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从供应链到精细化运营,呷哺呷哺打造强势壁垒

2021-10-12 11:03 · 稿源: 站长之家用户

在一如既往沸腾的火锅赛道上,作为餐饮业的头部企业,呷哺呷哺在近日发布的“十一”消费数据表现不可谓不亮眼。国庆期间,呷哺集团旗下 1100 余家餐厅共接待 230 万人次,营收环比上涨70%,迎来火爆的“黄金周假日经济”。其中,呷哺呷哺品牌餐厅国庆 7 天共销售 120 万份套餐类产

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