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央视辟谣车厘子吃多会中毒:一次吃333公斤才会有事

2025-01-12 08:55 · 稿源: 快科技

车厘子安心吃,铁中毒氰化物中毒都是谣言

春节临近,车厘子大量上市。然而,有人却传言车厘子吃多了会引起铁中毒和氰化物中毒。这些说法是否属实呢?

铁中毒

铁中毒是由摄入过量铁引起的。

研究表明,一次性摄入铁量达到或超过每公斤体重20毫克时,即可出现急性铁中毒。

对于一个体重60公斤的成年人来说,要达到出现铁中毒的量,需要一次性摄入333公斤车厘子。这显然是不可能的。

氰化物中毒

植物中的氰化物通常以氰苷的形式存在。蔷薇科植物的种子里都含有氰苷,如桃、樱桃、杏、李子等。樱桃的核仁也含有氰苷。

然而,这些水果的果肉是不含氰苷的。因此,除非有人只吃车厘子核仁而不吃果肉,否则不会发生氰化物中毒。

注意适量食用

需要注意的是,车厘子偏凉,冬季食用过多可能会导致腹泻,尤其是肠胃敏感的人。因此,车厘子虽好吃,但也要适量食用。

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