2022年11月11日,支付宝的蚂蚁庄园小课堂的问题是关于生活常识的,问题是“有的餐厅给菜品摆盘的时候会有白雾缭绕的效果通常是使用了什么?”这个自然是干冰了,下面就来为大家分享一下蚂蚁庄园今日答案。
有的餐厅给菜品摆盘时有白雾缭绕效果是使用了什么 11.11蚂蚁庄园今日答案
今天问题:有的餐厅给菜品摆盘的时候,会有白雾缭绕的效果,通常是使用了什么?
A、干冰
B、液氧
正确答案:干冰
干冰(Dry Ice)是固态的二氧化碳,在6250.5498kPa压力下,把二氧化碳液化成无色的液体,再在低温下迅速凝固而得到。现在干冰已经广泛应用到了许多领域。
现在不少餐厅的菜都利用干冰营造若隐若现的效果。这是因为干冰时吸收周围空气的热量,温度降低,空气中的遇冷液化成白雾形成若隐若现的效果,让人食欲大增。
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