10月12日消息,金字火腿股份有限公司推出国内首款人造肉植物肉饼,已在天猫预售,该产品由金字火腿与美国杜邦公司合作生产,以非转基因大豆等植物蛋白制成,售价为118元4片。根据该产品的成分介绍,这款人造肉饼以非转基因大豆等植物蛋白制成,有牛肉质感和口感,每100g含11.7g蛋白
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