2023 年中国厨电产业加速开启集成烹饪中心主导的发展新周期。
据中怡康数据显示, 2022 年方太在集成厨电线下市场零售额份额达到近80%,远超其他品牌,高居行业首位。 2023 年多个品牌布局集成烹饪中心赛道,预计集成烹饪中心市场将在低基数的背景下迎来爆发式增长。其中,方太凭借创新科技的持续深耕和用户场景的深度洞察,再次赋予集成烹饪中心新内涵,成功推出多个方太集成烹饪系列,引领厨电行业发展。
作为集成烹饪中心的开创者和引领者方太,将集成烹饪中心迅速从一款企业原创的高端集成烹饪解决方案,成为引领厨电产业未来发展方向的新赛道。而且与之前集成灶等品类在市场走红不同的是:一是,集成烹饪中心从一开始就由高端厨电品牌方太开创,并获得其他一众厨电企业的共同响应;二是,与集成灶改变传统排烟方式采用“下排烟”,导致只能在乡镇家庭使用不同,集成烹饪中心坚持“上排集成”,立足科技创新驱动实现厨房空间、美学、功能等多重高端集成,为未来厨电发展定调并引路。
纵观厨电市场动向, 2023 年被誉为“集成烹饪中心元年”。多家厨电厂商发力集成烹饪中心产品,奋起直追。再观方太,持续超越自身,追求创新与突破;集成烹饪中心已经完成了一轮又一轮的迭代,并逐渐在这一赛道中实现了全面的产品布局。
作为方太集成烹饪中心的核心技术之一,“云腾智驱引擎”经中科院力学研究所认证,成为行业认可的“融合航天技术原理”的革新科技,如今已被应用于集成烹饪中心的全系列产品。该技术聚焦油烟机的动力系统,将火箭整流罩减阻设计化为强大的油烟吸附力,稳定不规则油烟流动,实现厨房“净化”与“静化”的跨越式突破;而在自适应智慧算法加持下,烟机无惧环境变化干扰,时刻保持最 佳有效排量,同时降低能耗70%,助力节能减排。
针对集成烹饪中心的烹饪模块,方太密簇直喷燃烧科技,通过采用航空发动机中的沙丘驻涡火焰稳定科技,极大提升了火焰燃烧的稳定性,并减少热量散失,进一步加强热效率,实现巅 峰有效大火力。热能直达食物纤维,猛火爆炒轻松驾驭,百变风味从容应对。
在蒸烤部分,集成烹饪中心结合了火箭加热阶段的过热蒸汽技术,创举出温湿双控技术,可释放比一般水蒸气更高的热能,将蒸烤效能再次提升至全新高度。准确控温搭载AI智能算法,可根据不同环境自动优化,从容把握每一度,确保最 佳烹饪效果。自主控湿配合智能给水,实现蒸功能进水自主控制,让湿度恰如其分,还原食材鲜美本色。
方太底气十足,来源于科技底层的硬实力,方太已经拥有超 1 万件国内授权专利、超 2400 件发明专利,掌握厨电行业头部专利池。作为全国吸油烟机标准化工作组组长单位,方太主导承担“十一五”“十三五”国家重点科研项目,参与修/制定国内外标准超 130 项,在创新之路上始终走在前列。
而这背后的投入,是硕博人才比例近50%的近千人规模研发团队,与清华、浙大、上海交通大学等 20 多所高校常年开展横向研究,在德国、日本等全球最发达制造业市场同时设有研究院。
为进一步构筑科技创新能力,以科技力量造福亿万家庭,方太在研发投入上也在不断加码。 26 年以来,方太坚持每年将不少于年销售收入5%投入技术研发,且对重大项目的研发投入“不设上限”。
凭借多年的科技创新与专利沉淀,方太不仅为集成烹饪中心及其他厨电产品的爆发创造了条件,更在高质量发展之路上持续引领着中国厨电的发展走向,并成功确立了在中国厨电行业的领跑者地位。
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