近期,全球可可豆市场经历了一场前所未有的价格风暴,这一价格变动迅速波及巧克力行业,瑞士莲、玛氏箭牌、费列罗等国际巧克力巨头纷纷宣布涨价,涨价幅度在4.9%至15%不等。
消费者对巧克力涨价的感知存在差异。超市购物的消费者普遍表示“未察觉涨价”,而电商平台用户因可查询历史订单,对涨价感受更为明显。不过,多数受访者表示,巧克力并非生活必需品,当前涨价幅度尚未影响购买意愿。
专家分析认为,尽管原料成本持续走高,但巧克力市场已逐步走出低谷,伴随新生代消费者对甜食需求的上升,涨价短期内不会对整体消费趋势造成根本性冲击。不过,企业需警惕过度依赖促销策略,未来需在品质提升与成本控制间寻求平衡,以应对原料价格波动带来的长期挑战。
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