5月14日消息，据媒体报道，随着气温不断攀升，小龙虾的消费逐渐进入旺季。
在湖北潜江小龙虾交易中心，工人将一筐筐鲜活的小龙虾有序分拣，销往广东、重庆、江苏和浙江等地，从之前的每天大概两三千斤到现在每天三五万斤。
业内人士介绍，小龙虾1-4月份最高价格可达到70元/公斤，5月价格调度后38元/公斤，价格还会再降，原因是小龙虾养殖技术不断进步，产区持续扩张。
据了解，小龙虾的营养很丰富，其蛋白质含量占总体的16%~20%，并且肉质松软，易消化，人体容易吸收，是补充蛋白质的佳品。
除此之外，小龙虾还含有多种矿物质，如钙、锌、铁、镁等常量和微量元素，这些都是人体所必需的营养素。
值得注意的是，小龙虾中含有的虾青素是一种很强的抗氧化剂，能够延缓衰老，还具有美白、抑制糖尿病及其并发症、增强免疫力、缓解运动疲劳等功效。
小龙虾虽好吃，但切勿过量食用，虾类等水产品性质寒凉，多吃可能加重胃肠道负担，可能会引起腹痛症状，所以一定要酌情适量食用小龙虾。
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随着夏季气温不断攀升，小龙虾消费市场迎来传统旺季，但与往年不同的是，今年小龙虾价格出现大幅跳水，跌幅接近五成。据市场监测数据显示，小龙虾价格从年初的高位持续回落，为消费者带来了实实在在的优惠。 与此同时，小龙虾价格却呈现持续
快科技4月18日消息，据报道，又到了一年一度的吃虾季”，小龙虾正悄然爬上各大餐桌，有研究人员针对小龙虾不同部位的重金属含量展开了细致检测，结果显示，小龙虾各部位的重金属含量差异显著。检测数据揭示，小龙虾腹部肌肉的重金属含量远低于虾头。原来，小龙虾的肝、肾、胰等关键解毒和排泄器官都集中在头部，这些器官能够大量合成金属硫蛋白，这种蛋白质如�
福建一位女士清洗小龙虾时意外发现虾头内藏有多颗圆润光滑的珠状物，引发热议。专家解释这些被误认为珍珠的物体实为"龙虾胃石"，是小龙虾等甲壳类动物体内特有的生理结构，主要功能是调节体内钙质平衡，在蜕壳过程中起重要作用。这种胃石通常呈白色或淡黄色，多存在于虾头与身体连接部位，虽外形特殊但不影响食用安全。专家提醒消费者发现此类物质无需惊慌，取出后可正常食用虾肉。这种现象在甲壳类水产中并不罕见，多数情况下在烹饪加工过程中已被去除。
4月28日福建一女子清洗小龙虾时，从虾头剥出多颗光滑如陶瓷的珠子状物，引发惊呼。经查这是"龙眼石"，实为小龙虾等甲壳类体内的特殊结构，用于调节体内钙质。甲壳类脱壳前会将旧壳中的矿物质转移到龙眼石，待新壳形成后再转移回去。并非所有小龙虾都有龙眼石，这与个体脱壳周期有关。小龙虾通过蜕壳生长，新壳需12-24小时硬化，在25-30℃水温下饲养6-8个月，体重可达60-150克。
荔枝不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值。它味甘、酸、性温，入心、脾、肝经，可止呃逆、止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的功效。荔枝主要分布于中国的西南部、南部和东南部，其中广东和福建南
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