,双方将以多种形式展开合作,首先受到万众瞩目的便是涂磊X云耕物作真爱语录授权限量款礼盒,贴心暖暖,?

  • 央视财经:奈雪的茶为代表的茶饮行业迎来“补偿性消费”

    日前,据央视财经频道《正点财经》报道,随着各地复工复产的有序推进,餐饮行业逐步恢复营业,越来越多的消费者开始到店消费。在深圳,以奈雪的茶等新式茶饮为代表的餐饮行业迎来“补偿性消费”。3 月的最后一个周末,记者在深圳奈雪梦工厂门前看到,外摆区的座位都按照相关规定保持一定的间隔,消费者谈笑风生,畅饮着各类茶饮。(深圳奈雪梦工厂)消费者邱小姐表示:“现在疫情的情况有所减轻了,而我和朋友也是很久都没有见到了,

  • 参与评论
文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热文

  • 3 天
  • 7天